“刚才你们都说了，林良不仅考虑到了试菜时间长菜品会凉的问题，还在你们试菜腻了时恰好呈上爽口清淡的豆腐粉丝煲，正中你们下怀。”
徐白很高兴林良能够合格，但在他被淘汰的情况下，还让他一点点说出对方比自己好的地方，这心里总归是有些不舒服的。
“那只是他做得好的地方，你并没有发觉自己真正存在的问题。”
“不就是我厨艺不精，还需要历练？”
“这只是其中之一。”
“……”姐姐，不需要这样残忍吧！你和莫大厨那样点评了一番还不够，还要再回来轧一遍？
“我问你，你为何要做这道凉拌豆腐？是因为你擅长这道菜，还是确认自己能够突破？抑或是你早就看准了试菜时间长、怕菜凉了所以干脆做一道凉菜？”
徐白越听心越沉，他摇摇头，“都不是。”
“那当你听到前面的人因为菜品凉了直接淘汰时，你是否因为自己做的是凉菜而沾沾自喜、以为合格近在眼前？”
“……”徐白脸上冷汗滑下。
他确实是这么个心理，想着这次无心插柳，运气也太好了，他不合格谁合格？
“看来作为一名厨师，你需要历练的地方还有很多。”
“我有经验的，我都帮厨好几年了，许多事我都经历过，你不要看不起人！”这话让徐白有些急了，他可不想被蒋红豆看轻。
而这句话也让他感觉相当不妙，在他预料中，他第一次就能合格的。虽然因为失了先机，让他这次表现有点遭，但下次绝对没有问题。
可从蒋红豆这话隐藏的意思来看，别说下次了，他只怕要好久才能出头。
这他可等不了！
“既然你都帮厨好几年了，那你怎么会连这么显而易见的问题都没想清楚？”
“什么问题，你倒是说啊。”徐白有些不服气，他觉得蒋红豆在存心找茬，对先前那些淘汰的人她也没说这么多啊。
啰啰嗦嗦，烦死了。
“我刚才不是已经和你说了吗？是你自己没仔细听。”
“……”
“哪怕是一名优秀的厨师，真上场时也会拿出自己最有把握、最能驾驭的料理。而你们都还是新人，技术都还未得到很好的磨练，就敢随便拿出一道菜来应付考核？既不擅长、也没有在这过程中取得突破，就如此自信的以为自己没有问题。怎么，你难道以为料理是这么简单的事情吗？”
徐白已经完全说不出话来了。
确实，他一直觉得自己好像忽略了一件重要的事情，但偏偏又想不起来。
直到蒋红豆这一番话，才让他醍醐灌顶。
而站在一旁的林良，也蓦地掐住了自己的指尖。
虽然蒋红豆没有明说，但他总觉得这番话不是说给徐白一个人听的，也包括他。
“林良，你也听听，这话对你同样适用。”这时蒋红豆直接转过头对他道。
而这也验证了林良之前的猜测。
“噢，我不是已经合格了？”林良的语气看起来挺正常，但里面却酝酿着某种波涛暗涌。
蒋红豆那种不舒服的感觉又来了，总觉得林良对她怀有敌意。但多数时候也没发觉有什么问题，何况这也有可能与林良冷淡的性格有关。
“你这次是出奇制胜了，那下次呢？”
“……我这次没问题，那下次也肯定行。”林良确实没完全的把握，因为这次各方面都比较赶巧，以豆腐为主题的菜品又恰巧是他所擅长的。
不过他可不愿在蒋红豆面前说自己不行。
“对于烹饪这一行，出奇制胜是需要绝对的实力做支撑的。你现在或许很难认同这个说法，但接下来你会体认到这一点的。”
蒋红豆却也没再继续往下说，今天她说的东西已经够多了。
她也不想唠叨，也知道说这些话只会让人烦。但是发现了他们的问题却视而不见，蒋红豆可做不到。
该说的她说了，听不听那就是他们自己的事情了。
而这次考核，一共合格的就两个人。
董磊和林良。
蒋红豆在考虑了一番后，决定让董磊做她的帮厨。跟着她后面学习一段时间，等差不多的时候就可以让他做副厨。
至于林良，便让其他主厨带吧。
莫永清曾问过她这样选择的原因，林良是个好苗子，她大可以两个人都带着。
蒋红豆却还是坚持自己的决定。
“嗯，我也说不上来是为什么，但总觉得林良先跟着别人更为合适。莫师傅，不用着急，接下来不是还有几次考核么，我会选出最合适的帮厨的。主厨和副厨帮厨之间，感觉也是很重要的，完全不合那在一块做事也蛮辛苦的，你说对吧？”
蒋红豆都这样说了，那莫永清只能尊重她的意思。
倒是有一次，林良将走出饭店的蒋红豆给拦了下来。
“我听说了，你接下来还要选两三个帮厨。这次你也选择了董磊，那为什么不愿意选我？”
林良仍然是那副冷淡的模样，仿佛他只是单纯的疑惑，并没有生气被蒋红豆排除掉这件事。
蒋红豆有些意外，以林良的性格，即便知道她选了董磊没选他，也不会有任何反应。更不会拦下她，特地询问这件事了。
这个年轻人，性格高傲，即便有求于人也不会表现出半点谦卑。
“除了我之外，饭店还有许多别的主厨，他们也需要人手。而这次合格的又只有两位，能给我一位就已经很不错了。而董磊他一直就想学做蛋糕，跟着我也比较合适。”
蒋红豆给出了一个最能让人接受的理由。
“不是这样吧？”林良冷笑了一声，“这个理由也只能骗骗徐白，骗不了我。”
蒋红豆再次吃惊于他的态度。
冷笑？
前一秒还在问她为何不选择他做帮厨，下一秒就对她这位主厨冷笑？
虽然蒋红豆在饭店从不摆架子，但被人这样对待还是会不悦的。
“那你觉得是什么样的？”蒋红豆问他。
“你怕我将你的拿手本事都学走了。你更喜欢董磊那样的，因为他更听话更好掌控。而我不一样，你不放心我。”