果真，不出所料，第二日一早，张记卤味东门店的铺子对面开了一家卤味店，牌匾由两根粗绳子拉上去挂好，再挂了红色绸布标志着喜庆。
众人一看名字叫做伍记卤味，回过头，对比一下对面的张记卤味，这可山寨得够明显的。
且里面的风格装修差不多，也学着墙上挂了一个木牌子，明码标价售卖，且价格比张记卤味的价格低了两层。
伍记卤味店开张了，一大早敲锣打鼓地，喜气盈盈，吸引了不少的顾客，排队的人也是络绎不绝。
张记卤味店里的小二前去打探，买了些回来，张月明吃着，果然跟自家的味道一样，再看看店里的活计有些小躁动，不时地窃窃私语。
张记卤味本来一大早也是有好多人排队的，瞧着那边的阵势大，本是瞧着看热闹，且那边小二惯会说话，直直把顾客拉进店里，夸着他们的卤味是如何好吃，且价格公道，哄得一个个地掏了银子。
一下子，顾客被分去了大半，只有少数人依旧在这边排队。那边的小二拉客越来越放肆，当着张月明这个东家的面都能拉了人走，此时张记卤味排队的老顾客也不免纷纷受到了来自对面铺子里小二的骚扰。
张记卤味店里一个叫梁子的小二实在忍不住，开口道，“你做什么？拉人拉到我们张记门口了！过分了！”
那边小二嬉笑两声，“这不我就是宣传一下，去不去买是顾客的自由。”
梁子两眼瞪直了，“这是排队的顾客，是确定要买我们张记卤味的东西，你赶紧走开，不然我不客气了！”
那小二哥缩了缩头，看着梁子扬起了拳头，悻悻地走开了。
梁子瞧着今日售卖的银子，比起往日可少了不止一半，在瞧瞧一边坐着沉思的东家，忍住了嘴，继续干活去了。
张月明一眼扫了店里的活计，依然手脚麻利地做活，不闻不问地，心中还是满意的，想起昨夜看到的事情，交代了店里的活计几声，便抬脚要去西门铺子里瞧瞧。
一进门，各个活计开口打着招呼，张月明应了声，瞧着里面大家的表现，只一个伙计神色不太自然，心里有几分了然。
此时陆公子找上人来，一脸急匆匆地神色，脚步匆忙。
“可找到你了，城东铺子对面开了一家伍记卤味，你可看见了？”
张月明会心一笑，大声说着，“看到了，而且他们的味道和我们的一模一样啊，这也是奇了怪了，我精心研制出来的卤料，怎么别人的也和我一样啊？”
说着用眼睛的余光瞟了瞟神色不自然的店小二，只见他手上已经有些慌乱了。
张记卤味的老卤水在家里熬的，每次会做了新的送到铺子里来，因为铺子里的卤水每次出了卤肉还要卤菜品，只能保证几天的鲜味，时间久了会有异味。
所以铺子里的卤水几天就得换一次，原来的倒掉，再用新的卤水。
铺子里的小二相视一眼，心中有些惴惴不安，齐齐盯着昨日里最后走的人，眼中闪出不一样的色彩。
虽然已经知道内鬼是谁，张月明并不打算现在就追究，心想还想看一出好戏，不想就这么结束这个事情，但是目前必须给大家敲警钟。
见目前没有等候的顾客，张月明将铺子里的四个伙计叫到一处，进行了一番敲打。
陆越明有些好奇，出口问了一句，“你怎么不想办法抓内贼？”
张月明笑着解释，伍记卤味的卤水也最多能用两天，味道就会出现大大的不同，到时候只要张记两家铺子的卤水不落到他们手里，那么他们的卤味就只能想其他的办法了。
伍记卤味这种山寨店铺注定是没有竞争力的，今日看着还好，但是不掌握卤味的核心技术，永远都超不过张记卤味，那些顾客都还是会回来的。
陆越明不可置否地笑了笑，“倒不如买些下人得了，这样一劳永逸，买下来的人随便怎么也能控制得住，倒是没这些麻烦。”
张月明思忖一刻，的确这是个好办法，但是出于现代人的心理，她一直挺抗拒用银钱买人的，觉得太没有人权了。
如今不得不做出选择，为了自己的核心机密保住，买下人确实是最好的选择，不由得点了点头，那就买吧！
第二日，狗腿子陆安便早早地找了牙人带了十多个人来，站成一排，低着头，像菜市场的蔬菜一样，任人挑选。
十多个孩子，男女比例差不多一比一，小的大概七八岁，大的也不过二十岁，穿的破破烂烂，一个个面黄肌瘦，营养不良的样子。
牙人自卖自夸，“张姑娘，你看，这十多个都是能干活的，小一点的没定性子，您调教个几年，指不定用的非常趁手，大一点的直接就可以安排做重活了，都是些贱皮子，好使唤的。”
张月明望着这些孩子，不禁心里有些替他们难过，小小年纪就被买来买去的，生在这封建社会，任人宰割，叹气一声。
接着，张月明站起身来，索性选了十个人下来，挑着看着身子康健一些的，有大有小，四个女孩，六个男孩。
孙氏在一旁看着这个阵仗，真是眼红得不得了，再瞧瞧这住的宅子，心里不是滋味，后悔当日将刘氏一家赶出去，不然此刻自己也能一辈子跟着吃香的喝辣的。
孙氏上前舔着脸，笑着道，“大...明丫头啊，这么几个丫头，哪个给伯娘使唤啊？”
张月明一双眼冷冷地盯过去，直看得孙氏心里发毛，撇撇嘴，又坐了回去。手肘子捅了捅旁边的张大山，示意他说话。
不想张大山根本不理会，只是眼睛瞧着，并不做声。
“虎子哥，这十个人我先交给你罢，带着他们去买两身衣裳，再把身上洗干净了，回头我在安排做活。”
说着张月明掏出一个钱袋子，鼓鼓地，递给虎子，看得孙氏眼睛都亮了。
张月明没有理会，抬脚便走向自己的工作室，继续自己调味料的研究。