白凤青说完,这汉子已经乐的合不拢嘴。
“好好好!姑娘放心,我会的菜式不少,定不叫姑娘失望。”
白凤青心里很是满意,此人厨艺本就不错,再加上自己的鸡粉辅以调味,这第一鲜的名头定然不会沦为笑柄。
“好,去签订契约吧!”
半个时辰,契约等都处理好,白凤青已经在厨房里备下了一小罐子鸡粉,差人将白三叫到厨房来。
“东家,菜牌子我正在琢磨呢!这里已有的菜牌子,我都会做,就是在琢磨着要不要再添几个菜牌子。”
白三高兴的很,一个月五两银子啊!这么多银子,就算是将他累死,他也是愿意的。
“这些事情自己定夺就行,你可知道我这酒楼叫什么名字?”
白凤青瞧着这白三已经签订了契约,开始给他下套。
“不是叫春风楼吗?”
白三愣了一下,不假思索的答道。
“不对,这家酒楼是我和马家的公子马奔一同盘下来的,前头的事情他管,这厨房里头的事情我管,我给这家酒楼重新取了一个名字,叫做第一鲜。”
白凤青笑眯眯的说着,这白三一下子就傻了,他虽然明白自己的厨艺不差,但是这酒楼的名字叫做第一鲜,自己这点本事可不够用啊!
“东家,这,我这点本事怕是不及这个名字,要不,要不我还是不在这里做工了,或者,您费心换一个名字。”
白三说的诚恳,白凤青却摇了摇头。
“这匾额也是花钱做的,我怎么可能会换呢,你已经与我第一鲜签了契约,如今就是我第一鲜的大厨,我与你说这个,就是想要告诉你,我还有别的东西要交给你,而且,你必须保密,若不然,你这一月五两银子没有,还要吃官司的。”
白凤青将早已准备好的罐子拿出来,里头就是白凤青准备的鸡粉,白凤青将这罐子递给张三。
“东家,姑娘,我,我就是一个本分人,您这是要干什么呀?我家中还有兄弟姊妹和老母亲呢!您就放过我吧!”
这张三一听说要吃官司,吓得脸色都淡了许多。
“其实也不是什么了不起的事情,我这有一个独家秘方的调味料给你用,做每一道菜的时候都给我放进去一点就行,但是这件事情你得保密,只有你我知道。”
白凤青说的轻松,脸上也笑眯眯的,白三冷汗都下来了,一听说只是一味秘制的调味料,这才放心下来,同时也能明白白凤青为什么这样对自己说,独家秘方不外传,这是很正常的事情。
“这事儿我明白,东家你放心,我绝对不会再告诉第二个人,这厨房里头的事情我门儿清,您就敲好吧!”
白凤青瞧着白三由紧张到兴奋,心里微微点头。
“这是你自己炒的土豆丝,把这调料撒进去一点点重新翻炒一下。”
白三立刻动作,按照白凤青交代的量放了些鸡粉,剩菜回锅再盛出来,白三自己唱了一口,眼珠子都瞪大了,这简直是人间美味啊!
“东家,真神了,这一个土豆丝竟然也能这般鲜,您这配方当真是神了,怪不得要叫第一鲜,只是一个土豆丝都能有如此,若是换上其他更有风味的菜,肯定大有增色。”
白三吃了一口有一口,边吃边说,很是兴奋。
“你明白就好,我这独家秘方金贵的很,你自斟酌用量,不管来客是谁,你只需要做好你的菜,其他的事情自有旁人支应。”
白凤青心里还是很有底气的,这鸡粉除了自己,没人能够的拿的出来,只要自己每次都卡住数量,自然不会出差错。
酒楼的一切都已经准备好,只待三日后开业,这家酒楼有马奔这层关系在,开业当日回来的人定然不少,只要这开业头几天将名气打出去,往后的生意自然源源不绝。
三日后的正午时分,马奔找了不少人来捧场,就连官府的大人都带着自己的下属过来,正午时分匾额上头的红布掀开,鞭炮炸响,外头的人进入酒楼之中,白凤青亲自在后厨盯着,生怕这头一天出现什么差错。
一盘盘菜端上桌,食客一尝,原本只是来给马奔捧场的人都食指大动,官府的大人更是如此,立刻叫人多点了几道菜装进食盒里,带回去给家里人。
这第一天开业,所有人都忙的脚打后脑勺,马奔更是在前头支应着自己找来捧场的这些人,整整一个时辰过去,过了吃午饭的时候,食客都散了,这酒楼里的人都跟散了架一样,虽然累得不得了,但是心里高兴啊!
这第一鲜的名头一炮打响,生意要比以往的春风楼还要好,才三天的时间,进账已经上百两,刨去成本以及人工,也要纯赚四十多两,再加上这第一鲜就连官府的大人吃了都说好,更是引得镇上的人心中好奇,个个都想来尝尝看这第一鲜到底有多鲜。
休沐日以过,白云谏继续带着白七月去念私塾,马奔则是疲于奔命,每日都要去私塾听先生讲课,听过先生讲课后,便要去第一鲜里面支应着,白凤青到是轻松许多,后厨的事情都由白三在管,全都井井有条的,她只需要按时提供鸡粉即可。
白凤青坐在自家的屋里,天气闷热的让人难受,金铃和彩云全都蔫儿了,张达和桂七两个人都躲在门口的长廊下避暑。
“这七月份怎么热成了这样,多长时间没下雨了?”
白凤青随口一问,金铃到是认真地想了想。
“姑娘,好像进了六月到现在为止,一直都没有下过雨,每天都晴空万里的,这几天日头毒辣,我瞧着围墙边上的那些果树都晒得打蔫儿,也不知道啥时候能下一场雨。”
白凤青听过金铃说的话心中一紧,顾不得天气炎热,白凤青匆匆忙忙的从屋里跑出去,一路到了水井边上,低头一瞧,这水井的水位又下降了不少,白凤青心中大凛,这可不是个好兆头,想来这一年大旱是一定的,幸亏自家的西瓜种的早,又日日浇灌。