第938章 我去问问那个厨师接不接外地的活

战斗力简直是太强悍!!

这酒精炉还没有燃起来,钵子里的菜就没有了。

“这个酒精炉怎么办?”

“凉拌,关了吧,烧干了,别把钵子给烧裂了。”

“这鱿鱼也太好吃了吧,真香,好有嚼劲。”

……

新鲜的鱿鱼裹着一层薄薄的面粉,经过高温的煎烤,散发出独特的香味。

鱿鱼的肉质鲜嫩有嚼劲,配上独特的酱料,味道更是绝佳。每一口都充满了鲜美的味道和香辣的刺激,让人回味无穷。

接下来一道菜是红烧甲鱼。

红烧甲鱼一端上桌,香气便扑面而来。

那香味浓郁而独特,带着甲鱼的鲜美和调料的醇厚,让人垂涎欲滴。甲鱼被烧得红亮油润,色泽诱人,仿佛在告诉人们它的美味。

所有人的视线都落在甲鱼肉上,只见钵子里的甲鱼肉肉质鲜嫩,纹理清晰。

甲鱼在红烧汁的浸泡下,呈现出深红油亮的色泽,让人看上去就非常有食欲。

吃到口中,甲鱼的鲜美立马侵略口腔,然后快速在舌尖上蔓延开来,令人陶醉。

肉块上红烧汁的甜味和咸味相继显现,与甲鱼的鲜美相互交融,形成一种醇厚而丰富的口感。

红烧甲鱼的香味、色泽和味道相互映衬,构成了一道令人难以抗拒的美食诱惑。

“这甲鱼做的真有水平,这陈师傅真不是一般人呀。”

“对呀,要是厨艺差点,这甲鱼的腥味可不一定压得住。我吃这甲鱼肉,一点腥味都没有,口感实在是太好了。”

香辣味的甲鱼肉,立马受到大家的青睐。

坪溪镇位于一处广袤无垠的平原之上,这里地势平坦如砥,视野开阔。

周围环绕着清澈见底、源源不断的溪流和湖泊,水源极为充沛。

在这片肥沃的土地上,道路交错纵横,犹如棋盘般井然有序。

水塘星罗棋布,宛如镶嵌在大地上的明珠。

得天独厚的自然条件使得坪溪镇成为了甲鱼养殖的理想之地。

镇上建立了众多规模宏大的甲鱼养殖基地,这些基地里养殖着大量肥硕健康的甲鱼。

由于其品质优良、味道鲜美,坪溪镇的甲鱼声名远扬,被誉为"甲鱼之乡"。

所以,“红烧甲鱼”这道菜在这边也算是一道家常菜,经常出现在村民的饭桌上。

而要是办大席,那这道菜绝对是必备的菜品。

所以,大家对这道红烧甲鱼再熟悉不过。

可他们却没有想到,这个陈师傅竟然将这道菜做得如此美味,简直是下饭神器!

接下来就是一道梅菜扣肉。

扣肉的香味十分浓郁,十分霸道地拼命往人鼻孔里钻,让人如何受得了?

上好的五花肉放进六成热的油温里炸出一层好看的虎皮。

待彻底放凉之后,用刀切成厚薄均匀的片状,然后整齐地码放在一个碗里,再往上面铺上一层梅干菜,放到蒸笼里大火蒸煮。

等到火候差不多了,再从蒸笼里端出来。

趁着瓷碗一个不注意,拿起一个钵子扣碗沿上,再迅速倒扣起来。

只见圆润的扣肉整齐地倒扣在盘子里,酱红色的肉皮在灯光下泛着诱人的油光,肥瘦相间的五花肉层层堆叠,呈现出纹理分明的美感。

让人尝试一口,立马就能尝到梅菜的咸香与肉的鲜美相互交融。

顿时吃过的人都觉得香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

这道菜一上桌,钵子里的扣肉顷刻间就被一抢而空,只余下一些梅干菜。

这些梅干菜散发着独特的香气,可能是经过时间的沉淀和阳光的轻抚,让得它们呈现出深褐色的色泽,仿佛是岁月的馈赠。

每一根梅干菜都细腻而坚韧,仿佛诉说着它们曾经在阳光下舞动的故事。

这些梅干菜也异常的好吃。

夹起来细细品味,会感受到梅干菜的咸鲜味道在舌尖上蔓延开来。

而且口感富有嚼劲,与扣肉的鲜嫩相得益彰!

梅干菜的香气浓郁而持久,令人陶醉其中,仿佛置身于一个充满田园气息的世界。

在酒精炉温度的加持下,原本醇香的梅干菜非但没有煮烂,而是越煮越香。

这就是钵子菜的魅力所在!

就在食客们吃得津津有味的时候,陈元在厨房里也忙得不亦乐乎。

因为桌数实在是太多了,所以他同时操控着几口大锅。

而陈平等人依次站在一口大锅前,听从陈元的指挥,倒也没有出现什么差错。

大铁锅里炒的是一道泡椒煮牛肉,空气里弥漫着牛肉与泡椒的香味,馋得人忍不住咽口水。

这道泡椒煮牛肉一出锅,就让人端出去,立马就引起了轰动。

“这牛肉真是太好吃了,鲜嫩多汁,而且还有泡椒的酸辣调,简直是太爽口了。”

“泡椒的酸也恰到好处,既不过于刺激,又能为牛肉增添一份独特的风味。我就喜欢这种酸爽的味道,牛肉真是无比鲜美,让我吃了还想吃。”

“牛肉的鲜嫩与泡椒的酸辣简直就是绝配,我太爱了。”

“这个厨师的手艺真是太厉害了将牛肉煮至恰到好处的同时,又保持了肉质的嫩滑。再加上泡椒的独特风味,使得整道菜肴既有着浓郁的肉香,又有着酸辣的刺激,妈妈呀,这是我吃过最好吃的牛肉了。”

一道泡椒煮牛肉,让大伙吃得嗷嗷直叫,大呼过瘾。

就连叶梅这个胡建人也觉得非常好吃。

他们那边很少吃辣,她一般也不喜欢吃辣。

可是这个厨师做的菜就算是辣,她也喜欢吃。

只是没有吃辣的习惯,吃了几口菜之后,辣得她抓心挠肺的难受。

实在是太辣了,对着杯子里的椰汁一阵狂饮。

她突然想起什么,噌地一下站起身来。

“阿梅,你干什么?”

旁边一个寻亲家长询问道。

“我想去问问那个厨师接不接外地的活。”

叶梅回答道。

“你傻呀,现在菜都没上完,你走开不耽误吃席,等吃完席再问也不迟呀,人家又没有立马走。”

那人说道。

“对哦,我真傻。”

叶梅自顾自地说道,“这菜好吃是好吃,就是太辣了。我们这些不吃辣的,也有些接受不了。”

“没关系,然后还有菜,应该不是特别辣,要真是辣的话,就多吃点米饭。”

有人笑着说道。

……