第二百一十二章 梁文来电,小龙虾卖爆

听到梁文这话,沈天就猜到凤凰大酒楼昨晚的小龙虾肯定卖爆了。

他笑了笑,对电话那头的梁文道:“怎么?陈经理没有告诉你,这两天你们大酒楼推出新菜了?”

“听说了,好像说弄了道新菜,叫什么香辣,麻辣小龙虾,你别告诉我,就是这两道菜,让凤凰大酒楼的营业额提高了两倍?”电话那头的梁文惊讶的说道。

“怎么?有问题吗?”沈天笑着反问道。

得到了沈天的答复后,梁文脸上的神情更加吃惊。

“沈天兄弟,你也太牛了,这推出两道新菜,又让我们凤凰大酒楼的营业额上涨了这么多,今天其他兄弟大酒楼的经理打电话给我,我还有些诧异,我第一时间想到的,就是这件事情肯定有你参与,没想到果然如此。”

沈天笑了笑,道:“我也是凑巧想到这道菜,又凑巧让陈经理尝了尝,他又凑巧喜欢这道菜,然后和我要了一批小龙虾,并且买了菜谱。”

“至于你们凤凰大酒楼的营业额为什么会忽然暴涨这么多,这就和我没关系了,我可什么都不知道了。”

“沈天兄弟,你就别谦虚了,这件事情我们凤凰餐饮集团内部都已经传开了,相信用不了多久,我们柳老板就会打电话给你致谢。”梁文笑着说道。

沈天笑了笑,并没有在这个话题上停留太久,他转而冲着梁文问道:“梁大哥,不知道现在凤凰茶楼的事情,准备的怎样了?”

听到沈天这话,梁文也是笑着说道:“沈天兄弟,现在我们的凤凰茶楼已经准备的差不多了,装修工作也到达了尾声,桌椅设备都已经回来,员工也都培训得差不多了。”

“不出意外的话,下个月就能开业,到时候我会邀请一些业内名流过来剪彩,到时候你作为老板之一,可一定要过来。”

听到梁文说,凤凰茶楼马上就要开业,沈天的脸上也露出一抹期待之色。

“好,梁大哥,到时候开业,我肯定会过去。”

这个时候,电话那头的梁文顿了顿,又开口冲沈天问道:“沈天兄弟,现在我们茶楼的茶点确实已经有特色了,可我还是不太放心,毕竟我们凤凰茶楼不开就不开,一开就要做整个县城最大的茶楼。”

“想要做到这一点,不仅仅看茶点味道和服务,恐怕还要有吸引到食客的点才行,这个点,不知道你能不能帮我想一下。”

听到梁文这话,沈天不由一笑道:“梁大哥,你是想问我,有没有什么促销活动,可以拉动茶楼开业后的营业额,以及影响力吧?”

“没错,我就是这个意思。”电话那头的梁文点头说道、

沈天闻言,沉默了几秒,开始回想起前世那些茶楼开业的营销方案。

很快,沈天就找到了几个不错的方案,冲着梁文说道:“梁大哥,我们凤凰茶楼前期想要吸引足够多的食客,打价格战,是必不可少的。”

“打价格战?怎么打法?”电话那头的梁文闻言,好奇的说道。

“第一点,我们凤凰茶楼开业一周内,茶市所有茶点,一律打把7.9折!”沈天说道。

“什么?打七折多?这会不会太多了?”梁文闻言,有些迟疑的说道。

他们茶楼的茶点,除开材料,人工,水电,租金等成本,利润不过三成左右。

现在沈天上来就要打七折多,这不等于把将近两成的利润让出去了吗?

这样一来,他们凤凰茶楼还怎么盈利?

似乎早就知道梁文会这么说,沈天笑了笑,说道:“梁大哥,你听清楚了,我这是7.9折,听起来是七折多,实际上和打八折没什么区别,而且我们这样做,完全是为了让利,吸引食客。”

“如果是你,听到有一家茶楼开业就打八折,你会不会去尝一下味道?”

梁文闻言,毫不犹豫的说道:“那当然去,这么优惠的茶楼,肯定要去试试。”

“这不就对了,只要食客来了,吃到我们的特色茶点,你觉得他们还能忍住,不来吃第二次吗?只要他们来吃第二次,利润不就来了吗?“

沈天笑了笑,说道。

“不怕顾客多消费,就怕顾客不消费。”

“只要顾客消费了,我们就是赚的。”

“前期,我们凤凰茶楼的主要任务,就是打出名气来,只要名气有了,客人自然就会越拉越多,这个道理,你应该比我懂。”

听到沈天的话后,梁文彻底被说服了。

按照沈天的说法,凤凰茶楼开业打7.9折的营销策略,绝对是可行的。

“沈天兄弟,既然我们要打八折,为什么要挂个7.9折的名头?不如直接说打八折,不是更顺口一点吗?”这个时候,梁文又想到一个问题,问道。

听到梁文这个问题,沈天笑了笑。

他之所以让打7.9折,而不是直接8折,其实是耍了一个营销小心机。

这两者之间,虽然实际上差额不是很大,可传到外人的耳中,7.9折就仿佛是七折多,听起来比8折少很多。

就好像后世很多商品,明明20块钱一件,可就是要挂着19块9来卖,因为这样一挂,就仿佛这件商品只是10块钱出头了。

消费者的内心,都有一种想要省钱的心理,能省一点,就是一点。

沈天和梁文稍微解释了一下这个中玄机后,梁文的脸上顿时就露出恍然大悟之色,感叹道:“沈天兄弟,还是你厉害,我怎么就没想到这一点。”

“只是一点小伎俩而已,没什么好说的。”沈天说道。

“行,那我就听你的,马上让人去准备宣传海报,直接在我们凤凰茶的外墙上,贴上开业一周打7.9折的大字。”

电话那头的梁文说完,就准备挂了电话。

沈天见状,连忙喊住了梁文,道:“等一下,梁大哥,我还没说完我们茶楼的营销方案……”

“还有?”电话那头的梁文闻言,声音都有些激动起来。?

和沈天合伙开茶楼,简直就是他做过的最正确的决定,这随便一个方案策略,都胜过他花几千上万块钱,去打广告。