温少年想,他这辈子都忘不了这个夜晚。
他亲眼见识到了一个厨师所能拥有的魔力和能量,沉浸在她编织的美食王国之中,见过最华丽的盛景。
乃至于今后,万千美味与之相比都黯然失色。
这顿晚宴,蒋红豆考虑到了旅行团人员构成,做了许多自己的设计和考量。以加工精细、烹调考究的F国菜为主,辅以原汁原味、鲜香味浓的I国菜。还做了一份X国人最爱吃的海鲜饭。
甚至在呈上这些料理时,连特定的酒水她都搭配好了,完美得无懈可击。
如果不是亲眼所见,温少年也不敢相信,这位外表看起来平淡无奇的女厨师,居然有这样广博的见识和见地。
一手中餐就已经够让人惊叹的了,还会做多个国家的料理。
尤其在看到那道用新鲜的鱼骨熬汤焖至而成的海鲜饭时,温少年惊得话都说不出来了。
此次旅行团中,有一位来自X国的美食记者。
就这么一个X国人,蒋红豆却记住了他,并特地为他烹饪了一道家乡的经典料理。
要知道X国菜,在西餐中可远没有F国菜和I国菜那么闻名。即便是擅长西餐的厨师,对X国菜也知之甚少。
但蒋红豆就这么冷不丁地开了个大招。
“我的蒋大厨啊蒋大厨,到底还有什么是你不会做的?”她年纪也不大吧,为什么就能会这么多东西?
在温少年看来,哪怕蒋红豆从一出生就开始学习,也很难在二十多年里就掌握到这么多美食知识,还练就那样一手非凡的厨艺。
天才!绝对的天才!
在这之余,应该就是热爱和专注了。
如果不是极其喜爱烹饪,她是达不到如今这样的境界的。
他有点明白,为什么有人说这个女人身上有一种工匠精神了。
确实是,一件事力求做到极致,不断地精益求精和丰富打磨,方能呈现出最卓越的美味。
用餐环境、气氛、音乐,这些东西都是由温少年来布置。他在国外留过学,对这些也算是手到擒来。
复古婉转的舒缓音乐,轻轻流淌在餐厅,不会影响人们交谈,却又不经意间响起在耳畔。仿佛带人走入了颇有年代感的一间老咖啡馆,宁静、愉悦又放松。
不对晚宴抱有多大期待的外国来宾,置身于这个环境也感觉还不错。
数分钟后,当餐品陆续呈上。那种好比打开了一个又一个奇妙盒子,惊喜源源而来、一浪高过一浪的美妙感,则让他们彻底沉溺了。
精选新鲜上乘材料,用心烹饪而成的马赛鱼羹,食之回味无穷。萦绕在口鼻的满是自由的天性,还有完美的自然鲜味。
许多人透过这道料理,见识到了F国人对选材的执着。而今日,他们也从这道料理中,见识到了一名华人厨师对美味的追求和钻研精神。
而那位X国人,品尝着那份满满诚意的海鲜饭,激动得泪奔。
这是他第一次出国门,吃到这么正宗的海鲜饭。这名厨师能够意识到他的存在,专门为他做一道X国料理,他就已经很感动了。更感动的是,她还能做得这么好吃。
几乎是一瞬间,这名美食记者便给涉外饭店尤其是这里的厨师打了满分。
哪怕是回国之后,他仍然不只一次在自己的专栏中讲述这次经历。不厌其烦地讲述在异国他乡吃到正宗海鲜饭的经历,是他人生中非常难忘和宝贵的一次体验。
当口感各异、如梦似幻的各式小甜点呈上来后,一群大老爷们都被甜食馋到了,更别说随行的孩子们了。
小朋友们吃甜品吃得津津有味,舔得干干净净,还反复地抓着温少年衣角问像这样的小甜品还有没有?
还有的小朋友表示这里的甜品比自己那边的还要好吃,要是有个甜品屋就好了,那样她就不想回国了。然后都住在甜品堆里,吃了睡睡了吃,永远都不腻。
还有的小男孩,很想跑去后厨问问做这些甜品的人,是不是会魔法?如果会魔法,那可不可以教教他。他愿意用自己所有的玩具来交换,这样以后他只用将魔法棒点一下,就有吃不完的甜品了。
每一位都想不到,食遍各色西式美味的自己会被一名华人厨师烹饪的西餐所虏获,成为她最忠实的粉丝,恨不得拜倒在对方的厨师服之下。
这场晚宴,不但充分凸显了厨师的智慧与奇思妙想,同时也是整个后厨和饭店上下所有人的共同努力。
当晚宴圆满结束时,每个人都松了一口气。
一晚上下来虽然很是疲惫,但大家都喜笑颜开的,一种自豪和满足感在心底油然而生。
“我之前都不知道,原来服务别人也是一种快乐。”一名服务员忽然感慨道。
这话一出,其他人都愣了愣,随后也跟着点点头。
倒不是因为客人是外国人、他们崇洋媚外的关系。涉外饭店招待过不少外国人和国人,虽然对外国人确实要热情体贴一些,但那不是想着远来是客,要展现国人好客的一面么。
对国人他们也不曾怠慢就是了。
“就是啊,看到他们从一开始的漫不经心到后面竖着大拇指连连赞赏,就连对我们这些服务员都和颜悦色不少,这种感觉还蛮爽的。”
温少年听着这些话心里面也很有感触。
他经营饭店,是因为这是他们家的企业,也谈不上有多么热爱。
但今日,看着饭店上下齐心协力,将这场晚宴办得这么出色,温少年心中忽然就涌现出一股成就感。
他头一次认识到,与赚钱无关,用心去经营饭店招待客人,看到他们开心的来满意的走,是这么有意思的事情。
而这场晚宴,之所以能办得这般圆满,最大的功劳还得归功于她。
想到这儿,温少年跟其他人招呼了一声,便往后厨的方向而去。
晚宴已经结束了,蒋大厨这会儿说不定已经回房休息了。不管怎么样,他都想立刻见到她,亲自向她表达自己的感谢之情。
温少年来到后厨门外,原本以为已经熄火的后厨,此时却依然热闹非凡。
每位厨师身前的炉子都是点燃的,在认真地烹饪着菜肴。
而蒋红豆一个个地观摩,一个个地指点。
那副景象,让温少年深深为之动容着。