昨天举办宴席时所用的那些炉灶仍然静静地矗立在那里,仿佛诉说着昨日的喧闹与繁华。
这一座座灶台虽然经历了昨天那场盛大宴会的洗礼,但依然完好无损,完全可以继续发挥它的作用。
陈元一直以来都习惯使用柴火灶烹饪美食,对于这种传统的炉灶有着深厚的情感和独特的偏好。
在他眼中,柴火灶不仅仅是一个简单的烹饪工具,更像是一位亲密无间的伙伴,陪伴着他度过了无数个美好的时光。
而且,陈元坚信只有通过柴火灶才能做出最地道、最美味的菜肴。
相比其他类型的炉灶,柴火灶具有独特的优势。
首先,柴火燃烧产生的高温能够让食材迅速熟透,保持原有的鲜味和营养。
其次,柴火的香气会随着烟雾渗透到食物之中,赋予菜品一种特殊的风味。
这种独特的味道是其他炉灶无论如何都无法仿效和复制出来的,而这也正是陈元对其情有独钟、倍加喜爱的缘由所在。
所以,当他昨日见到那座用于举办盛大宴席的灶台依然矗立原地时,内心不禁涌起一阵欣喜若狂之感。
特别是当他瞥见张总提着好几大桶新鲜的河鲜折返归来后,双手更是按捺不住地蠢蠢欲动起来。
他迫切地想要再次大展身手一番,让众人一饱口福,领略河鲜的鲜美滋味。
心动不如行动!
陈元二话不说,当即着手准备处理部分河鲜。
然而出乎意料的是,张志远竟领着自己的四个儿子前来帮忙。
此时此刻,菊子正与顾红等几位女子围坐在一起打着麻将,满心欢喜地期待着美味可口的河鲜尽快出炉。
正所谓“众人拾柴火焰高”,有这么多个身强力壮的男子汉一同劳作,尽管工作略显单调乏味,但他们的劳动效率却异常惊人,没过多久便将所有的河鲜打理妥当。
望着眼前这些摆放整齐、琳琅满目的河鲜,陈元轻轻地舒出一口气,稍稍休息片刻后,他迈步走进厨房,熟练地换上厨师服,准备大展身手,烹制一顿美味佳肴。
没过多久,厨房里就飘出一阵异常浓烈、令人陶醉的香气。
那股香味仿佛具有魔力一般,直直地钻入人们的鼻中,刺激着他们的味蕾,让人不禁口水直流,垂涎三尺。
而此时此刻,那些原本正聚精会神地围坐在一起砌长城(打麻将)的女士们,也纷纷被这股诱人的香气所吸引。
她们再也无法集中精力继续打牌,一个个变得心不在焉起来。
“哎呀,不打了不打了!今天手气太差,输得一塌糊涂!”其中一位女士首先喊道。
“可不是嘛,我看啊,咱们几个的钱都快被菊子给赢光啦!她还总说自己是第一次打牌,啥都不懂呢。谁能想到她居然这么厉害!还说自己不会打牌,简直就是骗人嘛!”另一位女士附和道。
面对众人的抱怨和指责,菊子却只是笑着说道:"哈哈,我真的是第一次打呀,可能运气比较好吧,我也不知道怎么就赢了。"
谁能想到,这场牌局的最终大赢家竟然会是这位刚刚学会打牌的菊子呢?
难道这就是传说中的新手保护期吗?
如今,大家已经完全没了打牌的兴致,纷纷将目光投向厨房,满心期待着陈元即将端出来的美味佳肴。
第一道菜,陈元做的是红烧甲鱼。
这道红烧甲鱼可谓是坪溪镇这边美味可口的传统名菜。
甲鱼被清洗干净后,先在锅中用热油煎至两面金黄,然后加入姜蒜、料酒等调料爆香。
紧接着,就是倒入适量的酱油、糖和香料,慢慢炖煮,让甲鱼充分吸收调料的香味。
随着时间的推移,汤汁逐渐变得浓稠,呈现出深红褐色,甲鱼的肉质也变得鲜嫩多汁。
最后,红烧甲鱼被盛出,撒上一些葱花作为点缀,就可以上桌了。
“好香呀,这道红烧甲鱼看着就好吃。”
“陈师傅的手艺果真不错,顾红提你是捡到宝了。”
这道红烧甲鱼一端餐桌,众人都是露出惊讶之色。
只见那盘红烧甲鱼在酱红色酱汁的包裹下,浓郁醇厚,散发出诱人的光泽。
“咕噜~~”
这是吞咽口水的声音。
大家都忍不住了。
“张总,你们都去吃饭吧,这厨房里有我呢。”
陈元一边炒菜,一边说道。
餐桌那边都开动了,再晚去一点可就什么都什么吃不上了。
“那你呢?”
张志远觉得让陈元一个人在厨房里忙碌,有点太不地道了。
“我一个厨师,难道还能饿得着我?”
陈元笑笑。
身为一个厨师,怎么可能饿得着自己?
等到把他们吃的菜做好之后,自己想吃什么还不是随便他?
“那倒也是。”
张志远想了想,感觉对方说的一点毛病都没有。
人家是厨师,还用自己担心?
于是,他以自己最快的速度赶回餐桌。
还好,赶回来得及时。
那碗里的红烧甲鱼已经见底了。
“你们看到我没有上桌,也不知道给我留点呀。”
张志远心痛得不行,要是来迟了,那真的是大腿都要拍烂!
“不好意思,你没上桌吗?真没有注意。”
“我们还以为你跟厨师在厨房里去吃了呢。”
“这盆子里还有这么多呀,爸,你一个人也吃不了这么多吧,分我一点呗!”
大家都眼馋地看着最后剩下的甲鱼,还想着分一杯羹。
可张志远哪里会有这么傻,立马护住自己的食物,谁也不分。
我的,都是我的。
看着盆子里剩下的红烧甲鱼,嘴角都咧到耳后后根去了。
“爸~~刚才我没有吃到,能分我几块吗?”
正当张志远得意洋洋之际,他的软肋出现了。
只见自己的小棉袄娇滴滴的开口。
看着女儿楚楚可怜的样子,张志远都不忍心拒绝。
“罢了罢了,就给你吃点,其他人可不行。”
张志远咬咬牙,最后忍痛割爱,分了女儿几块甲鱼肉。
剩下的谁也不给了,真的不给了,再给的话就没有。
……