叶离在户部办好租用慈善堂的手续，交清租金，马不停蹄赶往慈善堂。
先皇后善良仁厚，一次随皇帝出城劝农的途中，看到街边乞讨的孩子，心生不忍。
将自己的嫁妆尽数变卖，设立了慈善堂，所用的宅子原本也是皇后嫁妆的一部分，位置就是距离宫城不远的小花枝巷内。
皇帝对此十分支持，心疼皇后省吃俭用支撑慈善堂，自己会从私房中取出一部分贴补。
后来帝后相继离世，户部看中慈善堂的宅子，趁着燕月馨刚当上皇帝，对朝中事务不了解，将慈善堂收归到户部名下。
却占着名份不办正事，以经费不足为由，不肯收容孤、老，反而将大部分宅子私下租出去，所得租金都被几个官员瓜分了。
只留下原本的后花园的一小部分，建了几部小房子，由几个仆人住着，以应付其他人的质疑。
叶离提出租用慈善堂的宅子，户部不敢不同意。
只得临时将原本的租户都赶了出去，却来不及将改建的部分再改回原样。
负责接待叶离的仆人，也是张恒的心腹，怕叶离回去对燕月馨说出实情，一见面就递上一个荷包。
又意有所指的暗示，“老奴高攀一句，咱们这些当奴才的，嘴上还是牢靠些的好。什么话该说什么话不该说，心里得有个数。”
“讨好主子不成，倒落了埋怨反倒不好了。”
叶离含笑听着，连连点头。
张怛的心腹只当他领会到自己的意思，得意洋洋的走开了。
叶离的确领会了仆人的意思，不过压根没打算和燕月说什么。
以燕月馨目前的处境，说了，也只是让她更感憋屈而已。
叶离在宅子里转了一圈，心里想，这样又大又精致的宅子，在京城里都不多见，难怪户部那些老家伙对宅子动心思，拉下老脸来坑到户部名下。
先皇后的父亲曾任江南织制，家底丰厚。置办这处宅子时，先皇后娘家尚在鼎盛，自然不会在唯一的女儿身上省俭。宅子不但位置好，而且面积极大，足足占去半条街。
大，仅仅是优点之一。
整座宅子都是按照江南风格建造，处处精致，一步一境。
就算如今被户部那些人乱改乱建的不成样子，也还是能从细节处看出当年工匠花费了多少心思。
可惜先皇后唯一的哥哥英年早逝，父亲也因此一病不起，不到一年便郁郁而终。其他族人与先皇后的血脉本就隔的远，又没有特别出众之辈，曾经显贵一时的江南程家竟至寂寂。
否则有亲舅舅撑腰，燕月馨的处境也不会像现在这般艰难。
叶离拉回思绪，一边与慈善堂的工作人员商量着挂出第二日起每天施粥的牌子，一边在街上雇了辆马车将茶馆掌柜请来。
将自己准备开个凉茶材料包加工作坊事向茶馆掌柜说了一下。
“老哥也知道，我还有别的营生，实在没有时间只顾着一宗生意，老哥看看能不能每天抽时间帮我看顾一下作坊？”
茶馆掌柜听说叶离竟然租下慈善堂开作坊，不禁暗自心惊。
自己这是无意中遇到什么人物了，连户部的门路都走得通？
叶离请他帮忙照顾作坊，茶馆掌柜没有半点迟疑，一口答应下来。
倒不是茶馆掌柜想攀叶离这根高枝。
而是叶离本就是他的合作伙伴，没有叶离的投资和点子，他的茶馆可能再开二十年还是半死不活的样子。
叶离有事请他帮忙，他怎么好意思拒绝？
有靠得住的人愿意帮助照顾作坊，下午叶离就买了一辆马车，进了一大批制作凉茶包的材料，然后亲自写了个招工的牌子，立到乞丐最多的大街上。
制作凉茶方法简单，对匠人的要求不高。
不少乞丐都动了心思，低头看看自己一身脏污，又踌躇起来。
叶离招了半天人一个都没招到，不禁纳闷。
好几个乞丐模样的人，分明在附近徘徊，时不时往自己这边看，很是动心的样子，为什么不肯过来。
主动上前拉住一个细问，才知道对方是担心被拒绝不敢前来应聘。
叶离这才意识到自己想的太简单了。
当即在牌子上加了一条，管吃管住，每人发两套新衣服。
担心很多乞丐不识字，高声将牌子上的招工条件一条一条读出来。
不少乞丐半信半疑凑过来打听。
叶离笑眯眯一一回答，当天就招来二十多个匠人。
来不及现做衣服，从成衣店买了一批二手看起来比较新的，一一下发给匠人。
又亲自带他们去宿舍，催促他们洗澡换衣服。
蓬头垢面不知道多久，突然洗清脏污穿戴整齐，不少匠人激动不已流下热泪。
茶馆掌柜私下提醒叶离：“别怪老哥多嘴，这些人的底细咱们一概不知，万一他们拿上衣服跑了，都没处找人去。”
叶离早已想到会有人浑水摸鱼，也知道这种情况不可避免。
尽量防范就是了，总不能为了防着少数人，误了大事吧？
“偷就偷吧，不过是几件旧衣服不值什么钱，留下的匠人能上心干活，咱们赚的更多。”
叶离都这样说了，茶馆掌柜也不好再多说什么，只能帮他多留意着匠人们的动态。
叶离用三天时间，将慈善堂这边的作坊送上正轨。
接收孤、老的工作却进展缓慢。
叶离了解了一下，主要原因是门槛设立的太高。
要想进入慈善堂，先要拿出五服之内亲戚皆无的证明。
很多孤儿流落街头，连个户籍都没有，却要去哪开证明？
叶离没能力修改户部定的规定，只能想办法变通。
第二天便在慈善堂门前支起一口大锅，锅里煮着满满当当一锅菜肉粥。
只要在作坑加工五十个凉茶包，就可以领取菜肉粥一碗。
还让人坐在粥锅旁边当场教授制作凉茶包的方法。
每一份材料都是提前称好的，装进小纱布袋里，用针线缝紧袋口，一个凉茶包就做好了。
这可比沿街乞讨简单多了，简单来说有手就行。