人已经走远了，赶来的那几人当即便查看周宜微的情况。
“没事吧周姑娘？”
旁人或许不知其中内情，但身为从侯府出来的人，自当清楚这周宜微与宗尧之间的关系。
只是原先他们都以为宗尧是多么光风霁月的人物，现下一看，也不过是只会无能狂怒，用污言秽语来折辱旁人的小人罢了，哪配得上光风霁月一词？
周宜微摇了摇头：没事，你们都回去吧。”
见周宜微神色一如往常，似乎并未因此事而生出多少波澜，那几人便也听了周宜微的吩咐，毕竟现下店里还有客人在，他们也确实不能离开太久。
迟遇犹豫着看了周宜微几眼，终归也还是没多说什么，只是在离开后与另一位小二换了负责范围，他想守在离周宜微最近的地方。
往后若是再有这样的事，他也能第一时间赶到她身前。
沈惜枝在后厨里听见那小二来喊人的描述，就猜出来了人大概率是宗尧。
后厨新添了不少人手，她这个小白厨师如今也只能干些最简单的活，无甚重要，见着宗尧等人都走了，这才从后厨摸了出来。
即使是在后厨不用与客人打照面，沈惜枝为了以防万一，也还是将脸画成了连亲妈都认不出来的程度。
别的不说，论宗尧有多烦人一事，周宜微和沈惜枝绝对是全世界最能共鸣的两个人。
沈惜枝叹了口气，抬手拍了拍周宜微的肩，有几分怜悯地看着她：“不然咱以后在门前挂个牌子，上面就写宗尧与狗勿入。”
她自己倒还好，只要没被认出来，她就是个死人，宗尧总不能找一个死人的麻烦，可周宜微就不同了。
周宜微倒真是想，只是她不能这么做。
“百味香才刚起步，若是因为我个人私事而将权贵子弟拒之门外，恐遭人非议。”
事情进展到现在，百味香便已经不止是她一个人的店了，每月要给这些小二帮厨发工资，隔三月就要上缴房租，她也绝不想以玩闹的性质来经营。
周宜微的身份本就给了人不少落井下石嘲讽的机会，若再往上添一笔....只怕到时便是百味香好不好吃不重要，看笑话才是最重要的。
“不过，宗尧一向好面子，在我这吃了两回闭门羹都没落着好处，想来也不会再来自讨苦吃。”
更重要的是，能让宗尧一连两次过来找周宜微帮忙，这只能说明成婚一事已迫在眉睫，自家后院都要着火了，接下来一段时日他怕也没有这个闲工夫找上门来了。
“倒是你，”周宜微侧眸看向正若有所思着回避她视线的沈惜枝，“别以为我看不出来你是趁着这个机会跑出来躲懒的。”
沈惜枝眨眨眼，颇为无辜地看着周宜微：“我这不也是关心你嘛！”
后厨与大堂各有各的累，沈惜枝此前一直在堂内，宗府里也用不着她亲自下厨，一时无法适应也正常，但好在沈惜枝自己心里也有数，出来插诨打科几句便自觉回去了。
“老板，这是刚才闹事那一桌留下的。”收拾碗筷的小二跑到周宜微身边小声道。
周宜微只扫了一眼，这银子明显是给多了，纵使他们是将百味香内所有的菜式都点了个遍，也断用不着这么多钱。
“收下吧。”
白花花的银子，不要白不要，就当算是他们闹事耽误时间的赔偿了。
只是可惜，这银子估摸着也不是宗尧掏的。
这么一个插曲，叫周宜微原本因为百味香生意兴隆的好心情也平静下来不少，也叫周宜微不得思忖起来，这次是宗尧，往后若是再有富家子弟过来闹事，她总不能每一个都将人家骂出去。
她这身份，在京中露面着实是有些不便。
看来不止是后厨，连带着她的岗位也该培养培养接手之人了。
这般想着，周宜微不由将目光落在正在堂内穿梭的迟遇身上。
沈惜枝她们，包括她自己都是从宗府出来的，一露面便容易惹是生非，可迟遇出自南市，在京中几乎是无人认识，以其身型体格，寻常人见了也生不出想要闹事的心思。
再者，迟遇在大堂后厨都工作过一段时间，不说多出类拔萃，却也能做得得心应手。
如此想来，确实是个不错的人选。
而且，明面上让迟遇当店长，那些复杂的，不是一时之间能学会的也不必他即刻就做，诸如算账之类的，可以还是由周宜微负责，否则周宜微整日里除了研究新菜也没了别的事可做。
周宜微盘算完，心情赫然开朗，看着店内那些正在用餐的食客也别有意思。
那青梅酒的威力确实恐怖，周宜微最先让人注意的那一桌，早就喝得歪歪倒倒了，不过好在那几人酒品不算差，虽是看起来昏昏欲睡了点，但也没有聚众闹事。
最后几人出去的时候，还是被小二扶着走的。
啤酒虽没有青梅酒的效果这么明显，但也不差。
点上火锅，倒满一大杯啤酒，刚出锅还冒着热气的肉卷，放进蘸料中滚一滚，一口下肚，再来一口啤酒，好不快哉！
而且这啤酒的杯子，按照沈惜枝的说法，周宜微特意挑了最大的，举杯之时也不免多出了几分好爽之气。
到了午膳结束，周宜微算账之时，除去成本与房租，这酒水的利润便已然与菜式利润齐平，甚至隐隐有超过的趋势。
而现如今距离酒水上架也才不过半日而已！
店内员工的一日三餐一向是由周宜微来负责，只是以往周宜微自己也忙着堂内事宜，这餐食难免做得简陋了不少，现下倒是可以给这些员工们一饱口福了。
将面粉和玉米淀粉混合在盆中，打散的鸡蛋与水混合，分次加入面粉，再用筷子搅拌成均匀的絮状后，用巧劲揉合成团。
刚和好的面团比较硬，需要将其放入碗中盖上后醒面大概一刻钟的时间。
趁此时间，将上好的猪肉剁成肉沫，加入生抽、耗油、淀粉、盐、胡椒粉、清水和葱花，充分搅打上劲。