陈元悉心的将一些要诀告诉大家,让他们待会要注意哪些事情。
他们都是后厨里的好手,基础都是不错的。
所以陈元也只是说一遍,他们都了解清楚了。
接下来就是清理食材,按照陈元的方法,将食材都处理干净。
因为霍家那场宴席在上午10点,明早再临时做的话,肯定是来不及了,所以今晚只用加班熬通宵了。
鼎福楼的后厨灯火通明,都是忙忙碌碌的,不过好在所有东西都差不多做好了。
好在鼎福楼那批人比较靠谱,比莫杀牛跟黑子这两个大老粗实在要强太多了。
时间如同流水一样。转瞬而过。
很快,就到了公鸡打鸣,苍穹破晓的那一刻。
“啊,好累呀,比刷一个晚上的手机还要累。”
“累我倒是不累,就是太困了。”
“等这场寿宴结束后,再好好补一觉吧。”
“嗯,还好加班费给的比较丰厚。”
“唉,也是人年纪大了,想当初在外面厂子里上班的时候,连着上一个月的夜班都跟没事的一样,第二天早上还去网吧玩魔兽呢。”
厨房的后门,有一个露天的小场地。
而此时,莫杀牛跟黑子席地而坐,嘴里叼着烟,悠闲的吞云吐雾。
两人一边吞云吐雾,一边有一句没一句的聊着天。
此时,厨房就只剩下陈元一个人。
“呼,幸好有系统奖励的大力丸,要不然还真有点吃不消呀。”
陈元长长的吁了一口气,要不是大力丸的药效,他现在早就跟其他人一样累趴下了。
大力丸在一些关键时候还真的是很给力,小小的一粒蓝色药丸,服下之后,立马就让人精力充沛,使人疲惫中挣扎了。
陈元吃了大力丸之后,他都感觉自己一夜来十发都不是梦想。
(顾红提:……)
“菜都做好了?”
这个时候,郭涛走进后厨,看着摆放的菜品,脸上立马就露出惊异之色。
本来昨天晚上郭涛也准备留下来加班的,不过到了半夜就被陈元赶了回去。
他不回去,第二天酒店谁来负责?
郭师傅还得负责酒店里的日常,不能接一场宴席,酒店就不做其他人的生意了吧!
所以,在陈元的坚持下,郭涛就回去休息了。
陈元表示自己自己能行,是男人就不能怂。
早早的,郭涛就赶到了酒店。
一进后厨,就看到门口躺了一片,要不是看到陈元还在坚挺,他以为门口地上那些人都已嘎了呢。
“都差不多弄好了,有的菜待会再做也来得及。”
陈元回答一声。
“那真是辛苦你了。”
“辛苦啥,不辛苦,又不是天天这样做。”
说真的,有时候陈元还真是佩服。
他是偶尔烧一场席,而郭涛呢,长年累月的待在酒店里做菜,想想都枯燥无味。
他不一样呀,自由得很。
他可以一三五停工,二四六间歇性停工。
对他来说,一点影响没有。
以他现在烧席的名气,完全可以做到很任性。
天晴不烧席,下雨不烧席,心情不好的时候不好烧席……
反正接不接席,全是他自己说了算。
不像郭涛,拿着一份别人的工资,自然得尽心尽力的干活。
“那行吧,你现在去休息一下,待会快开席了我再叫你。”
郭涛看了看时间说道。
“行了,那这些菜你就费心看着点。”
“你就放心吧。”
说着,陈元就回酒店的房间洗了个澡,然后美美的睡了一觉。
等到宴席快要开始的时候,郭涛就让人把陈元叫醒了。
一醒来,陈元就直奔厨房,换了一套厨师服,然后开始忙碌了起来。
……
“哎呀,霍总,今天老太太七十大寿,也没什么好送了,就拿了一根人参过来。这可是长白山雪山里的好东西,一般人还真弄不到。”
“霍老板,恭喜恭喜呀,祝老太太长命百岁。”
“咦,不是说去维拉斯酒店的吗?怎么到这鼎福楼来了?不过这酒店看起来也挺气魄,霍总就是会选地方。”
“……”
等到快要开席的时候,酒店的二楼宴席大厅里,宾客越来越多,显得异常的热闹。
除了霍家的那些亲戚朋友,来的人当中,还有不少人是霍三生意上的伙伴。
不少人相互之间也不认识,可到了这种场面,个个都是人精。
之前不认识,没有什么交集,到了这里,趁着此次千载难逢的机会,还不得好好联络一下感情。
万一以后成了生意伙伴呢?
所以,不少人看着是来吃席的,其实是来结交关系的。
一场好好的寿宴,一不小心就成了大家结交人脉的交接会。
……
鼎福楼,后厨。
“大闸蟹可以上炉蒸了,快要开席了。”
“东坡肉呢?也上炉蒸吧。”
“还这些卤牛肉切好之后就摆盘吧。”
“……”
陈元如同战场上的将军,卖力的指挥着。
这大冬天的,竟然忙出一身汗来。
陈元精准的把握着时间,每一道菜都没有出错。
“小陈师傅,可以出席了吗?到时间了。”
王鼎福今天亲自过来,今天来的人,不少都是有头有脸的人物,他也必须把人家招待好,不能出什么差错。
“行了,可以出餐了。”
陈元看了看,觉得差不多了,于是点了点头。
陈元悉心的将一些要诀告诉大家,让他们待会要注意哪些事情。
他们都是后厨里的好手,基础都是不错的。
所以陈元也只是说一遍,他们都了解清楚了。
接下来就是清理食材,按照陈元的方法,将食材都处理干净。
因为霍家那场宴席在上午10点,明早再临时做的话,肯定是来不及了,所以今晚只用加班熬通宵了。
鼎福楼的后厨灯火通明,都是忙忙碌碌的,不过好在所有东西都差不多做好了。
好在鼎福楼那批人比较靠谱,比莫杀牛跟黑子这两个大老粗实在要强太多了。
时间如同流水一样。转瞬而过。
很快,就到了公鸡打鸣,苍穹破晓的那一刻。
“啊,好累呀,比刷一个晚上的手机还要累。”
“累我倒是不累,就是太困了。”
“等这场寿宴结束后,再好好补一觉吧。”
“嗯,还好加班费给的比较丰厚。”
“唉,也是人年纪大了,想当初在外面厂子里上班的时候,连着上一个月的夜班都跟没事的一样,第二天早上还去网吧玩魔兽呢。”
厨房的后门,有一个露天的小场地。
而此时,莫杀牛跟黑子席地而坐,嘴里叼着烟,悠闲的吞云吐雾。
两人一边吞云吐雾,一边有一句没一句的聊着天。
此时,厨房就只剩下陈元一个人。
“呼,幸好有系统奖励的大力丸,要不然还真有点吃不消呀。”
陈元长长的吁了一口气,要不是大力丸的药效,他现在早就跟其他人一样累趴下了。
大力丸在一些关键时候还真的是很给力,小小的一粒蓝色药丸,服下之后,立马就让人精力充沛,使人疲惫中挣扎了。
陈元吃了大力丸之后,他都感觉自己一夜来十发都不是梦想。
(顾红提:……)
“菜都做好了?”
这个时候,郭涛走进后厨,看着摆放的菜品,脸上立马就露出惊异之色。
本来昨天晚上郭涛也准备留下来加班的,不过到了半夜就被陈元赶了回去。
他不回去,第二天酒店谁来负责?
郭师傅还得负责酒店里的日常,不能接一场宴席,酒店就不做其他人的生意了吧!
所以,在陈元的坚持下,郭涛就回去休息了。
陈元表示自己自己能行,是男人就不能怂。
早早的,郭涛就赶到了酒店。
一进后厨,就看到门口躺了一片,要不是看到陈元还在坚挺,他以为门口地上那些人都已嘎了呢。
“都差不多弄好了,有的菜待会再做也来得及。”
陈元回答一声。
“那真是辛苦你了。”
“辛苦啥,不辛苦,又不是天天这样做。”
说真的,有时候陈元还真是佩服。
他是偶尔烧一场席,而郭涛呢,长年累月的待在酒店里做菜,想想都枯燥无味。
他不一样呀,自由得很。
他可以一三五停工,二四六间歇性停工。
对他来说,一点影响没有。
以他现在烧席的名气,完全可以做到很任性。
天晴不烧席,下雨不烧席,心情不好的时候不好烧席……
反正接不接席,全是他自己说了算。
不像郭涛,拿着一份别人的工资,自然得尽心尽力的干活。
“那行吧,你现在去休息一下,待会快开席了我再叫你。”
郭涛看了看时间说道。
“行了,那这些菜你就费心看着点。”
“你就放心吧。”
说着,陈元就回酒店的房间洗了个澡,然后美美的睡了一觉。
等到宴席快要开始的时候,郭涛就让人把陈元叫醒了。
一醒来,陈元就直奔厨房,换了一套厨师服,然后开始忙碌了起来。
……
“哎呀,霍总,今天老太太七十大寿,也没什么好送了,就拿了一根人参过来。这可是长白山雪山里的好东西,一般人还真弄不到。”
“霍老板,恭喜恭喜呀,祝老太太长命百岁。”
“咦,不是说去维拉斯酒店的吗?怎么到这鼎福楼来了?不过这酒店看起来也挺气魄,霍总就是会选地方。”
“……”
等到快要开席的时候,酒店的二楼宴席大厅里,宾客越来越多,显得异常的热闹。
除了霍家的那些亲戚朋友,来的人当中,还有不少人是霍三生意上的伙伴。
不少人相互之间也不认识,可到了这种场面,个个都是人精。
之前不认识,没有什么交集,到了这里,趁着此次千载难逢的机会,还不得好好联络一下感情。
万一以后成了生意伙伴呢?
所以,不少人看着是来吃席的,其实是来结交关系的。
一场好好的寿宴,一不小心就成了大家结交人脉的交接会。
……
鼎福楼,后厨。
“大闸蟹可以上炉蒸了,快要开席了。”
“东坡肉呢?也上炉蒸吧。”
“还这些卤牛肉切好之后就摆盘吧。”
“……”
陈元如同战场上的将军,卖力的指挥着。
这大冬天的,竟然忙出一身汗来。
陈元精准的把握着时间,每一道菜都没有出错。
“小陈师傅,可以出席了吗?到时间了。”
王鼎福今天亲自过来,今天来的人,不少都是有头有脸的人物,他也必须把人家招待好,不能出什么差错。
“行了,可以出餐了。”
陈元看了看,觉得差不多了,于是点了点头。