看着璎珞只从那些菜里面捡出一道肉菜,一道素菜,剩下的都让她们拿去,那群小丫鬟顿时都高兴了起来,数数这些菜,就算是一人一盘也足够分了,她们这些丫鬟在侯府里面虽然过得不算差,可要吃到这等侯爷才能吃到的份例还是很难很难的。
没想到公主终于知道反抗王嬷嬷之后,竟是一个这么好的主子,当下那群小丫头都感恩戴德的端了菜出去,璎珞这才拉了巧儿的手,扯着她在自己边上坐下,巧儿还有些扭捏,璎珞却笑着劝道,“如今王嬷嬷也不敢再那么嚣张了,我的身边也就只有你了,你可不要跟我客气,人前咱们是主仆,人后咱们是姐妹。”
看到巧儿想要阻止她这么说,露出一脸不赞同的神色,璎珞难得的像是少女那般吐了吐舌头,对着巧儿笑道:“你可千万不要说什么不能说姐妹的话,这后院里面现在只有咱们两个,可没人去告密,况且这话是我说出来的,任谁去告,父皇母后也不能说我有什么过错,顶多是私下里训斥一顿,让我知道长幼尊卑罢了。”
璎珞和巧儿太过兴奋,以至于吃过晚饭之后过了很久都还没能睡着,璎珞躺在屋里面的床上,对着外面住在碧纱橱里的巧儿轻声说道:“你说现在表小姐在干什么呢?”
被她提到的沈碧螺,此时正在核对账目。
昨日才举办宴会,对着那些贵女说了一下花瓣小铺的事儿,没想到今日花瓣儿小铺的收入就已经有上千两了,尤其是在那些堂吃的贵女为了争抢雅座,可是花了大价钱。
沈碧螺到不觉得意外,花瓣小铺从一开始装饰得就和普通的茶楼不一样,况且花瓣小铺二楼的雅座明确的挂了牌子,说是只许女客进入,不招待男客,这个噱头一出,自然是吸引了不少贵女。
京城的这些茶楼酒楼,哪里有只招待女客不招待男客的呢?
倒是有不少只招待男客不招待女客的,这下那些贵女们全都对这个花瓣小铺起了兴趣,呼朋引伴的全都去花瓣小铺的二楼雅座坐着喝茶聊天了。
更何况沈碧螺根据现代奶茶改良出来的更适合这些古人口味的奶茶,让花瓣小铺有了不少和其他茶楼不一样的地方。
这些贵女们缺的不是钱,而是品位和格调,就算是不喜欢花瓣小铺的奶茶或是装饰,碍于面子,也都去跟着凑热闹。
沈碧螺还记得今天白天的时候,花瓣小铺那边的小二偷偷的到侯府后门来,让人告诉她说是花瓣儿小铺二楼的雅座座位不够,有许多贵女都没能坐上座位。
沈碧螺只说是不用管她们,让掌柜的客气礼貌的说,花瓣小铺二楼雅座坐满了,若想去二楼雅座坐,明天请请早。
态度还一定要高冷,店掌柜的越是高冷,那些贵女们反倒会因为猜测这花瓣儿小铺背后的东家是谁而不敢轻易闹事。
果然,过了没多久,店小二喜滋滋地回来汇报,说是本来还有人闹事,可掌柜的高冷的样子一摆出来,那些贵女因为心存疑虑,也就全都消停了,规规矩矩的在一楼将那些奶茶和点心买了,在店掌柜的千叮咛万嘱咐说是奶茶不能放久了喝的情况下,她们竟就在门口的那条街上,在各自的马车里面喝了奶茶,沈碧螺不管其他事情怎么样,起码昨日花瓣小铺报上来的账目,核算完了只是纯利润就已有上千两。
她将账本一推,对着陆南瑾笑道:“还是薅这些贵女的羊毛好薅啊。”
陆南瑾和她晚上一起吃了沈碧螺的份例,沈碧螺因为忙于花瓣小铺的账目核算,晚饭只吃了一小碗面条,换成是别人恐怕也就是一筷子面条,这会儿觉得有些饿了,可大半夜的,大厨房里面只有一个大师傅留守,恐怕早就睡下了。
沈碧螺拦下了,想要去叫大师傅起来做饭的翠儿,只吩咐让翠儿从厨房里面拿了点调料,又拿了点肉过来,吩咐翠儿将那些肉切成薄片儿,就着火盆烤了烤,吃了下去。
满屋都是烤肉片的香气,都弄得晚餐也没少吃的翠儿也跟着食指大动,跟着吃了好多,等到吃完了,翠儿摊在窗前矮榻上,揉着肚子对沈碧螺说道:“小姐,你做吃的东西味道还真不错,难怪能将茶楼经营的那么好呢,今天我出去买东西的时候,还听到人说,茶楼的点心味道不错。”
沈碧螺闻言忍不住笑道:“又不是针对每个贵女的口味做的,怎么可能味道完完全全的符合每个贵女的口味呢?只是这其中有些小窍门。”
说着,沈碧螺就将将那几日翠儿被她吩咐着出去忙碌,而她在厨房里面跟那些大师傅们商讨出来的熬糖的方法说了出来,最后感慨道:“现在这熬糖的手艺只有我们一家会,平日里她们还没吃过这么甜的点心,现在只觉得这点心好吃,不过肯定会有贵女觉得这点心太过腻歪,但没关系,那里面还有一些抹茶味儿的。”
翠儿并没有完全参与到沈碧螺和厨房的大师傅们商定菜单,研究菜式里面,闻言有些惊讶的问道:“什么是抹茶?我还从未听过这东西,该不会又是小姐新发明出来的东西吧。”
发明?
这可算不上。
沈碧螺叹息了一声:“发明倒算不上,只不过那不喜那些不喜欢甜腻味道的贵女们有许多都会喜欢抹茶味道,也没什么诀窍,不过是寻常的茶叶,想办法磨成粉罢了。”
沈碧螺本来就信得过翠儿,而且就算是有人知道她们是因为点心放多了糖,和有人知道抹茶不过是将茶叶磨成了粉,也没有办法做出来一样的味道,对此她十分的放心,这就是她们花铺花瓣小铺的秘诀了。
只是最重要的一点,光是食物的味道好还不够,她看到小花瓣小铺的前途之后突然觉得,花瓣小铺也许比那些酒楼做的还要好,毕竟酒楼里面的菜是再怎么改良,大致也还是那一些,没有太多的新奇花样。
可这花瓣小铺里的奶茶就不一样了,虽然赵红颜也来自现代,也许会知道这些东西的做法,但就从赵红颜这么长时间以来都没有涉及到饮食这一块,而是专注于衣服和首饰,沈碧螺就觉得她十有八九是根本就不懂这一些,那花瓣小铺就更能放心大胆地卖新奇东西了。