家里多了三个下人，不只是赵云兰，就连李老头和李明梅也不太习惯。家里烧火做饭都有人抢着做，李老头几个做惯了家务活的倒是不自在了。
赵云兰观察了这一家三口两天，才把人叫来问话。
“叶民，张霞。这两日在家待着可还习惯？”赵云兰看了眼卖身契上的名字问道。
叶民：“回少夫人，习惯。”
张霞也低头应着。
赵云兰继续道：“那说一说你们俩以前在那边都做些什么吧！”
叶民：“回少夫人，小人之前是厨房干活儿的，会几道拿手菜。小人的娘子……”
叶民还没说完，赵云兰开口道：“让张霞自己说吧！”
叶民低头应着，张霞上前一步回道：“少夫人，小人之前主要负责针线活儿。”
赵云兰点点头开口问道：“你会做饭吗？”
张霞有些犹豫，不知道赵云兰问这个是什么意思。担心自己说错话耽误了叶民的活儿。
赵云兰看着张霞欲言又止，便继续问道：“会就会，不会就不会，你如实说，我后面才好安排你们的活计。”
张霞应着：“少夫人，会的，家常饭会做一些，只是没有当家的厨艺好。”
赵云兰点点头：“嗯，你们这两天该了解我们家了吧，李家不是什么大富大贵的人家，家里的地方小，没有太多的活儿。但是我这儿也不是养闲人的地方，干的不好，我也不会客气。干得好，那定会有奖赏。”
叶民和张霞应着，后面跟了个稚气的少年声音，这是夫妻二人的儿子叶胜。
赵云兰看了叶胜一眼问道：“叶胜可念过书？”
叶民：“不曾，小人哪有资格让娃娃念书，倒是小人教过几个简单的字。”
叶胜猛的抬起头道：“少夫人，小人识得很多字，除了爹教给我的，之前还有偷偷跟着前主家的少爷认过字。”说完，叶胜羞愧的低下了头。
赵云兰：“倒是个好学之人，让你去给大少爷做小厮你可愿意。”
叶胜激动的跪下：“我愿意，多谢少夫人。”
赵云兰受不了这种礼，赶忙让叶胜站起来。“以后在家里别动不动就跪下，做好你们自己的事就好。”
三人应着，赵云兰看着夫妻二人继续说道：“这几日你们俩轮流做饭，我尝一尝你们的手艺再做安排。还有就是你们的工钱，叶胜以后跟在大少爷身边，一个月五百文。你们夫妻俩一个月暂定八百文。一年有四套衣服两双鞋两床棉被，每月有一日的时间休息，休息的时间你们自己定好提前跟我报备，只要做好工作交接就行，你们休息的时候随你们如何安排。”
三人低头：“是。”
赵云兰继续说道：“这小院儿是我们暂住的，我们住在李家村，只是李家村的房子还在盖，所以先搬到这镇上来，过段时间就会搬回去住。叶胜就等下次大少爷回来后，跟着一块儿去县城，这段时间多学学认字，有不懂的可以问我，也可以问二少爷。”
李明梅刚好过来喊赵云兰吃饭，三人齐齐喊道：“三小姐。”
弄的李明梅不知所措，低声应着。
赵云兰这才想起家里的成员还没有介绍，便带着三人一块儿去了大堂。
“这是家里的老爷和夫人，二少爷，孙少爷，这不是三小姐，这是五小姐。家里还有三少爷和四少爷。三少爷留在李家村监督建房子，四少爷在学堂。”赵云兰刚介绍完，李明智就来了。
李明梅喊道：“四哥，你倒是会赶饭点儿。”
三人又齐齐喊道：“四少爷。”
李明智吓一跳，往李明义旁边踱了两步，拍了拍胸口。
王氏：“今日怎么回来了。”
李明智嘿嘿一笑：“想家里的饭了，我想着爹和娘你们都住镇上了，我每日也能回来吃家里的饭了，大嫂，我喊了云成，可他不愿意来。”
赵云兰：“不愿意来就不勉强他了。吃饭吧。霞嫂，一会儿去给四少爷收拾收拾屋子。”
张霞：“是。”
赵云兰又看了看李明智：“诺，给你两个学生。小宝和叶胜交给你了，叶胜要把千字文都学会噢。”
李明智无奈：“小宝就算了吧！不用给他施加太多压力，他还小。”
赵云兰：“我看你就是不想带小宝，每日就两刻钟。不答应的话，可没你的饭吃。”
李明智赶紧夹了块肉：“保证完成任务。”
三人退下去了，只留下李家人开心的吃着饭。赵云兰心想自己适应这少奶奶的身份还是蛮快的嘛。
接下来这段时间，叶民和张霞轮流做饭，确实是叶民的厨艺好，李明义回来吃过几次叶民做的饭，很是满意。张霞的饭做的也还行，家常菜，李家又不是天天吃山珍美味的家庭，所以对张霞的厨艺也能接受。
这日，赵云兰空闲下来，便叫来叶民和张霞二人。
“叶哥，霞嫂，这几日让你们轮流做饭，想必你们也很疑惑吧？”
二人点点头。
赵云兰继续道：“你们应该知道家里有个酸辣粉铺子，那边铺子缺人，所以我打算让叶民跟着明义去铺子帮忙，年后家里要去府城开酒楼，到时候这镇上的酸辣粉铺子就由叶哥照管。”
叶民有些激动，抬头看着赵云兰。
赵云兰抬了抬手，就怕这叶民一个扑通跪下去。继续道：“霞嫂，之后就负责照看家里，家里的针线活儿由你来接管，主要是娘那边，娘的身子需要多休息，你就多照顾着夫人那边。我看霞嫂的针线活儿很漂亮，以后我和小妹要多跟你学一学。家里厨房的事你也一并负责，我空闲下来也会下厨，到时候你就在旁边帮忙就行。家里的活儿也不多，你们也知道我们是农家子出来的，所以家里人都习惯干些家务活儿。其他事情你们就看着自己安排。”
“是。”二人行了礼，刚想退下，赵云兰喊道张霞：“霞嫂，你先等一下，叶民明日你就跟着二弟去铺子里。”
“霞嫂，二弟成亲在即，日子定在腊月十八，到时候需要你要辛苦些了。”赵云兰说着。
张霞：“是，没有辛苦不辛苦的，都是我们该做的。”
“嗯，行，你先去忙吧。”赵云兰意识到自己对下人已经习惯了，心里还是有些奇怪。