柳春芽想起这菜的味道,就点点头:“味道确实不错,如你说的又香又麻又辣,麻辣香锅这名也好听。”
话落,又指了指旁边那半碗端回来的调味料,“多多,这菜是妮子姐用这个炒的,我琢磨……”
钱老夫人扫了一眼柳春芽,淡淡扔出一句:“食不言寝不语,先用膳,有何事,待用完膳再议。”
柳春芽一心想在钱老夫人跟前留好印象,听到这话,还没说完的话,顿时咽了下去。
靳多多则是看了一眼那调味料,心头却是活泛开了。
她想开做吃食的铺子,眼下看芽儿的言行举止,镇上应该是没出现什么麻辣香锅和麻辣烫又或者火锅的。
她想,都不必做市场调查,直接开个卖麻辣烫的铺子得了。
省时又省事,可比什么卖火锅和麻辣香锅好许多。
只要提前准备好汤底,然后把各种蔬菜和肉啥的洗干净窜好,到时也按窜来算钱得了。
而且煮麻辣烫的时候,有一个人看锅就行了。一个清汤锅,一个麻辣锅,不能吃辣的,就清汤。
至于调味用的麻酱香油和蒜汁,前者倒是要花些心思。
她家里做饭没看到有芝麻,地里似乎也没人种,就不知道价格几何,镇上的粮铺有没有卖。
尽管靳多多满脑子想得都是关于铺子的事,可在吃麻辣香锅的速度上并不慢。
钱老夫人本是瞧不上这席面,心里琢磨随意吃点米饭,夹一筷子那闻起来有些开胃的酸萝卜时,哪知多多给她夹了一筷子春笋。
面对低着头埋头吃苦的多多,她老人家看了一眼那个大盆,又看了看多多,最后低头默默将那笋丝放入嘴里。
没多久,就见她老人家面不改色将之咽下,末了又将欢颜放入她碗中的酸萝卜放入嘴里,试图冲淡嘴里的那股麻辣劲。
她的饮食向来精细,口味也是偏清淡。哪怕赵妮子考虑到她,故而特意做成微辣的,她也受不住。
柳春芽一直注意她的一举一动,见她除了吃多多夹得笋丝外再也没有碰过其他的,就在心中将这事悄悄记下。
看来并不是所有的人都喜欢这种又麻又辣,甚是开胃的东西。
她不知道是这许嬷嬷讲究太多,还是口味问题。她看席面上,村里的那些阿爷阿奶都吃得欢。
往日办席面时,那些人都是乐呵呵的,一边吃一边说话,说得激动了,口水到处喷。
可今儿她看到的画面是大伙儿像多多一样,只顾着吃,哪里还有闲工夫说话?
不过既然要开铺子,她自然是得考虑周全一些。等饭后,她和多多商量一下,到时候具体该怎么做。
靳多多这一顿比她自己所想得都能吃。
馒头就吃了半个,汤喝了小半碗,倒是盆中的麻辣香锅吃得极多。
对她来说,自打出现在这书中之后,再也没吃得这样畅快过了。
当她感觉自己吃不动时,站起身都觉得撑得慌。
钱老夫人见状,道:“今日难得看你吃得香,这次便罢,稍后我会让欢颜熬煮些消食的汤水。只是你需得记清,饭只吃七分饱。你还小,如此进食与你身子有碍。”
靳多多也知道自己是真的吃太多了,听到钱老夫人语气中除了有些不赞同外,也没有其他的意思,忙点头保证,“是,许奶奶,我记住了,不会有下一次!”
钱老夫人微微颔首,道:“外头日头大,莫要在院中走动免得晒黑,就在屋檐下来回走消消食即可。”
靳多多正想听柳春芽说钱瑾家的事,顺带和她提一下自己做麻辣烫的生意,就点头拉着芽儿走了。
钱老夫人皱着眉看向盆中所剩不少的菜,又见欢颜似乎也吃得香,忍不住低声问了一句:“欢颜,你也觉得这个味道不错?”
欢颜在钱府地位不低,吃食也是精致。不过到底是年轻人,对饭菜的口味接受能力比钱老夫人来得强。
她是头一次吃这种吃食,这会儿正吃得香。
听到钱老夫人的问话,将嘴里的饭菜咽下后,擦了擦嘴角,站起来眼眸低垂甚是恭敬地回道:“回老夫人,许是欢颜口味偏重,故而觉得这道菜虽做得粗糙,但味道着实不错。”
钱老夫人低头琢磨了半晌,又想起多多方才埋头苦吃得行径,心下幽幽叹息一声。
“多多似乎格外喜爱,你若是有空闲也琢磨下该如何做。往后回到凛都,她得吃食,就交给你。”
欢颜闻言心头一喜,她是作为多多小姐的贴身丫头,哪怕往后成亲了,做了管事娘子,可要是多多小姐的厨房交给她,日后她掌控的可是包括采买这一块。
在府中谁都知晓,油水最大的活便是厨房的采买……
“是,欢颜定然不会叫老夫人和多多小姐失望的!”
屋檐下,多多忍不住揉着自己的肚子,心中在琢磨如何与芽儿说做麻辣烫铺子生意的事。
她还没想好怎么开口,毕竟若是芽儿问起什么是麻辣烫的话,她也解释不清。
像这麻辣香锅,她可以说是自己取的名,因这是百户村那边的菜。
到时候赵妮子若是知晓了,顶多也就感叹她取的名符合菜也好记。
可要是做麻辣烫的话,回头百户村没有这个,赵妮子一问起,她也有不好解释不是?
眼下只能找个契机,自己假装无意中做出,回头等众人品尝过后在议。
柳春芽与多多想到一块了,不过她心中琢磨的事用这炒料做菜,又或者是如今日一般做麻辣香锅卖。
她看多多只是摸着肚子来回走,也不知道在想什么,没有说话的意思就道:“多多,我看今日这菜你也喜欢,我琢磨咱们既然要开做吃食的铺子,不若就用妮子姐这料炒菜卖,你看如何?”
“镇上的炒菜铺子不多,做得好的也就客似云来那个酒楼。咱们万一做得好,岂不是和他们抢生意?我们没什么底蕴,最好还是莫要与他们有冲突。”
“那你说做吃食的铺子,客似云来是酒楼,岂不是本就和他们相冲突?”