陈信的介绍不停:“我们家的火锅有两种底料,一种是麻辣味,麻辣鲜香。还有一种是清汤锅,用大骨头熬制,味道非常鲜美。如果您想两种味道都拥有,那么可以点这个锅底。”
陈信手往菜单上一点:“这是鸳鸯锅,可以拥有两种味道,这种锅底的价格是48文。”
这都不用考虑,杨喜直接就勾选了鸳鸯锅,接着他看到后面确实标了一个小小的价钱。不过他也不在意,酒楼里面随便一个汤的价格都不止这么多了。
“这边是我们楼里的荤菜,有鲜切羊肉、麻辣羊肉,精品五花肉、香糯猪蹄……”
杨喜两人都认识字,便让陈信不用介绍。他们直接将这几个肉菜都点了一遍,这些菜品也就二三十文钱,都点上!
“这个鱼籽福袋是什么?”
陈信立马介绍:“这是用鱼籽、鱼糜、豆皮一起做的,鱼香弹嫩,十分可口!”
为了方便介绍食物的味道,在开业前,陆耀组织全店的员工一起吃了一顿火锅,陈信最喜欢的就是这道菜,此时听到杨喜问他顿时把口感全都描述了出来。
“这样啊,那来一份。”杨喜嘟哝,“不过价格稍贵啊,四个就要二十文。”
“味道好啊客人,这个味道绝对不会让您失望的。”
杨喜点好菜品,陈信立马与他对了一遍,见他们点的肉菜多还提醒两人:“客人您点的菜品比较多,确定能吃完吗?要不要先去掉一些,吃完再点。”
“你这小二,点这么多菜不好吗,你们怎么还劝人少点,小心你们掌柜扣你工钱。”
陆耀经过刚好听到这话,笑道:“我们宁愿少赚一点,也要让客人您吃得满足吃得划算。”
他看了一眼单子:“这么多您确定能吃完吗?”
杨喜看着这位年轻的老板道:“放心吧,我这兄弟食量大吃得完。”
“好,那您稍等,马上为您上菜。”
待走后,陆耀叫住了陈信,提醒他:“今日赠送的菜品不要忘记同客人说了。”
上菜的速度很快,烧着木炭的小炉子被端了上来,刚好嵌入桌上留出的洞口里,鸳鸯锅摆在上面,没过多久就咕噜咕噜开始冒泡。
陈信为客人调了两份蘸料便提醒客人可以开始用餐,怕有事情吩咐他便站在不远处等候。
店内的火锅开始沸腾,香味飘出去老远,就在店门口的人犹豫着进不进去的时候,火锅店门口又来了一辆马车。
赵思的声音传来:“陆耀,我来了。”
陆耀听见了他的声音,和林齐一起跑了过来,看到他前面走着的华服公子吃了一惊。
他看了看赵思特意换了衙役衣裳,邓师爷也穿着常服,便明白这是不想暴露身份,只和林齐拱手作揖:“姜公子,您怎么过来了?这真是令我这间小店蓬荜生辉!”
姜清笑得温和:“我早就听赵思念叨火锅很好吃了,这不你这开业我就来凑个热闹。”
“得您喜欢是我们火锅店的荣幸。”陆耀亲自带着他们上楼,“楼上雅间请。”
他带着姜清上楼去了,留下外面打探消息的各家小二面面相觑。有派管事过来的,认出了姜清的身份,心里咯噔一下连忙跑了,他得回去告诉自己东家,麻辣火锅店的老板还与县令有交情!!!
雅间被布置的也十分舒适,柔软的坐凳得到了姜清的夸赞:“这凳子真是柔软,坐着吃饭人都放松下来。”
“人放松吃饭才吃得香嘛!”陆耀将菜单拿过来,摊开放在桌上,“大人,您看看想吃什么,在对应菜名前点一点就行。”
姜清见竹简上刻满了菜名,食材种类分门别类写好,让人一见就一目了然。
赵思疑惑道:“这样用笔划,点一次这竹简就不用了吗?”
陆耀拿过一旁放着的湿布巾擦掉竹简上沾着的墨渍:“当然不是,我特意买了写在竹简上容易擦洗的墨,擦拭干净就可以接着用了。”
要是一桌用一次,他得做多少竹简才够用啊,这光是雕刻菜单的花费就得用不少。
陆耀给姜清介绍着招牌菜,等锅底端上来之后,给姜清示范了吃饭便下去了。
只是他一下到大厅就被吓了一跳,原本还显得空旷的大厅现在座无虚席,甚至还有人坐在等位区等待。
陆耀走到柜台,等林齐收完钱后才问他:“怎么突然来了这么多人?”
“我猜是有人认出了大人的身份,刚刚有人明里暗里找我打听,都被我搪塞过去了。”
林齐凑近陆耀,眼神看向坐在靠近楼梯口的那桌客人:“那人特地挑的位置,就想一探究竟。”
“我等会儿上去提醒一下赵思。”陆耀说完,借助柜台的遮挡捏了捏林齐的手,“结账累不累?”
“不累。”林齐摇摇头,看着银子哗哗进来怎么会累呢,“你呢,累不累呀?”
“我也不累。等会儿人少一点,我就过来替你,你先去吃饭。”陆耀说着见小二往楼上雅间上菜,便拦下他自己送了上去。
送完菜他给赵思使了个眼神,赵思会意跟着他出去。
听他说完,赵思朝着楼下那人看了一眼:“我知道了,我会注意的。”
等再回到雅间,姜清看了赵思一眼:“发生何事了?”
赵思不敢隐瞒,将情况与他说了:“不过我看那人是商人打扮,应该是想与大人套近乎。”
姜清继续涮火锅,丝毫没被这事情影响心情:“又没给白水县做些事情,套什么近乎?相熟的有这一家就够了。”
他筷子下的飞快:“这麻辣火锅真好吃,下次我们还来!”
姜清身上没有什么架子,也非常体恤下属,他指着锅里的菜,对邓师爷道:“快吃这个福袋,味道很好。”
这一整天,麻辣火锅店的人络绎不绝,除了一部分是冲着姜清来的,更多的是被火锅的香味吸引过来,且因店里的服务态度好,味道好回头客还很多。
特别是午时,迎来了一波高峰期,人数远超陆耀的预估,幸好他准备的菜品多,不然就该不够了。