这一年多灾多难,大水塘、小水塘都干了大半年,往日里村里人的年货腊鱼都是从水塘里摸出来的,如今便没了着落。
但劳动人民还是能在艰难的生活中,创造出好吃的东西。就在分下来的那几百斤大米谷子上面下功夫,大雨还在下,女人们都困在屋子里,便想方设法做点好吃的玩意。
年二十九,徐中磊顶着还没好的熊猫眼,用三斤米换了春娟姐做的一斤米粉,用一大袋子谷子换了刘姐做的三四块米糕,算是加餐。
她们没说要钱,但徐中磊也不好真的不给点什么东西。
年三十的早饭美味又方便,徐中磊下厨,先切了点冻猪肉做肉丝“码子”,把?猪肉切成小手指一半大的细丝,倒上油,放上小葱、姜丝、大蒜,下锅翻炒一会,加入肉丝,最后在肉丝中放上酱油、胡椒粉、味精、剁辣椒、盐,要是在店子里吃,店家的码子还要加上高汤,炖上那么几个小时,肉丝变得绵软,轻轻一抿就能把肉丝抿断。
但是徐中磊没这个时间也没这个技术,把?码子盛出来就算是做好了。
俩大铁碗,碗底各放入一小块猪油、盐、味精、切的碎碎的香葱,胡椒粉,用开水一冲,碗面瞬间泛起油花花,葱香扑鼻,这时候锅里的水也烧开了,唿隆唿隆把?那一斤米粉放进去,锅里热气冲天。
春娟姐做的米粉比较厚,徐中磊心里算着时间多煮个二十秒,立刻把热气腾腾的米粉捞出来,放进两个大碗里,最后把码子分成两半,倒进个人的碗里,一碗肉丝粉就齐活了。
一人半斤粉,听着多,但是一大碗粉下来,两人还各加了一个卤鸡腿才算饱。
徐中磊觉得只有自己当家才能感受到,两个人的除夕,竟然比七八个人的除夕还要热闹。
除夕当天还在下着大雨,屋里暖融融,屋外冷浸浸。
程昱铭已经接手了蘑菇房,金针菇、平菇、鸡腿菇种了一小片,香菇种?了一大片,都大朵大朵藏在木屑里,看着很是喜人。所以得每天浇水保湿,补充营养液,还要烧炉子提高室内温度,通风通光,一天都不能懈怠。
徐中磊踏着泥走了趟菜园子,把?白菜帮子已经快老了,秋天种下去的萝卜都要吃完了,剩下几个大白萝卜徐中磊也收了回来,还有挖了二十来根胡萝卜,两颗白菜,菜园子里的绿叶子都泛着被水泡腐烂的酸臭味,一开年,徐中磊就得准备种?菜了,这点青菜顶不住了。
*
过年了!过年了!
就算是在大灾之后,大家过年的热情也没有减少,徐中磊听到噼里啪啦的声音,非常奇怪,哪里有爆竹呢?这年头火葯还能用?
“砰”“砰”“砰砰砰”
那声音还响了好多下,徐中磊好奇心顿起,拉着程昱铭往村里的宿营地那边走。
标志性的银白色板材房已经拆了,板子都堆在徐中磊家屋檐下,板材房的原址上,一堆大人小孩围着,不是“嘣”一声,引得大人大笑,小孩捂着耳朵跑。
两人走近一瞧:
这还真是字面上的爆竹。
就是把成节的竹筒扔进火堆里,不一会,竹子就会自己裂开,发出巨大的响声,烟花爆竹,真是物如其名,最开始,那就是爆竹,爆开竹子。
围着的人女人媳妇并不多,都是些大老爷们带着小孩子,徐中磊看到徐天赐竟然破天荒地牵着女儿徐小云看热闹,那真是惊到他了,大姑娘上轿--头一回。
竹子放了三根就放在一边,齐刷刷的歪竹子,都是枯黄色,看着就是不能用的建筑材料。
徐中磊和程昱铭蹲在一边看着爆完一根半的竹子,打?道回府准备年夜饭。
“诶诶诶,石头石头,你来了就别走,咱们村里一起吃顿饭!”
那是蒋叔招呼人的声音,大家伙这才像刚刚发现他这个人似的,你一言我?一语,出言留下来吃饭。
徐中磊看着身边的程昱铭,觉得大过年的应该不会做得那么绝,把?非本村人程昱铭都拉出去,不许吃饭了,所以半推半就,还是留下来了。
来过他家的徐天赐、徐望强等人瞄了他几眼,灰溜溜走人,不知道躲到哪里去了。
屁股还疼着呢,煞神来了,打?不过,就得跑。
两人没这些小动作兴冲冲往最热闹的地方走,那是真热闹,春娟姐掌勺,大姑娘小媳妇老太婆都挤在烘干房配套的厨房里,忙得热火朝天。
春娟姐发现他人,连忙招呼:“别走了!石头!小程!记得来吃饭啊!”
徐中磊应了一声,觉得不应该挤进那屋子里,连忙拉着程昱铭走了,去看村里的砖瓦窑。
村里砖块够用,在废墟里扒拉就成,但是瓦片承不住从高处落下,徐中磊建房子也是被瓦片的事困得死死的,村里的砖瓦窑,就是专门烧土砖。
土棕色的大片瓦整整齐齐都码在小棚子里,徐中磊粗粗一看,觉得这十几二十天的雨下下来,村里烧的瓦那是绝对有多的,他动了心思,想搞一批给自己家装上。
但是拆下来的板材房可以直接盖在院子里的蔬菜房里,好像没必要,自己家还有一大摊从山上累死累活挖出来的白土,现在看起来只能捏点盘子罐子杯子留着自己用了。
“又犯上了见到什么都想要的毛病了。”
徐中磊自己吐槽一番带着程昱铭参观起村里的新房来。
村里新房只有七八幢,都围在水塘边的空地上,绕着三间火炕房建,呈东西走向。样式各不相同,丑得如出一辙。
现代房屋之所以美观舒适,那是各种?现代装修材料的大功,现在村里人匆匆盖起来的半成品搁之前都只能算得上是毛坯房,没有做美缝,没有刮上白白的腻子,从外面看上去就是泥巴混合物,看着就土,程昱铭笑着悄悄说:“我?现在知道那些人为什?么盯上你家了。”
无他,现代房屋和土砖房差别实在太大。
徐中磊批评他:“别看这房子不好看,你就看看表面糊的那一层泥,那就是美观的,大家都是用了心思的,你到时候当着人家面说?绝对一拳头打?得你撅过去。”
“我?还能不知道?”程昱铭讪讪,“跟你说话呢,我?又不是傻缺。”
逛到夜幕降临,年夜饭也准备好了,没有大桌子,春娟姐给每个人准备了一个大碗,粗粗磨的糙米可劲盛,青菜,白粥,米糕大盆管够,土豆烧肉每人一勺,每个人拿着大碗就自己吃自己的,各自找了地方站着蹲着,就着大堆篝火
“乡亲们,同?志们,今天是除夕,过年!没有电视机,所以没人来表演节目,没有春节联欢晚会了,地震很大,这雨也很大,但是这多灾多难的一年过去,我?们这些人,都好好的,咱们都在这里,一起吃顿团圆饭,咱们一起过年。”
“地震无情人有情,我?得感谢村里所有的人,村里救援队救人的,救死扶伤的曾医生,一起建房子烘烤粮食的所有人,老话说的好,那叫,一根筷子能折断,十根筷子谁都没办法,谢谢大家的艰苦奋斗!谢谢大家团结一心,明年,咱们还得一起努力!”
徐志平放下碗筷说了几句新年致辞,又笑着说:“现在,大家能一起吃顿年夜饭,多谢在厨房里忙活了一个下午的春娟、王佳婷、余娭毑,国强嗲……还有很多人,现在,每一顿饭都来得不容易,每一顿饭,都是咱们村里人一起努力的结果!今天是这一年的最后一天,咱们吃走今年的霉运,明天会更好!祝愿明年平平安安,大家都健康快乐!”
“吃饭!吃饭!”
“这鸡从哪来的?我?这都快两月没尝过荤腥了,肉真TM好吃啊!”
“吃都堵不住你的嘴?地震那段时间挖出来的腊鸡,洗了洗还能吃……”
“有比没有强……”
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