这之后,蒋红豆又手脚迅速地取了质量最佳的黑菌,松茸菌,奶油,黄油,红蒜等材料。
都不多，够用就行。
她可不像史蒂芬，自己拿完让别人没得拿。
两个人一左一右，分别占据了后厨两侧最大的料理台。中间隔着不少距离，背对着背，互不干扰，也无法抄袭别人的烹饪步骤。
而温少年以及其他的厨师，有的在为客人准备餐点，还有的因为此刻无事，全都聚集在一个角落观看着这场厨艺比拼。
因为史蒂芬在做西餐时不喜欢别人围观，认为这样自己会受到干扰，这群人便站在蒋红豆不远的地方。
对方倒没有什么不能围观的规定，相反她已经很习惯现场烹饪这种模式了。此刻不用教学，她就专注于自己的料理之上。
“欸欸欸，你们看蒋厨现在在做什么？”一名助手轻轻询问。
众人闻言，俱都看了过去。
但见蒋红豆手持一把小刀，将鹅肝慢慢划开，然后安静地在那挑着什么。
许多人头歪过来歪过去，也没看明白她这是在做什么。
而这个过程持续了相当长的时间，许多人脖子都看僵了，发现蒋红豆还是在划动着那把小刀。
史蒂芬那边，都已经在开始腌制鹅肝了，这边却一点动静都没有。
“蒋厨这是怎么了，该不会之前没处理过这东西，不知道怎么办吧？”
“不对啊，看她那自信满满的样子，也不像是不会弄。”
“时间都过去这么久了，她还没有开始，真是急死我了。”
“都小声点，专心看，别多话。”温少年打断了越来越响的嘈杂声。
但看向蒋红豆的眼里，也有了几分焦急。
牛皮都已经吹出去了，这个时候可别坑人啊。
要是让史蒂芬赢了，不只是蒋红豆没面子，他也面上无光。
史蒂芬以微弱的优势取胜还稍微好些，他至少还能找到个台阶。要是蒋红豆输得太难看，那还不知道到对方会将他们奚落成什么样子呢。
现如今温少年也不期盼着蒋红豆能大胜史蒂芬，只希望她就算输也要输得体面一点。
要不然今日这事，可就很难收场了。
这边的动静，也被史蒂芬捕捉到了。
哈！他听到了什么？
那个女人现在都还没有开始，她完全傻在那儿了，根本就不知道怎么处理这样珍贵的顶级食材。
果然她之前只是在那里装模做样，呵呵，居然还敢说用一只手跟他比！
很快的，他就会让她知道惹恼他的下场！那个该死的傻叉厨师！
蒋红豆完全屏蔽了周围的一切声音，小心又认真地剔除着鹅肝内的血管，并且尽可能的不破坏到鹅肝。
这样的操作不但需要一定的技巧，还需要足够的耐心。
挑出血管能让鹅肝口感更好更嫩，入口即化。
有些鹅肝吃起来比较硬，不只是火候掌控问题，其中一个原因很有可能是没挑出这些血管。
蒋红豆在厨艺上有着相当高的技巧和造诣。
她神情够专注，却仍然很放松。因为她处理过许许多多高难度的顶级食材，鹅肝也不过是其中之一罢了。
小刀划过，轻轻一挑，需要被剔除的血管便不存在，而且丝毫没有损伤到鹅肝本身。
这样非凡的技巧，即便是现代的西餐大师来了，恐怕都会赞叹一番了。
“蒋厨动了，终于要开始了吗？”
在一旁看得百无聊赖、都做好了要被那个自大的史蒂芬痛骂一顿，甚至已经准备要换一家店的员工们，骤然精神了。
“史蒂芬都已经在烤鹅肝、铺黑菌薄片了，这样蒋厨还能追上吗？”
“反正时限有四个小时呢，又不是比哪个先做完，让蒋厨慢慢来吧。”
接着大家发现，之前的那点等待完全不算什么。
因为蒋红豆在将鹅肝腌制后，居然慢条斯理地洗干净了手，表示自己先去睡一觉，三个小时之后再回来。
她这话一出，其他人跟看疯子一样看着她。
这位主知不知道现在还在比赛啊。
“……蒋厨，你要是真不会做，那也可以现在直接认输，没必要拖到最后一分钟。”温少年觉得自己被这个女人给坑惨了，本以为她很有把握，结果却将他置于这样尴尬的境地。
不过他私下里性格再不好，台面上还是挺注意的。
不高兴归不高兴，但话说得还是挺温和的。
毕竟他是很看好蒋红豆的，虽然这件事让他对她的印象跌到了谷底，但对方是个姑娘家，总不能让她面子上太难看。
“我真的只是暂时离开三个小时，可完全没想过跑路，更没想过输啊。”蒋红豆看着温少年这副急在心又得强行忍耐的表情，表示很无奈。
鹅肝腌制要三个小时，这样才能充分入味，口感也最佳。
这三个小时，本来就没什么要处理的。
她不歇着难道在这里干站三个小时吗？
“也对，中场离开不太合适，还会被人说造假或作弊。那顾歌给我搬个凳子来，我直接坐这儿等好了。”
顾歌很听话，没一会儿就给蒋红豆搬了个小凳子来。而蒋红豆自己，还用现有的食材给自己和顾歌榨了杯果汁，并很有闲暇地问其他人要不要也喝一点？
其他人可没蒋红豆这么大的心脏，都什么时候了，还有心情喝果汁？
大姐！你是史蒂芬派来的卧底吧，故意闹出这一出，就是为了对方能涨薪？
没那么大的本事干嘛要吹这么大的牛啊！
简直欺骗大家的感情！
另一边，史蒂芬的鹅肝都快要完成了。
对比明显的蒋红豆这边，居然坐在小凳子上喝果汁，还拿了个小本子在那写写画画。
凑近一看，还是个灵魂画手。
画上全是各种食材，不怎么样，但都抓住了精髓，能辨认出来是什么东西。
至少那颗大白菜，就挺好认的。
靠！什么时候了，还在画白菜！小心待会儿你自己变白菜！
又白痴又菜！
涉外饭店的厨师，那好歹也是有点实力的。本来就不太看得上其他饭店的厨师，这是被史蒂芬打压久了，又看到蒋红豆勇敢站了出来，这才鼓舞她。
但对方要是没一点实力，只会说大话，那他们也会尽情鄙视她的。