几秒后,梁文才是竖起大拇指,对沈天道:“沈老弟,我果然没看错你,你果然是个优秀的男人,行,那我给你约明天中午,和我们老板见面?”
沈天点头答应。
末了,沈天又冲着梁文,问道:“梁大哥,你如果去开凤凰茶楼了,
这县城的凤凰大酒楼,是不是就要换人来管理了?”
如果以后凤凰大酒楼的经理不是梁文,那自己的生蚝供应生意,很有可能就要搁浅了。
似乎看出了沈天的想法,梁文笑着说道:“沈老弟,放心,搞凤凰茶楼
需要不少程序,找店址,装修,招员工,培训,开业,没有两三个月时间下不来。”
“在这期间,县城凤凰大酒楼还是我在管理,我们的买卖照做。”
“而且,就算凤凰茶楼开业了,我估计县城凤凰大酒楼,还是我来打理,毕竟这个分店我打理惯了,老板也放心我,只要我不撂挑子,老板不会随便换人。”
听到梁文这话,沈天悬着的心顿时放了下来,道:“梁大哥,有你这话,我就放心了。”
说到这里,沈天想到了什么,对梁文问道:“梁大哥,之前推出的
柠檬烤鱼,在大酒楼卖得怎样?”
“好啊,非常好,现在酒楼天天有食客,吵着要吃柠檬烤鱼,但我们的海鲈鱼太少,只能限量,现在想要食客都开始有意见了。”
梁文闻言,当即说道。
“沈老弟,说到这里,我可要和你诉诉苦了,这海鲈鱼的供应量,也太少了吧,你看看能不能加把劲,再给我们整多点鲈鱼过来?”
听到梁文这话,沈天讪讪一笑,道:“梁大哥,这海鲈鱼每天能捕多少,完全是看伙计们碰到多少,我也没办法……”
梁文脸上不由露出一抹失望之色。
“不过……”沈天这时话锋一转,道:“我已经打算承包个池塘,养殖一些适合做柠檬烤鱼的鱼类,特供给凤凰大酒楼,你看这事……”
梁文一听到沈天这话,眼睛顿时一亮,激动的说道:“沈老弟,你说的是真的?你真打算承包一个池塘,特供一批活鱼给我们凤凰大酒楼?”
“对,我这不是想和你探讨一下,这个方案可不可行?毕竟搞个池塘,并不是一件简单的事情,我也担心产出的养殖鱼,没有人收……”沈天说道。
梁文当即拍着桌子,一脸认真的说道:“沈老弟,你如果能搞个池塘出来,养殖活鱼,特供给我,那对于哥哥我来说,又是大功一件啊!”
原来,凤凰大酒楼的鸡鸭猪肉,都有固定的供应商,平日里,不需要担心鸡鸭猪肉的供应问题。
唯独这海鲜供应上,一直是个难题,平时凤凰餐饮集团为交通运输,海边天气等问题,没办法准时准点准量的供应海鲜。
这也就造成了,这家凤凰大酒楼可能天天有生蚝吃,而那家凤凰大酒楼可能连青口都没得吃的局面。
有时候,甚至会出现今天这家凤凰大酒楼的海鲜量大,明天就一点都没有的局面。
在这种情况下,凤凰餐饮集团的大老板,就一直十分渴望
可江东市虽然是沿海城市,却没有一个像样的海鲜养殖基地。
如果这个时候,沈天搞一个鱼塘出来,固定供应一种活鱼,只要量稳定了,那对于凤凰大酒楼来说,就是天大的喜讯。
“这么说,我要搞鱼塘养殖,恰到时机?”沈天听到梁文这话,眼睛也是微亮,道。
梁文笑着点了点头,道:“没错!”
梁文的话,更加坚定了沈天要搞鱼塘养殖的想法,他准备回去后,就亲自落实承包鱼塘的事情。
在凤凰大酒楼待了一会后,沈天就起身告辞了。
他今天还有许多事情要做,落实鱼塘承包的事情,还有给苏水仙过生日。
回到车上后,沈天拿出笔记本,开始今天给苏水仙的计划。
“1,卖个硬奶油裱花蛋糕!”
“2,给苏水仙买一件漂亮的碎花裙子!”
“3,……”
一口气写了很多条后,沈天才缓缓放下笔记本,看了上面写的第一条后,低声呢喃道:“先去订个蛋糕,时候不早了,迟点可能就订不了了。”
在这个年代的小县城,吃蛋糕,点蜡烛的习惯还不是很普遍,只有一些年轻人受港岛那边的电影影响,才会去这样过,所以小县城的蛋糕店并不是很多。
一般的蛋糕店,常常是主卖面包,做蛋糕只是副业。
也因为订蛋糕的人少,所以蛋糕店的老板每天并不会做太多的蛋糕胚,如果想要做生日蛋糕的话,就要早点去预订,去晚了,就可能没有了,就算你加钱,老板也不愿意再做。
沈天开着摩托三轮车来到一个蛋糕店,说了想要预订一个生日蛋糕后,蛋糕店老板笑着说道:“小伙子,你来得真是巧,最后一个蛋糕胚了,你要是不来,可能等一下就没了。”
“那真是太好了。”沈天笑着说道。
说话间,蛋糕店老板抽出一个样本册,对沈天道:“小伙子,订蛋糕送给女朋友的吧?你要什么蛋糕样式,挑一种吧?”
沈天闻言,接过蛋糕样本册看了一下,都不是很满意。
在这个年代,互联网还没有兴起,所以蛋糕的样式还不像二十年后那样多彩多样,什么千层雪蛋糕,榴莲蛋糕,慕斯蛋糕等等都是没有的。
就连生日蛋糕的样式,也都只是普通的硬奶油裱花的样式,唯一不同的,就是裱花的奶油的颜色不用罢了。
而蛋糕上面,也只是用最常见的玫瑰花奶油装裱一下。
“老板,还有没有其他样式的?”沈天将样本册放下来后,冲着蛋糕店老板问道。
“这上面这么多样式,你都不满意?小伙子,你也太挑了吧?”蛋糕店老板闻言,皱了皱眉头,说道。
“老板,我也只是想给女朋友一个新奇的惊喜蛋糕……”沈天讪笑道。
这个年代的蛋糕店老板,脾气可大得很,一个不爽,可能蛋糕都不卖给你了。
“话是这么说,但样本册里的样式已经很多了,我也不怕告诉你,整个县城的蛋糕店,就我这家店的蛋糕样式最多,你如果都不满意的话,就只能去市里看看了。”
那蛋糕店老板的脾气还算好,听到沈天的话后,摊手道。
见到蛋糕店老板不像说假话的模样,沈天想了想,抬头对老板说道:“老板,你看这样行不行,你提供蛋糕胚和奶油,我自己弄个生日蛋糕出来,要多少钱,你开个价。”
“你要自己弄生日蛋糕?”那名蛋糕老板听到沈天的话,不由一愣,旋即犹豫的说道:“你又没学过弄生日蛋糕,就算我提供奶油材料和蛋糕胚给你,你也做不出一个完整的生日蛋糕出来吧?万一弄得坑坑洼洼的,你想给女朋友的心意,不就毁了吗?”
还有一点,蛋糕店老板并没有说。
他怕沈天弄坏了蛋糕胚,白白损失蛋糕胚的材料钱。
沈天似乎看出了蛋糕店老板的想法,笑着说道:“弄得好看,难看,都是我的一番心意,我相信我女朋友都会喜欢的。”
“你放心,不管这个蛋糕我最后弄成什么样,材料钱我都照付。”
听到沈天这话,蛋糕店老板感觉好像捕捉到了什么念头,他心里有种预感,自己如果领悟到这个念头,就能给自己带来巨大的财富。
如果沈天知道这蛋糕店老板的想法的话,就会告诉他,这叫“DIY经济”!
在二十年后,是十分流行的经营模式。
大到定制豪车,洋房装修风格,小到DIY一个蛋糕,一块巧克力,让客户自己决定要一样怎样的商品,自己直接放弃替客户设计的步骤。
这个过程,不仅解决了设计成本,还让客户有更大的参与感,自然而然就能吸引更多的客人。
前世二十年后,就有不少蛋糕店,让客人自己DIY蛋糕,但蛋糕胚和材料照赚不误。
“行,你要想自己弄的话,我可以提供蛋糕胚和奶油材料给你!”蛋糕店老板冲着沈天,说道。
两人敲定好价钱后,蛋糕店老板就带着沈天来到蛋糕房。