第二天,李多鱼早早醒来。
李多鱼吃了些阿娘做好的早餐,喝了点咸菜排骨汤后。
就出发前往生蚝田了。
没想今天的海面居然有点小雾,能见度差不多一百米左右。
对于夜晚都会开船的李多鱼来说,这点海雾自然没啥影响,反而多了几分美感。
那些毛竹桩在雾里若隐若现的样子,真的还挺仙的。
要是有喜欢摄影的老法师看到后,估计会忍不住狂按快门。
李多鱼先去了趟养大蚝的生蚝田,也就是当初他养海带的那个地方,这里养殖的生蚝,都是两年龄以上的。
李多鱼随手拉起一串生蚝查看了起来,发现生蚝还挺干净的,表面附着的藤壶跟贻贝也很少。
看来他培训出国的这段时间,他爹和陈文超把这些生蚝田照顾的不错。
对他们养蚝人来说。
最怕两种其中一种,是生蚝嘴巴张不开了,也就是附着物太多,直接把它给搞死。
另一种,则是生蚝开口笑。
这是养蚝佬最怕看到的情况,一旦发现一只“开口笑”,那就会在蚝田里,发现无数只开口笑。
见生蚝没有问题后。
李多鱼简单测量了下生蚝的长度和厚度,发现养殖的这三个月,生蚝个头大了不少。
不过生蚝这玩意,看壳是没有多大意义的,有时候壳非常大,但里面的肉就只有一丢丢。
哪怕技术再好的养蚝佬,想看蚝好不好,也得撬开去看,里面的蚝肥不肥。
李多鱼随机选了个幸运蚝,随后用小刀撬了开来,发现里面的蚝肉大概只占了蚝房的一半左右。
这种肥度的话,只能算勉强及格,而用来做蒜蓉生蚝是刚刚好的,因为太肥的话,反而不好倒酱汁。
不过现在才九月底。
距离生蚝上市时间还有两个月,再给它两个月的时候,应该会长不少肉,到时候,说不定就是肥蚝了。
生蚝的养殖跟海域和密度有很大的关系,海里的浮游生物、硅藻和有机物质多的话,生蚝的生长速度就会变快。
而前世,由于养蚝佬实在太多了,一有合适养蚝的海域,那就肯定满满都是蚝排。
生蚝养多了,海水中的浮游物,自然就不够生蚝吃。
吃不饱的话,自然就长不胖。
这也就导致大家买到手里的生蚝,大多都是瘦子,永远都买不到主播手里的肥蚝。
除非加钱!
而现在李多鱼养生蚝的这片海域,就是担担岛最适合养蚝的黄金地段。
如果没记错的话,前世有个蚝老板,曾在这里,两年赚了上千万,成了这一带养蚝佬的传说。
而现在这个黄金地段是李多鱼的了。
紧接着,李多鱼看了眼附近,那两个港岛人搞的三百亩鲍鱼养殖田。
于是开船过来查看了下。
浮球和毛竹靠海的那一面,长满了藤壶和贻贝,绳子上也挂满了各种海草。
当初搞这三百亩养殖田,至少投了近三万块下去,村民也是时不时就来这边视察。
可项目黄了后,大家也都不来了。
而毛竹和棕绳泡在海水里,原本就只有两年的使用寿命,要是这样继续下去。
估计不用两年。
半年就直接完蛋了。
李多鱼觉得,不能让这三万块,白白打水漂了,得催镇委那边,早日把这件事给处理了。
差不多雾散的时候。
李多鱼发现生蚝田那边,好像有人在放粘网,开船过来一看,这才发现是陈文超。
“鱼哥,你什么时候来的。”
“早就来了。”
李多鱼笑道:“我发现,你自打盖好新房后,是越起越晚了,你们两个啥时候结婚啊。”
陈文超挠着头。
“还没那么快。”
“得赶紧了啊,小兰都跟伱有大半年了,再不把人家娶了,村里的人就要说闲话了。”
李多鱼这么一说,陈文超紧张了起来“那我这两天,让我阿嬷找个好日子,先把婚事给定了。”
“这还差不多。”
陈文超放完粘网后。
便拿着长竹竿在蚝田里,一边喊着:呦嘿,一边打水,把那些偷吃生蚝的海鱼给吓出来。
大概一个半小时后。
李多鱼也跟着陈文超一起收网。
没想鱼获还是蛮不错的。
粘网上大多都是黑鲷,这种鱼最爱偷吃生蚝,第二多的则是海鲈鱼。
可能时令不对的缘故。
抓起来的都是些奶鲈,并不是很大,偶尔有些沉底的网也会粘到一些海星、老板鱼。
河豚的数量也不少,几乎每隔十多米,就一条气鼓鼓的河豚跟球一样挂在粘网上。
而李多鱼在解鱼的时候,有条河豚居然射了他一脸口水。
这哪里还能忍。
身为顶级的刺身厨师的李多鱼,死在他手里的河豚没有上万也有五六千,瞬间就给它想好了各种吃法。
但想想还是觉得太麻烦了。
李多鱼抓起河豚后,捅了它几下肚子,让它再次生气起来,擦了擦解放鞋后。
随后拿出一根船上备着的鱼钩,给它的肚子戳了个洞,抛回了海里。
被丢回海里的河豚,就跟气球一样放气着,然后钻进了海水里。
它可能还没意识到,那个人类对它的身体动了手脚。
估计下次遇到天敌时,就再也没法变成球了,极有可能被一口吞掉。
花了好一会儿。
李多鱼跟陈文超将二十张粘网收了起来,收获了将近上百斤的鲷鱼,还有五十多斤的海鲈鱼,以及几十斤的海杂鱼。
趁大部分海鱼还活着,陈文超赶紧把这些海鱼分类。
倒进渔排的网箱里。
李多鱼观察了下网箱,发现这里的渔排都成鲷鱼养殖点了。
十几个格子的网箱,全都是鲷鱼,大多都是黑鲷,但也有不少黄脚立,也就是黄鳍鲷。
李多鱼预估了下,渔排里养殖的鲷鱼数量,至少有两千斤以上。
不过养这么多鲷鱼。
喂食也是件很麻烦的事情,现在没有鱼饲料,陈文超只能把那些杂鱼剁碎了,还有藤壶、贻贝敲碎混在一起,喂这些鲷鱼吃。
不过黑鲷因为长得跟淡水的罗非鱼一样,价格一直都上不去,收购价只有一毛左右,黄鳍鲷也才两毛这样。
好在这种鱼生命力比较顽强,李多鱼打算搞个大水箱,把它们直接运到榕城码头那边去卖。
其实,李多鱼也有打算在榕城鱼市那里搞个档口,开家海鱼活鲜店。
可榕城离海边实在太远了,开船差不多要一个多小时,海水的运输成本实在太高了。
(本章完)