16、第 16 章

说话算话,一连几日,花明都没有再往外跑,一心一意陪着迟雪养病。

还好,他的病倒也不重,大概真如他所说,只是累着了,养了几天,除了行动间还有些虚弱,其余尚且都好。

这一天,阳光正好,他主动提出要去花园里走走。

“你行吗?”花明有点犹豫。

“无妨。”他道,“在屋子里闷久了,对养病也没有什么好处。”

那花明自然是高兴的,古时候又没有什么娱乐活动,整天宅在自己的院子里,人都快长蘑菇了。

她扶着迟雪慢慢往花园走,小风一吹,鸟语花香,整个人神清气爽,走路都往上拔高。

心情一好,张口就来:“太阳当空照~花儿对我笑~小鸟说,早早早,你为什么在吃大肉包~”

“你唱的是什么曲子?”迟雪好奇道,“仿佛从没听过。”

“啊,从前随处听来的。”她不假思索打哈哈。

“从前……?”迟雪神情很茫然。

但不及追问,就听前面忽然有人脆生生喊:“大哥,嫂嫂,这么巧啊?”

一抬头,见是迟雨在凉亭里,向他们笑着挥手。

他们走近了,迟雨热情让了他们坐下,倒了茶,又将桌上一个盘子推过来,道:“厨房新做的青团,要不要尝尝?”

花明见了她,只觉得乖巧亲切得很,一边伸手去拿青团,一边问:“你的兔子呢?没带出来逛逛?”

“嫂嫂都听说了?就数迟风嘴快。”她嗔道,“小白胆子小,我还不大敢带它出来见生人。”

花明点点头,张嘴咬了一口青团。

艾草气息浓郁,清香微涩,皮子倒是软糯得很,里面的红豆沙细密绵软,稍有些甜,很像她从前那个世界里的老字号出品。

她就着茶边吃边问:“哎,对了,清明也快到了,府上什么时候去祭扫踏青啊?”

青团嘛,就是这个时令的点心。

迟雨闻言,表情却犹豫了一下,“我们家啊,应该不扫墓的吧。”

“……啊?”

这种事,可以这么随便的吗?

一旁的迟雪开口道:“我们家是从别的地方迁居过来的,祖茔并没有搬过来,家风开明,不必年年舟车劳顿祭扫,只几年去一次,以表心意就好。”

“哦。”花明点点头。

这样解释,仿佛也通。不过古时候供奉祖先的规矩很大,这迟府,倒确实挺想得开的啊。

说着话,她一个青团已经下肚了,正接过春草递上来的帕子擦手,不经意间一瞥,却见迟雪手中的青团还剩大半,只斯文咬了两口。

不由问:“怎么了,是不是身体不舒服,胃口不好啊?”

迟雪摇了摇头,微笑道:“没有。”

倒是迟雨“哎”了一声,一拍脑袋,“是我疏忽了,大哥从前仿佛就不大吃艾草做的点心的,口味也不喜欢这么甜。”

“是吗?”花明扭头问他。

迟雪的神情像是有些不好意思,低声道:“不过是随便对付一口,哪里有这么多讲究。”

花明听着这话,啧啧摇头。好歹也是一个富家大少爷,爱吃什么不爱吃什么,还不是一句话的事,吃饭是人生最开心的事了,哪能随便对付?

她不由深表怀疑,看迟家老爷夫人,满脸慈爱,弟妹也称不上作妖,怎么这迟雪生病了也没人来瞧,不合口味也不说,硬生生有种爹不疼娘不爱的架势。

俗话说得好,不哭不闹的孩子最招人疼。

花明爱心一泛滥,就起身道:“等着,我去给你做一个好吃的来。”

“别辛苦了。”迟雪说着就要拦她,还未及起身,就被她一把按了回去。

“病还没好全呢,少走动,多休息。”她在他肩上顺手拍了拍,笑容灿烂,“你就在这里乖乖坐着,我做的保管你爱吃。”

随后,也不容他再多说,转身就走了。

带着春草拐进厨房,里面正在准备午饭,见了她纷纷停下手头的活计,道:“少奶奶好。”

她在别人正忙的时候来打扰,说实话也挺不好意思,挥了挥手道:“别客气,你们忙,我自己转转就好。”

众人对少奶奶混迹厨房这件事,也是习以为常了,答应着给她让出一块灶台,就有条不紊,继续各忙各的。

厨房做青团用的糯米粉和粘米粉都还有许多,她掂了掂,转头对春草道:“去拿点今年新上来的蒸青茶来。”

“啊?”春草满脸茫然。

“听我的,一会儿你就知道了,啊。”花明在她背后轻推了两把,笑着哄道。

春草一头雾水地去了,不多时,取回来一罐子茶,乖乖送到她的手上。

厨房有小石磨,平时磨些豆浆什么的,图一个新鲜,这时候正好派上用场。花明把茶叶倒进磨盘,就握住手柄去推。

春草眼看着这上好的茶叶落进磨盘的孔里,感觉把一辈子的疑问都用完了,但仍是很懂事殷勤,道:“少奶奶,您只要告诉奴婢该做什么,这些粗活奴婢来就好。”

花明点点头,交给她。

春草比她会用这东西,在均匀推动下,蒸青茶很快被碾作细末,从磨盘的缝隙中落下来,细细收集起来,也得了一碗,青绿可人,散发着茶香。

这其实就是抹茶粉的雏形了。

她举起来对光看了看,相比现代机器细磨的工艺,还是粗糙了些,但大约也可以用。

她把茶粉倒进大盆,又称出糯米粉、粘米粉放进去,加上糖,从炉子上要了一些温水,缓缓倒进去,边倒边用手搅拌揉匀。

揉成的面团,光滑不沾手,带着绿茶的翠色。

“还可以这样的吗?”春草探头探脑,满脸惊叹。

花明略带同情地看了一眼这孩子,不知道她看到自己一会儿要做的事,会是什么想法。

厨房有肉松,和咸鸭蛋,两样都是平日里配清粥小菜吃的,她把肉松塞到春草手上,道“帮我捣散”,自己就动手剥咸蛋。

迟府用的东西都极好,青玉色的鸭蛋壳剥开,里面雪白光洁,花明一边在心里念叨浪费可耻,一边大手大脚,弃去蛋白不用,直奔蛋黄而去。

腌得恰到好处的蛋黄,是漂亮的橙红色,一剥一汪油,直往外冒,淌了满手,却不让人生厌,反而从心底里生出一股满足感。用勺子戳开来,里面是绵绵的细沙,金灿灿的,搅得花明只想空口先挖一勺。

好歹是忍住了,把捣碎的蛋黄和肉松拌在一起,二者沆瀣一气,肉香扑鼻。

花明从刚才揉好的面团上揪下一块,摊薄做成碗装,满满地填进一大勺馅儿,再搓圆成团子,一只咸蛋黄肉松青团就做好了。

她做了满满一屉,垫上棉布,表面薄薄刷一层油,码进蒸笼里去蒸。

不过一刻来钟,满屋子飘香,厨房里忙着的人都抬起头来,循着味儿找,有活泼的喊:“少奶奶,您做的什么呀,肉馅儿包子吗?”

花明估摸着时间差不多,笑眯眯地揭开蒸笼。

一笼青团,个头均匀,排列整齐,每一只都翠绿圆胖,热气和香气一同飘散出来。

有老厨子疑惑道:“青团怎么能是这个味道呢?”

花明惦记着迟雪在等,只想快点让他尝尝,来不及和他们细说,自己挑了几只装了一盘,一边往外走,一边道:“余下的大家吃吧,别客气,吃了就知道啦。”

她一路跑回凉亭,盘子里的青团刚好散了热气,被风吹得稍凉,是适合入口的时候。

迟雨原在说着什么,见了她来,兴高采烈地站起身,探头张望道:“嫂嫂回来啦?做了什么,让我看看。”

结果看清了盘中的东西,愣了一愣,“还是青团?”

迟雪也回过头来,目光温和带笑。

“是青团,但和刚才那个不一样。”花明把盘子递到他面前,笑眼盈盈,“你尝尝看?”

青团还是那个青团,皮子翠绿,形状圆润。

迟雪面对这看似毫无区别的东西,面色不改,欣然伸手拿起一个,轻轻咬下一口,停顿了片刻,眉头微微扬起,流露出几分诧异。

皮子里没有半点他不喜欢的艾草味,反倒带着一股茶香,清新怡人,连同着黏黏糯糯的口感,流连在唇齿间,很讨人喜欢。

馅心也不是寻常的豆沙,细品之下,能分辨得出是肉松和咸蛋黄,这两样东西,他此前从未想过能一起出现在糕团点心里,令人吃惊,却奇妙地般配,湿润鲜美,原本该有的那一点油腻又被外皮里的茶香借去,以免腻人。

她到底是哪里来的奇思妙想?

“这是……”迟雨目瞪口呆,闻着香气咽口水,眼巴巴看看二人,“这有我的份吗?”

花明不由大笑,“只要你抢在你大哥吃完前下手,就有。”

眼看着小丫头双手捧起团子,像仓鼠一样去啃了,迟雪望着花明,眼中有所动容,“你竟为我费了这样多的心思。”

这模样,怎么像是从没有人为他费过心似的。

“这有什么?”花明眼睛弯弯,一股投喂成功的豪情油然而生,“只要你喜欢吃,我什么都给你做。”

迟雪的目光微微波动,仿佛浮上了一层道不明的情绪,片刻,轻轻点头,忽然冒出一句:“你觉不觉得,你的手艺只有府里的人能吃到,太可惜了?”