第897章 磨刀秀

肖宇说的有道理!

大伙都看他表演磨刀的技巧。

这磨刀是个手艺活,真正厉害的磨刀师傅,也是千金难寻的存在。

肖宇的这双手特别稳,他出手的时候,

这磨刀石啥的都有讲究。

肖宇讲究的就是一个手感,磨刀这工夫,他倒是没有对外展示过。

这玩意儿讲究的就是一个熟能生巧,肖宇在录制节目的时候就已经掌握了这项技能。

磨刀石在他的手里拿着,好像一个大号的橡皮擦一样。

左右两下子,这就完事儿了!

一共还不到两秒钟。

肖宇就已经磨好了这把菜刀。

什么意思。

大伙这时候都有些懵了。

紧接着,肖宇擦了擦刀子,就打算出手了!

旁边的小杰见状,开口问了一句说:

“这就完事儿了!”

肖宇开口略带疑惑的答复说:

“要不然还怎么着呢!”

“完事儿了!”

“这磨刀讲究一个快准狠,不就是两下子的事儿吗?”

听到这话后,小志倒是有些好奇了起来。

他开口对肖宇说:

“刀给我瞧瞧,我感受一下!”

肖宇顺手就把菜刀递给了他。

小志拿在手里的时候并没有什么特殊的感觉。

于是他便马上开始操作了起来。

刷刷两下子。

两片羊肉就已经被片了下来。

“这···”

“这···”

“我擦···”

“这也太流弊了,这辈子没用过这么快的刀啊!”

“这还是我家的那把刀吗?”

“这也太快了吧!”

小志整个人惊到了。

好厨子一定要有一把好刀,刀是厨师最好的伙伴嘛!

肖宇听后笑着答复说:

“简简单单,你要喜欢的话,一会儿再给你磨出来几把不就得了!”

“不就两下子的事儿么!”

“赶紧比试吧!”

“我饿了!”

好朴实无华的语言。

夏洛老师听到这话后不禁笑了起来。

“哈哈哈!”

“赶紧比试吧!”

“我也饿了,饿的激恼恼地!”

夏洛老师张罗一声之后,两个人马上就比拼了起来。

不过在比试之前,这大志还是提出了一个小小的要求。

“哥!帮我磨磨刀!”

“谢谢!”

肖宇见状,不禁微微一笑,马上开始操作了起来。

开始比试!

比试的是刀工,讲究的是片出来的羊肉薄而不散。

要用筷子能夹起来才行。

一味的追求极致的薄也不行。

肖宇听明白了比赛规则之后就明白咋回事儿了!

这玩意儿讲究的是要按照羊肉的极致味道。

纯纯的技术活啊!

肖宇之前不是没有处理过羊肉,但是这么讲究的还是头一次。

他的内心也是很期待。

开始吧!

肖宇没有着急快速动刀,他得有一个适应的过程。

全技能快速精通也是需要学习时间的,不可能一下子就达到一个完美的状态。

倒是大志这边,他的速度比较平均,毕竟常年累月的研究这一个技术,肯定是在这个领域有些能耐的存在。

肖宇磨好的这把刀,让大志感到前所未有的痛快。

这刀真的是太好用了!

他很开心,切的也是格外专注。

不过这时候的肖宇却已经换了一种态度。

嗖嗖嗖的!

学习结束,肖宇马上开始展示起了自己的高超技巧。

嗖嗖嗖的,这菜刀拿在他手里好像飞了起来一样。

用菜刀,切的还这么快,这刀是关键

刀不快的话根本就没有这个效果,从这方面来说,刀子真的是太重要了!

干就完了!

嗖嗖嗖的,肖宇后来居上,竟然率先切出来了一盘子羊肉卷。

他还特意摆了个盘。

这边的小志还没有完工,肖宇见状,又顺手从身旁拿来了一个胡萝卜。

紧接着肖宇就开始用这个胡萝卜雕花了!

他直接用菜刀秀起了操作。

这时候夏洛老师拿出了手机开始拍摄了起来。

“艺术!这特么的就是艺术啊!”

夏洛老师不禁开口感叹了起来。

这感觉真不错,出来吃个饭,还能看到这样一场表演。

很棒嘛!

肖宇这萝卜雕好了之后,大志这边也停了下来。

“宇哥,我切好了!”

“下锅,吃吧!”

“我服了!”

“我不比了!”

“咱们根本就不是一个层次的,以前在手机上看到我还有些不服气!”

“今天真的是服气了!”

“厉害!”

“太厉害了!”

这是什么意思。

比试这就结束了吗?听到这话后,乔英子开口接话说:

“就这···”

“都不下锅试试看吗?”

大志听到这话后开口对乔英子说:

“不用比了,我要是连这都分辨不出来,白切了这么多年的肉了!”

“不比了,的确是两个不同的水准,我败了!”

“但是我现在心情很好,至少见识到了!”

“宇哥,求你件事呗!”

“这磨刀的技术能不能传授给我!”

“我想拜你为师,学习一下磨刀的技巧!”

大志还在拜师的时候,肖宇却是开口张罗说:

“先吃肉,吃完再说,饿了!”

说完之后,肖宇就直接把他切的那一盘子羊肉全都放到了锅子里面。

紧接着飞速调好酱料。

这玩意儿芝麻酱才是王道呢!

干就完了!

这玩意儿咋几这么香呢!

这味道,真的是绝了!

肖宇特别喜欢他家的这个汤底,非常的正宗。

这火锅汤底不像是南方那边,准确来说是川渝地区,那么的辛辣。

这老北京的火锅讲究的是一个原味儿。

主要是这麻酱的味道,才能品出来一家铺子到底有没有本事。

肖宇不客气了。

麻酱,葱花香菜碎,还有羊肉,这家伙,乱七八糟的放到了一个盘子里面。

直接就开始我那个嘴里扒拉了起来。

这特么的才叫吃肉呢!

太放肆,太特么的酷了!

“好吃!”

“这肉的味道相当好了!”

“我从小到大,很少吃到这样的羊肉,用料太讲究了!”

“很棒!”

肖宇吃的很高兴。

这不排除是因为他实在是太饿了!

现哥这时候过来了!

他带着夏雪老师到了地方没看到人。

于是在前面张罗了起来。

乔英子见状出去把他们两个迎了进来。

看到大伙在这涮羊肉,这俩人也是不客气了!

“可以啊!”

“老北京涮羊肉,有句话叫什么来着!”

“那叫一个地道啊!”