第751章 二代野猪肉

龙鱼只买了三对,相比于偌大的人工湖,还是太少了。

但张一峰也有他的考虑,自己繁殖,买多了反而有些浪费,至于其他的观赏鱼,张一峰便没有那么高的要求了,直接在网上订购了一批。

这些鱼,主要是为了观赏,至于卖钱,那点钱他已经看不上了。

婚礼也办了,家也办完了,张一峰终于将心思放到了工作上。

收获上来的天麻,除了卖掉的那部分,其余的都要被制成天麻酒,这个工作量可不小。

虽然其它工作可以由农场的工人来做,但添加灵液,只有由他自己来。

七十多万斤天麻,能制作出三百多万斤天麻酒,即便扣除成本,也能赚好几个亿,只要自己不再瞎折腾,这笔资金,足以支撑附近几个村子的发展。

除了普通对外销售的天麻酒,张一峰还制作了一批精品天麻酒,它们是为会所未来那些富豪准备的,比起普通人,他们的羊毛更厚、更浓,薅起来更带劲。

看着一批批天麻酒被送进仓库封存,张一峰才松了口气。

“哎,终于忙活完了,总算没耽误年前销售。”

郭磊知道张一峰对这批天麻酒十分重视,好奇的问道:“老板,这批天麻酒,你真的打算卖200元/斤?”

“怎么,你怕卖不出去?”

郭磊毫不犹豫的点了点头,“确实有点担心。”

别人不知道,他可是清楚的很,即便算上种植天麻的成本,还有人工、白酒、其它中药材,平均算下来,一斤天麻酒的成本才几十块,卖二百一斤,属实有点高了。

“呵呵,我还担心不够卖呢,放心,二百一斤不是终点,等明年,不,应该说是今年了,我们所有的中药材都能自产后,价格会更高。”

“什么?还要涨?”

也不怪郭磊震惊,他以前也开过农场,甚至比张一峰的还要大,可他一年赚的钱,还没有这六十亩天麻赚的多呢。

“怎么不相信?”

郭磊尴尬的笑了笑,没有说话。

“你要知道,初级农产品,钱都被别人赚了,我们最终的目的,是卖经过深加工的成品,而且,天麻虽好,但值钱的是我们天麻酒的秘方。”

说完,没有再继续这个话题,而是问道:“二代野猪,过年之前能出栏吗?”

郭磊调整心情,考虑了一下回道:“养猪场现在有二代野猪六百五十七头,但年前能出栏的只有二百一十头。”

虽然有点少,但也不错了,野猪长的毕竟要比家猪慢的多。

“体重能达到多少?”

郭磊高兴的说道:“都在二百斤往上。”

虽然知道长的慢,但这也太轻了吧,张一峰皱眉起了眉头,“才二百多斤?”

“老板,这已经不错了,普通的二代野猪,养一年多,通常都不到二百斤,我们这已经算是大的了。”

“明天杀一只尝尝味道?”

“呵呵,老板你说的算,说实话,我也好奇咱家的野猪味道怎么样呢。”

张一峰笑着说道:“哈哈,那就这么定了,明天杀一只尝尝。”

“好嘞,我一会儿就安排。”

回家后,张一峰跟家里人说了一下明天杀猪的事。

顾言溪笑着说道:“我还没吃过野猪呢,也不知道味道怎么样。”

陈芸却对野猪没什么兴趣,早些年可以打猎时,野猪经常吃,“没什么吃头,肉有干又硬,一点都不香,还有股土腥味儿。”

张家振反驳道:“你说的那是纯野猪,还老猪,家猪繁殖的,肉还是可以的。”

早些年,将军谷根本没有养猪的,都是从山里猎杀野猪吃,知道把野猪列为保护动物后,大家才慢慢开始养猪。

偶尔山里的野猪会跑下山,把家养的母猪给霍霍了,这时,大家才知道,野猪跟家猪繁殖出的小猪,要比纯正的野猪好吃。

可惜,野猪这东西,根本不是大家能控制的,加上又被列为保护动物,想吃一口二代野猪,更多的要靠运气。

第二天上午,郭磊就把二代小野猪送了过来。

如果光看长相,家养的二代野猪,跟纯正的野猪差别不是很大,毛又粗又硬,跟家猪比,要小很多,但看着更有力量。

将野猪宰杀清理干净后,看着一块块野猪肉,还是能看出跟家猪肉的区别。

野猪肉,皮很厚,皮下脂肪很少,几乎都是瘦肉,但可能因为它还是头小野猪,肉质看起来除了更加红润一些,跟普通的家猪肉,好像没有多大区别,肉丝没有想象的那么粗。

张一峰凑上去闻了闻,并没有闻到土腥味。

二百多斤毛猪,收拾出来,肉也没有多少,张一峰索性就一顿都给做了。

红烧野猪肉、小炒肉、粉蒸肉、白灼野猪肉、回锅肉、小酥肉,反正今天中午,除了煮猪肉就没别的菜了。

由于家里有老人,红烧野猪肉和白灼野猪肉,都是经过高压锅蒸过的。

普通的猪肉,高压锅蒸三十分钟即可,但张一峰怕蒸不烂,他蒸过之后,又闷了半个小时。

一开锅,不说味道怎么样,光这香气就甩了普通家猪好几条街。

一切准备就绪,张一峰不仅叫来了二叔、三叔一家,还把郭磊、薛培安给叫了过来,加上张三、王义等人,放了三桌才坐下。

董老闻着野猪肉的香味,笑着说道:“哈哈,好多年没吃过野猪肉了,这香味,闻着就流口水,也不知道能不能咬得动。”

说着就牵了一块红烧野猪肉放到嘴里,“嗯,真香,大家快尝尝。”

张庆林好奇的问道:“能咬的动吗?”

“老哥你快尝尝,又软就烂,就是皮有点嚼劲。”

张庆林疑惑的夹了一块放入口中,也眼神一亮,“嗯,不错,真不错。”

其余人早就馋的流口水了,见二老动筷后,也是纷纷尝了起来。

“嗯,还别说,这肉就是比家猪香。”

“一点都不柴,吃着有点牛肉的感觉。”

“比纯野猪肉好吃多了,还没有土腥味,反而有种,嗯,像是吃小牛肉的感觉。”

“哈哈,好吃,就是肥肉有点少了,要是肥肉多点就完美了。”

“别说,这野猪,还得吃小猪,真香!”