第302章 带着弟弟妹妹一起吃软饭

顾元元十分不好意思的对沈全禄说道:“是我疏忽了,让宝儿给二爷爷擀点面条,放进汤里煮一煮。”

沈全禄连连摆手道:“我老头子是吃不下了。”

“我是觉得,你这个火锅要是拿来做生意,没点饱肚子的东西不行。”

这个时代的人大都是重体力劳动者,食量大,消耗大,饿得快,没有主食吃下肚,确实顶不住饿。

如果要开火锅店,这还真是个问题。

原本吃火锅,水饺、粉丝、年糕以及火锅丸子等等这类饱腹的食物是必备的。

只是这个时代,粉丝还没有,火锅丸子也还没有,夏季也没有人会做年糕卖,因为天气热不好保存,非常容易酸腐馊坏……

饺子当然可以有,却因为今天时间仓促,来不及包,所以也没有……

由此得出结论,这是一顿失败的火锅。

但是,就算是一顿失败的火锅,也还是让大家吃得心情愉快。

吃饱之后,沈正则去读书,沈秋雁留下来帮着沈宝儿收拾碗筷,沈正春主动带着三个小的回家等人,以免沈长平、沈长安收摊回来,家里看不见人而着急。

等沈长平、沈长安两家人收摊回来,过来吃过火锅之后,也是赞不绝口,并且表达出对火锅这种吃食的深切喜爱,听说是顾元元想做个火锅生意,众人纷纷表示这个想法完全可行。

不过,沈正清道:“如果单从口味和食客的接受程度来说,火锅生意是完全可行的。”

“只是我觉得,做这个生意的成本会很大。”

“它不像我们摆个卤肉摊子,只要有个炉子有口大锅,再买几斤猪下水就可以出摊。”

沈正清出去服过兵役,更有见识,加上摆了几个月的卤肉摊,肚子里已经有点小生意经了。

他分析道:“火锅这种生意,首先需要有场地供大家坐下来慢慢吃,场地小了还不行。”

“而且一开始的时候,需要准备成套的桌椅板凳,以及足量的锅子和碳,这是一笔很大的开销。”

“汤底和食材的成本就不用说了。”

“除此之外,还有一个就是,开店铺,人手少了忙不开,请人帮忙又是一笔开销。”

“这么粗粗算下来,算上房租一起,没有个大几十两银子的投入,火锅店都开不了张。”

大几十两银子对一般家庭就是天价,可能一辈子都攒不下来这么多钱。

而且就算能攒下这些钱,要一口气全拿出来,估计大部份人心里都不舍得。

因为做生意这种事,谁也不敢保证就一定会赚钱。

万一亏本了,岂不是一家大小都得喝西北风?回到过去过苦日子?

沈正清的话听得众人不断点头。

沈全禄道:“正清说得不错,你们想做生意,还是得考虑清楚实际情况再说。”

顾元元虚心接受:“好的,二爷爷,我们会慎重考虑的。”

沈全禄又道:“要实在不行,你们也去摆个卤肉摊子,那个实在。”

众人:“……”

他们家要是想摆卤肉摊子,早就摆了好么,还用等到现在?

陈翠莲、方雪花两个和沈秋雁一起留下来,帮沈宝儿一起把碗筷锅灶收拾清洗干净,这才回家。

等她们走了之后,沈宝儿才问顾元元道:“大嫂,我们家真要开火锅店啊?”

顾元元道:“这个主要是看你。”

沈宝儿愕然:“我?!大嫂,开火锅店跟我有什么关系啊?”

顾元元笑道:“当然有关系啊。”

“你知道的,像我这么懒的人,肯定是不愿意做这种麻烦事的。”

“所以这个火锅店,你要是想开,那就开,你要是不想开,那就不开。”

沈宝儿下意识说道:“可是我根本不知道火锅店要怎么开。”

她连火锅都是今天第一次吃,一下子就说到开店的问题,跨度太大。

但是她这个回答,也暴露出她心里其实很想开这个火锅店,只是不知道怎么去做。

顾元元道:“这个你不用担心,我会把我知道的都告诉你,但是在具体实施方面,需要你自己决断,我会指导和辅助你,却不会替你做决定。”

沈宝儿眼睛一下子就亮了,不过很快就黯淡下来,说道:“还是不开了吧。”

“开个火锅店要租铺面,还要好多银子,万一亏本……”

顾元元把她的表情看在眼里,笑道:“只要你想开火锅店,这些都不是问题,就算最后没有把店铺开下去,这点银子我们家也还是亏得起的。”

沈宝儿震惊地瞪大双眼:“大嫂,那可不是一点银子,正清堂哥说了,至少得大几十两银子。”

顾元元道:“那是宝儿你对我们家里的财产没有一个正确的认识,所以觉得大几十两银子亏不起。”

“宝儿我跟你说,我们家有几十亩地,在镇上还有三间铺面,就算什么也不做,把铺子租出去,把地佃出去,每年最少也有一、两百银子的收益,所以花大几十辆银子开店,真的不算什么。”

沈宝儿整个人都惊呆了,觉得自己在做梦。

这怎么可能呢?他们家怎么可能有这么多的财产?

沈宝儿结结巴巴的说道:“大嫂,你,你该不会是在开玩笑吧?”

“我们家,什么时候有这么多财产了?”

顾元元笑道:“当然是你大哥赚回来的。”

这么说其实也没错,这些财产里,至少有一半是沈正凌的功劳,要不是他开口把卤肉方子卖了一千两银子的天价,那个方子最多都卖不到五百两银子,铺子和地,总有一样买不起。

沈正凌可不承认这个银子是自己赚来的,那是顾元元卖卤肉方子和做玩偶赚来的钱。

他连忙说道:“宝儿别听你大嫂的,这些铺子、田地,还有这栋新房子,都是你大嫂自己挣下的,属于你大嫂的私产,可不是我们家的财产。”

沈宝儿“啊”了一声,看看沈正凌再看看顾元元,脱口而出道:“大哥,照这么说起来,那你岂不是成了吃软饭的?”

而且还是带着弟弟妹妹一起吃软饭!