792章 被人陷害

几人再一次的被赵雨萱的技术折服,这女子果然厉害。

赵雨萱不以为然,并在鱼头落入锅内的时候就抽出手来,不断用勺子舀热油向鱼身鱼尾上浇,使鱼肉均匀受热,保证每一处的鱼肉都熟到恰到好处。

撒了点盐巴后,赵雨萱又将热油泼在鱼肉上,瞬间就崩裂开成一朵朵细小的黄花。

滋啦啦冒着热气带着单纯的鱼肉香味,钻进了在每个后厨干活的人鼻子里。

“好香啊——”

“雨萱姐姐,为什么你每次做肉菜都闻不到油腻腻的味儿啊?”

赵雨萱对于来自脑袋后面的各种疑问已经习以为常了:“你们真是馋嘴,今天休息之前我给你们留道松鼠鱼再走。”

“太好了!”众人齐呼。

赵雨萱虽然跟他们小叙几句,但是眼睛可是一直盯着锅中的鱼肉的。

鱼肉被热油煎着烫着,很快就开始变了颜色。赵雨萱见鱼肉整体炸出了金黄色就换了个勺子,捞出鱼肉放在干净的笼布上控出多余的油。

同时她又换了个小点的锅,舀了半勺的猪油下进锅里等着油烧热。

锅内开始冒密集的小泡后,赵雨萱迅速的将备菜的案桌上准备好的蒜末、笋段、香菇、豌豆一同下进锅里,迅速的翻炒几下。

锅内原本飘出的只有猪油香,此刻又多了些清新的蔬菜香。

赵雨萱见蔬菜的水分炒出了不少,就将先前准备好的混合酱汁尽数倒入锅内翻炒。

“安仁,火烧大点。”赵雨萱吩咐小二把灶台的火烧旺一点,好让大火收汁。

小二安仁听话的很,赶紧塞了几把劈的细小的柴火又鼓着腮帮子猛吹了几口气,锅内的动静果然很快的变了。

赵雨萱开了锅盖,热热的水汽短暂的蒙了她的眼。

见所有的备料都好了,赵雨萱干净利落的将原本做好的鱼肉摆好盘,又紧跟着抄出锅内的酱汁辅菜,热腾腾的浇在鱼上。

刚出锅的酱汁辅菜极热,把已经摆好盘的鱼烫的内外香气一同迸发了。

香味变得复杂且醇厚,不是行家的话已经分不清各种味道是来自于哪里的了。

……

现实世界。

【李璐璐】不是吧不是吧不是吧,不是就我一个人觉得赵雨萱做松鼠鱼的方法错了吧?

【谢雯雯】楼上的小孩子说的太极端了吧,我作为一个持证名厨来说吧,赵雨萱的做菜方式虽然有争议的地方,但是在我看来勉强过关了吧。

【祝希婷】你们都是认真的吗?

【欧阳莎莎】你们不会忘了赵雨萱是古代人吧?而且她做的松鼠鱼有一说一,看着就是很诱人我就是很想吃啊。

……

《皇后养成记》

“雨萱姐姐,好了吗?”等着上菜的仆役直勾勾的盯着灶台旁案桌上的松鼠鱼,似乎多盯一会儿口水就能顺着嘴角流下来了。

赵雨萱点了头,其他人才各自去忙活。

上菜的上菜,刷锅的刷锅,择菜的择菜。

赵雨萱则随手拿了根胡萝卜嚼着,现在已经过了午时食客已经渐渐少了,她也能休息一会儿了。

其实她也本就不必做太多的杂活,只需要用手艺做菜就行了。只不过每道菜都注入了她的精神力气,所以连着两个时辰也是有些倦了。

赵雨萱靠着门框,眯着眼啃着手中的胡萝卜不知道在想什么。

其他人也不敢打扰她,有客人要小菜的、前面没特意说让赵雨萱做的,他们这些耳濡目染久了的也能做。

“雨萱姐姐,那个、那个大掌柜说,还是您得去一趟。”又来了个小二来请赵雨萱过去大厅。

赵雨萱咬了一大口胡萝卜,随手将手中剩的小半截扔到一边的树林里:“安武都来了啊,那就走吧。”

大掌柜看来也没能搞定,所以让安仁安武连番的来请她去,看样子今天她不去不行了。

安武松了口气,这尊菩萨终于能请动出山了。

两人脚步都快,片刻间就都到了酒楼接待食客的大厅。

已经是日头往西偏了一些了,也就是快要到下午了。

大厅内只还有两桌人,一桌正是前面点了松鼠鱼的,另一桌就是还扯着嗓子哀嚎的两人食客了。

一个进气少出气多,脸色灰蒙蒙的估计就是他们口中中毒的食客了。

另一个扯着嗓子哀嚎的,赵雨萱不知道为什么,她回想了一下确实不知道他姓甚名谁,可就是有那么点眼熟。

“呵呵,陆老板,这位就是我们酒楼的总厨了。”大掌柜对着哀嚎的那男人作了个揖,太受向赵雨萱的方向示意了一下,看着很是客气。

大掌柜是太子爷身边不远不近的信赖之人,所以外边的人都给大掌柜几分薄面,京城无人不知。

大掌柜能叫上他的名号又是个什么劳什子老板,那定是京城的人了。

赵雨萱排除了别人嫁祸她的可能性,也由此看来,这次来闹事的人是有备而来的。

“陆老板,不知你们这是为何啊?”赵雨萱虽然跟着大掌柜的叫法称那人为陆老板,但却没有一丝一毫的谄媚之意。

陆老板见赵雨萱到跟前了,还是一点不怕不由得高看她一眼。

“哼!还装什么!你难道看不出来他中毒了吗,到你们这先得等了半个时辰才能有位置,这好不容易有了位置还没吃几口,我兄弟就成了这样。你说,你们说!难道不是你们下毒了吗?”

被称作为陆老板的人说的句句铿锵,生怕别人听不见似的还故意提高了音量。

大掌柜的见这势头不妙随即拉了拉赵雨萱的衣袖,示意她不要多说。

大掌柜往前走了一步,挡住了陆老板和赵雨萱之间的对视,客气地又鞠了个躬:“陆老板这么久不许小的说话,您看您要求让咱们大厨出面,现在请来了,我这身为酒楼大掌柜的可是能说话了吧。”

赵雨萱看不到陆老板的脸色如何,但确实安静了一会儿,似乎是在等着大掌柜的说话。

大掌柜也不卖关子:“咱们确实是因为午时来的食客太多,让您二位多等了会儿,但这也不单是为了您二位故意为难的。”

“您可以打听打听,在整个京城里别说您二位了,就连太子爷要来除了太子爷提前打了招呼的,那也都是按照时间先后才来上菜的。”

大掌柜这番话说的句句有理也挑不出来任何刺儿,搞得那两个人脸一会儿青一会儿白的。他们在京城再有脸面,还能大得过太子爷去,那不是找死了吗?