“那我们也降低价格?”要做拉面和甜点与对方打擂台,那价格就不能高于对方,否则会成为自身一大劣势。
“不。”蒋红豆想都没想便拒绝了这一提议,“我们的价格本身就很合理,此时降价相当于承认了对方对我们的攻讦。不止如此,还会被拖入新一轮的价格大战中。”
“可这样那些客人真的会回来吗?”贪图便宜是人的天性,大部分人只看得到双方价格上的差距,并不会在意口味上那点区别。
“我对我们饭店有信心。”蒋红豆看向众人,朗声道:“我们不但要赢,还要赢得漂亮。”
“红豆,你已经有主意了?”莫永清问。
“是的,早餐拉面和甜点系列并没有改变,但我要在这基础上,再做进一步的开发。”
蒋红豆回到仿膳饭店上班这件事情,玉麟饭店第一时间就得到了消息。
这段时间他们雇了不少人,在外面到处散播不利于仿膳饭店的言论,取得了一定程度的胜利。但这只是暂时的,关键是蒋红豆回来后,他们能否遏制住她的气焰,将她给按得死死的。
他们猜测,为了和他们打擂台,仿膳饭店肯定也会采取降价的方式以挽回客人。
而他们正好可以拿这个大做文章,再派人到仿膳饭店借机生事。
玉麟饭店的老板是个喜欢耍小聪明的家伙,花很少的钱便能让一群无所事事的混子为他效力。这段时间他可是吃到了不少甜头,如今更是觉得自己找到了胜利的法门。
没错,雇佣水军,这种二十一世纪大为流行的东西,在这八十年代也并非没有人玩。
水军中,有不少人还装作是仿膳饭店忠实客户,如今就等在饭店外。不但随时报告这边消息,还在等待着进一步生事的指示。
蒋红豆回来第一天,并没有什么大的动作。
第二日,早餐拉面取消了。
只在下午时分,推出了三款大蛋糕。
如梦似幻、优雅迷人的花仙子;热情似火、旖旎多姿的火烈鸟;还有贵气逼人、高端华丽的女神皇冠冰淇淋蛋糕。
摆在精美的橱窗里,宛如童话中最迷离的梦。
双层和三层塔结构,精美的造型,流畅的线条,还有细腻的奶油与轻盈的芳香。让这几款蛋糕如同最唯美的艺术品,不管是谁从这里经过,都忍不住为之驻足。
仿膳饭店将旁边一家店铺盘下来后,重新装潢,不但气氛闲适轻松,里面还挂满了可爱的风铃和剪纸。
此时在面对着街道的方向,玻璃窗内摆上了这几款蛋糕,让整条街道都好似拥有了童话一般的色调。
这些蛋糕,不但成功勾起了一个人内心最深的食欲,还像是代表着某种可望而不可得的梦一般。只敢静静观赏,却没有勇气将之据为己有。
也有一部分人鼓起勇气进去询问价格,当得知一个蛋糕要五十到六十元之后,惊吓得连忙跑出了店。
“那个女人一定是疯了,会有哪个傻瓜花那么多钱,买那样贵得离谱的蛋糕。”玉麟饭店的老板郑小强在听到这个消息后,忍不住嗤笑出声。
“她坚持不了多久的,以为出奇兵就能让我们害怕?当她发现这些东西卖不出去时,就会乖乖跑回来和我们打价格战。”李华冷哼道。
“他们要是一直降价,那我们岂非也赚不到什么钱?”
“老板,我们的食材比他们便宜多了。我们耗得起,他们可耗不起。”
“那要是他们也改用其他食材呢?”
“那我们正好以此为由一举打击他们。放心,价格战只是暂时的,我们的目的是为了和仿膳饭店抢占客源。即便最后我们不能全胜,但只要能从他们手里抢到客人,那我们就算是赢了。”
李华的眼里满是狡猾和算计,看到郑小强仍有疑虑,继续说道:“老板,你知道我们与对方的优势在哪里吗?那就是蒋红豆名声在外,许多人都说她做的东西好,她输不起。也没法豁出去缩减成本与我们打擂台,因为她一旦这样做了,那就是自砸招牌。”
“她的拉面和蛋糕,上过那么多次报纸,得到过无数的赞美之词,别人对她做的食物期待只会更高。但凡有点退步,各种各样的指责声就会相继而来。我们不一样,在经过之前的造势后,我们就像是消灭她一家独大而存在的。我们价格更优惠更实在,即便味道差一点,大家也不会说我们什么。”
“还有,那些想去仿膳饭店吃东西又吃不起的,来我们店里吃,照样可以回去吹牛。而我们味道再不好,为了面子这种东西他们还是会说好吃……所以不用担心没有客人,会有许多人愿意留下来的。”
郑小强有些吃惊。
之前只知道这人有野心,没想到他看事情还如此犀利。
而且就连他也觉得,他说的话有道理。
“老板,大胆去做,如果这次不狠狠挫挫仿膳饭店和蒋红豆的气焰,那我们的生意都会被对方抢走的。这样的情况,你应该不愿意看到吧。”
郑小强捏紧了拳头,下定了决心。
蛋糕摆进橱窗有两三个小时了,一直没有人买。
围观的人都在议论纷纷,大致无外乎是什么这种东西有人买就怪了。
有这个钱我做什么不好,干嘛要花在这上面。
仿膳饭店是想抢钱啊!想钱想疯了吧!
花里胡哨的,肯定不好吃~
就连仿膳饭店自家员工都觉得蒋大厨这次的想法有些悬。
蛋糕保存的时间很短,再没有人买,这么高的成本在那里,如何向老板交代啊。
快到六点时,仿膳饭店外停了一辆车子。
一名穿着西装的男子快速下了车,先去店里见了蒋红豆,客气地和她握手,跟着她一起来到旁边店里。当面点了一百六十块交给了蒋红豆,然后将那三个大蛋糕提上了车。
汽车呼啸驶去,只留下人们啧啧惊叹声。
而刚做成一笔大生意的蒋红豆,只是懒懒地伸了个懒腰,用不太利索的脚走回到屋里,继续喝起她的小茶来。