沈惜枝倒是知道什么能够达成周宜微想要的效果，但就如同纱窗一样，现在这个时代还并没有这样的东西，也没有纱布一样的替代品。
他们只能从二者之中择一。
周宜微站起身，大堂内留下了两个下人用来接待还未用完餐的客人，除此之外的其余人都留在了大堂内。
制作菜谱毕竟还需要一些时间，不像白纱一样找出来贴在窗框上只是动动手的事，而现在他们还需要提前准备晚间的菜。
原本平日里早晨起来准备的那些就足够一整日的分量，不过今日客人实在超出预料，那些处理好的菜也都被消耗得差不多了。
休息了片刻，百味香虽还未开张迎客，但后厨已然再次忙起来了，周宜微自然也没有闲着，趁着现在能多准备一些就是一些，总比开张后还着急忙慌的补充要好得多。
手上动着，周宜微的脑子也没有停下来。
洪通海这次找上门来也算是一个契机。
原本百味香开张，因着这是周宜微第一次开店，难免保守了一些，能减少的消耗就尽量减少，能自己做的就不聘人。
但这几日的营收数额都不错，日日都在提高，而今日才不过半程，更是直接达到了最顶峰值。
虽说其中不少是洪通海的手笔，但或许他们也是时候让百味香再上一个阶段了。
帮着后厨处理完洗菜择菜的工作后，周宜微就回到了柜台之中，原本为了留住客人，让百味香不至于看起来太过冷清，所以特意挑选了“火锅”这样的菜式上架，此刻倒是叫洪通海有了顺理成章久留的理由。
大多只是来用餐的客人都已经走得差不多了，于是留在这的那一桌便格外明显。
周宜微看了一眼，没有催促，也没有赶人的意思。
说来百味香与兴旺酒楼的战争本就是由洪通海那方先挑起的，但以往被这样使手段的饭馆，基本上都会落败，就算是存活下来了，往后的生意也不会多好，至少不会比兴旺酒楼好。
然而这次兴旺酒楼却是碰上了硬茬。
今日洪通海所为，周宜微已有猜测，那句周老板应当是他背后那人的意思，而接下来那些隐藏在客人当中，看似不经意的问题才是出自洪通海的手笔。
不管怎么说，兴旺酒楼也是洪通海的产业，虽说只是放在面上的，但以兴旺酒楼平日的客流量来说，应当也为他赚了不少银子。
此次强行要与百味香作对，反而搬起石头砸了自己的脚，兴旺酒楼营收大打折扣，一时半会也恢复不过来。
虽说跟着百味香举办活动，这做与不做是洪通海自己下的决定，但以洪通海的做派，将这事记在百味香头上过来报复也实属正常。
任谁见着对家找上门来，怕都做不出什么好脸色，可周宜微倘若真这样做了，那便正中了他下怀。
况且，现在他们之间早已不仅仅是饭馆之争了，贩卖私盐，靠山庇佑，这些事既然叫她看见了，那也没有就放任他们猖狂下去的道理。
见着周宜微将门外挂着的牌子取了下来，洪通海啧啧称奇：“这是又到了营业时间了？要我说，这开店也得讲究个张弛有度，劳逸结合，钱嘛，人人都想赚，可若是只顾着这眼前利益，只怕是要丢了西瓜捡芝麻。”
周宜微倒真像是在顺着洪通海的这番话思忖了起来。
“那按您的意思，该当如何呢？”
洪通海清了清嗓子，和善笑道：“这我也不是饭馆老板，说出来的也不过是些个人拙见，周老板只当听个乐子。”
“这百味香店面不大，人手不多，店里存放的菜应该也不多吧？这又忙活了一整日，店内小厮怕也是疲惫不堪，以周老板曾经的身份，不知这开店的苦累，实属正常，但我眼看着，也属实是替周老板心焦得很。”
周宜微点点头，似乎是被洪通海戳中之后便也懒得再装下去了，真就一脸担忧地看着他。
如此一来，洪通海气焰便更甚，完完全全以一副过来人的架势来教导小辈。
“女子在外行走谋生本就艰难，更何况是以周老板的身份...想必也无法安心经营饭店吧？”
周宜微没回话，只是眸中闪过一道暗光。
她倒是要听听这洪通海能说出些什么来。
“以我之见，周老板最好还是不要太过引人注目的好，否则这若是引火上身，周老板自己也吃不消。”
噢，这就是威胁的意思了。
这话明面上指的是百味香与兴旺酒楼，但实际是在说贩卖私盐一事，叫周宜微不要多管闲事。
周宜微现下虽失去了周氏与宗氏这两座靠山，但到底还是能够让人顾忌着不会轻易动手的，可贩卖私盐是大罪，这事若被捅出来，那他们的下场也不会好过，届时鱼死网破，谁也别想独善其身。
周宜微轻笑着点头：“洪老板一言，着实让我受教不少。”
见着周宜微这副反应，洪通海谦虚着摆了摆手，换做以前，他这种身份的人，哪有机会能与宗氏主母这样说话？
不过现在周宜微也不是宗氏主母了，孤家寡人的弃妇，反倒还不如他。
“周老板明白就好。”
周宜微叹了口气道：“只是可惜，现下店还开着，怕是不能与洪老板多交谈几句了”
交代的事已办成，洪通海也没有再与周宜微闲谈下去的必要：“行，周老板去忙吧，我也不是这么没眼色的人。”
周宜微歉疚地笑了笑，转过身去的那一瞬笑容瞬间垮了下去：“迟遇，准备开门迎客！”
以她现在的身份，确实无法差使地动趋利避害的官府，但难道满京中除了官府中人，便没有一位明官可以查清此事？
周宜微好歹也曾是周氏儿女，宗氏主母，十几年来积攒下来的人脉，即使现在在所有人眼里自己是倒了台，沦为笑柄，也是许多人一辈子都抵不上的。
而能找上门来找周宜微，这也说明了他们并没有那么有恃无恐。