南九听了忙解释道：“三婶只是做邺州小吃，又不是做什么名菜，而家乡小吃嘛，味道想要说最正，恰好是三婶他们这样的人，他们并非学厨的人，不会想到锦上添花，自也不会有画蛇添足，还是家里自小学的那套手法，就没有改了本味一说。客人们就寻着这个味道来的，真要想在家乡小吃里尝出山珍海味的珍馐味道，那大酒楼还怎么开下去？”
老太太一听她这话，便懂得了，“原是如此。这样说来，自要这城里有邺州人，她这生意就不会歇火。”
南九笑着继续说道：“正是这样的，而且其他地方的人不曾尝过，这对于他们来说，甚是新鲜，俗话说得好，远香近臭，这自家的口味吃得多了，反而觉得别人家的更香，所以这生意只要用心经营，只会越来越好。”
老太太此刻只满脸佩服地看着南九，“你这丫头脑子里怎么这么多花花肠子，你老实跟祖母说， 是不是早就已经想好了，给你三婶做这营生？”
南九也不瞒她，“咱们是乡下出来的，虽到了大城里，可哪里能闲得住？时间久了只怕还会闲出毛病来？我是能养得起，可三婶性子摆在那里，绝对不会白吃白喝，我想着既然如此，不如给她找一门营生，堂弟们也不是那读书的料子，以后在这里落脚，总要有个依靠的手艺不是。”
所以才萌生了这让她开邺州小吃坊的念头。
马翠香这性子要强了一辈子，果然没叫自己失望，做得是有声有色的。
而且又是这司家巷子里的第一家，以后牌子算是打响了，便是有第二家开起来，也比不得这先入为主的第一家生意好。
除非他们价格上更优惠，量更多。
不过既然是开了店做生意的，不就是为了挣钱么？哪里能做这亏本生意？
何况这司家巷子里，短时间里也没有闲置的铺面了。
所以这一年两年里，不会有第二家竞争对手的。
等着真有第二家了，那时候三婶这脚跟已经扎稳了，倒也不惧怕别人。
说起南斐南恪虽不是读书料子，但是老太太一想，好歹读了那么多年，也是识文断字的，在家里跟马翠香打下手，还是委屈了些。
而且过几年大了要说媳妇，这房子看着是窄了些，但真娶媳妇回来，也是能住下的。
只是这做老人的，只希望儿孙越来越好，便腆着老脸同南九道：“阿九啊，说起来你对咱们南家是仁至义尽了的，无一人你没有安排妥当，可是一间铺子也没有两兄弟一起继承的道理，他们虽不似那三叔那般狼心狗肺，但若是有旁的好出路，我和你祖父以后走了，心里也宽慰些。”
南九明白她的道理，也算理解她这做老人的如何想。
其实她也希望南斐和南恪将来有大前途，到时候南昕儿找人家的时候，也能有个挑选的余地。
可是这大齐除了读书寻求出路，只能入伍了。
只是这时不时就打仗，若真上了战场，生死难料，像是她阿爹，这么些年没一点音讯。
也就只能走商路了。
好在大齐商人地位也不算低，毕竟有钱的才是大爷，这是亘古不变的道理，但现在她的生意也是试水，所以不敢给南斐南恪做决定。
现在老太太既然开了口，便也道：“等三婶这铺子稳定下来了，我让他们俩跟我走几回，若真有那料子，就给几个钱，让他们学着做生意。”
老太太自然是欢喜，连将南九夸赞了一回，心肝宝贝的叫了一回。
又提起南荷家那边，也快要开张了。
日子逐渐上了正轨，随着南荷家的谢记寿材铺开了张，南九家的纸火铺子也开起来。
跟南九预想的那样，那里虽然因迎着河，冷风比别处寒峭了些，但这跟买棺材的人压根就不冲突。
而且旁边还有南家这一条路服务的纸火铺子，大冷天的谁还乐意穿街走巷跑几趟去买那些丧葬用品？
所以南九棺材铺寿材铺子里只要有生意，南九这里也就开了张。
因这一条龙服务的，做工又精致，每场白喜办起来，前去的客人看到主家和管事的并不似从前那帮手忙脚乱，仔细一打听，原来是手边要的东西，这南家的纸火铺子里一应俱全。
本来这家里有人去世，主家正是伤心难过之事，哪里还有多余的闲心去准备这乱七八糟的丧葬用品？所以这南记纸火铺子给人如此省事，当然是首选。
甚至还有活着的老人自己来挑选寿衣，再看旁边紧挨着的寿材铺子，又进去走一趟，自己有了便推荐那还没准备寿材的老友。
如此反而给寿材店带来了不少生意。
这生意火爆，压根和南九想象的，以为在石沉镇时候三天打鱼两天晒网一样，三位姨娘直接就住在这头了。
好在南九找就托了王冕从他叔父那里找了几个靠谱的人，不单家里能帮忙，纸火铺子里忙不过来时，还能过来搭手。
生意火爆，自然是让人有学有样，生意才减去许多。
但因为跟隔壁谢记的寿材店紧相随，南九隔壁又有机灵的石匠寻了过来，花银子租了铺面做那坟石墓碑的生意。
三家店挨在一起，才成了真正丧葬一条龙。
生意只好不坏，人虽然还是少，但这旁边的店铺租金也涨了价。
可纵然如此，八月的时候，街上空旷的店铺还是全都开设起来，卖的除了这丧葬用品之外，那拜菩萨的经文星灯佛具用品店，也开起来了。
佛具用品都有了，那还少得选道士们的修行用品么？
一条人人不喜的河边街，竟然在短短几个月里，变得热闹起来。
然这一条街里，除了南九和谢家寿材铺的店铺，还有三家是她手里租出去的。
但这除了王冕和墨痕息南慕白，旁人却是不知晓。
王冕整日跟她奔走，这些事情逐渐熟络起来，自然也经手的，当初见南九收手了还要将这河边街的铺子买下来，便也打算赌一把。