所谓三虾面,即用虾的虾籽、虾脑、虾仁制作而成的一碗面。
这是苏州一带的传统面点小吃,不管是当地人还是外地游客都十分喜欢。
其实最正宗的应该是六虾面,集合虾仁、虾籽、虾脑、虾油、虾汤和虾粉的精华于一碗面,堪称鲜美之最。
不过这个做法过于复杂,成本也太高,现在没多少饭店提供。
白绵也会做六虾面,只是考虑到泽田纲吉几人没那么多时间消磨,还是选择了工序稍微简单一点的三虾面。
三虾面的主要食材是带籽河虾,她鱼池里的河虾还没有抱籽,不过没关系,这个可以直接在系统里找。
购买出处理好的虾籽放到一边,她抄起网兜,在鱼池里捞了一大兜活蹦乱跳的河虾出来。
动作麻利地将河虾处理好,白绵起锅烧油,等温度差不多后果断下入虾籽翻炒,全程小火翻炒至灰白色的虾籽变成红亮的焦糖色便算完成。
将虾籽放到一旁备用,她接着处理起其他部分。
虾仁需要用蛋清、淀粉和盐巴搅拌上浆,然后下入三成热的油锅中过油。
这道工序不需要太长时间,炸个三分钟让虾仁稍微断生、变成漂亮的樱粉色就行,时间太长会影响脆嫩的口感。
虾仁之后是虾壳和虾头。
虾壳加入清水、葱姜、盐巴小火慢煮,鲜香浓郁的虾汤就出炉了,虾头则在焯水后将里面的肉剥出来,便得到了最后一样食材——虾脑。
到这里,三虾面的全部前期准备工作才算完成。
看着料理台上仿佛在发光的食材,白绵拍拍手,露出了满意的笑容。
泽田纲吉适时插话:“原来一碗面也有这样的讲究,光是看着就叫人满心期待,白桑好厉害。”
“只是工序稍微复杂一点而已,实际上并不难的。”
这三虾面主要也就是难在前期的准备工作上,不管是取虾籽、剥虾仁还是取虾脑都是水磨功夫,主要消耗厨师的耐力和耐心。
如果能买来成品材料的话,煮一碗三虾面的麻烦程度跟普通面条也相差无几。
“喜欢的话今后常来,我给你们做更正宗的六虾面。”白绵冲三人眨眨眼,态度十分热情。
一边聊着,她一边往沸腾的锅中下入面条,进行三虾面最后的制作。
“好,有机会一定来。”泽田纲吉笑着应允。
“可惜我要经常出差,不能常来。”
山本武感叹一句,随后兴致勃勃地问道:“白桑说你认识的阿纲和我们不是一个世界线,两个世界有很大不同吗?”
“最大的不同可能就是种族构成了吧。”
单从家教的剧情来看的话并没有太大改变,黑曜战、指环战小纲吉都有经历,未来战倒是没有听说。
不过这个影响不大。
有如此多的大佬坐镇,头顶甚至还有真正的神明,白兰不可能像原著那么浪。
用长长的筷子将缠在一起的面条搅散,她随口介绍道:ap;ap;ldquo;我们那边有妖怪、咒灵、怨灵、神明这些乱七八糟的存在?_[]?来[]ap;ap;看最新章节ap;ap;完整章节,人类中也有咒术师、异能力者、除妖师、灵能力者、幻术师和火炎持有者等等,总体来说生活更多姿多彩。”
“妖、妖怪?神明?!”
狱寺隼人瞪大双眼,“你认真的吗?”
他曾经深入研究过全世界所谓的不可思议现象和存在,无一不是个误会,虽说进行时空穿梭的餐厅也很奇幻,但也不是不能用科学来解释,可妖怪?神明??
那种东西真的会存在吗?
早已从年少的妄想中毕业的狱寺隼人开始怀疑人生。
“当然,帝江不就在你们面前吗。”
白绵抬了抬下巴,引导三人看向悄悄躲在花瓶后面观察他们的帝江。
“……”
似乎是这么个道理。
狱寺隼人轻轻啧了一声,碧绿的眸子里却燃起了好奇的火焰,“它的名字叫帝江,是什么妖怪?”
“帝江就是帝江,因为世间仅此一只,所以就干脆用种族名来命名了。”
“仅此一只?那不是很寂寞吗?”
山本武试着向帝江招手,想要呼唤它过来。
帝江扭了扭圆润的身体,似乎是感受到了他的善意,一步一步从花瓶后面挪了出来。
不过比起镇魂歌般的雨,它好像对包容一切的天空更有好感,稍显敷衍地蹭了蹭山本武后果断跑到了泽田纲吉面前,翻滚着露出肚子向笑容温柔的男人讨要摸摸。
泽田纲吉眨眨眼,温润的棕色眼瞳里闪过一抹意外。
这还是第一次有小动物如此亲近他。
从小到大他的动物缘都不算好,小时候太软弱只会被小动物们欺负,大了之后气息又变得复杂起来,警惕心超强的小动物轻易不会靠近。
是因为身为妖怪的原因吗?
脑子里想着一些有的没的,泽田纲吉还是积极回应了帝江的邀请,伸出大手轻轻替它顺毛。
“不一定是同类才算家人,我想对于帝江来说,有白桑陪着就很满足了吧。”
“说得也是。”
山本武赞同地点点头。
白绵抿唇一笑,端着三碗面来到桌边,“好了帝江,别打扰纲吉君吃饭。”
“没关系,它没有影响到我。”
泽田纲吉将小团子摘下来放在腿上,轻轻拍了拍帝江的背毛以示安抚后,他抬手挤了点免洗消毒液出来清洁双手。
一边清洁,他一边垂眸看向身前的面碗。
与一般汤汁没过面条的汤面,或是不添加汤汁的干拌面不同,三虾面里面会加入少许汤汁,大概淹没到面条三分之一处,可以满足食客不同的进食习惯。
作为浇头的虾仁和虾脑整整齐齐堆放在面条之上,虾仁晶莹剔透、虾脑红润饱满,一颗颗裹满了焦糖色的虾籽,看着就让人食欲大增。
轻嗅一口飘散出
来的香味,泽田纲吉颇为期待地拿起筷子。
“好香的味道,我开动了。”
他快速又优雅地将面条和浇头拌匀,随后少少挑上一箸轻轻送入口中。
味道果然不出所料,鲜香异常、回味无穷。
看似普普通通的面条口感细滑Q弹,不会显得过硬也不会显得太软,吃在嘴里满嘴生香,一切都那么恰到好处。
白绵下了大功夫的浇头自然不必多说,是一种直击灵魂的美味。
虾仁鲜嫩脆爽、虾脑绵软清甜、虾籽咸香酥脆,三者在色香味上面完美融合,那份独特的鲜甜是任何调味料都调制不出来的。
“呼——”
好久没有吃得这么满足了。
放下筷子,泽田纲吉微微弯起眸子,“多谢款待。”
“喜欢就好。”
白绵将一桌碗筷收拾走,又端来几杯清茶,坐下准备和三人继续聊聊天。
“这边的纲吉君有和白兰战斗过吗?”
“白兰?”能让她专门问一句肯定不是一般敌人,泽田纲吉瞬间集中注意力,“那是谁?”
“不认识吗?原来如此。”看来这个世界也不是主世界,而是被毁灭的平行世界之一。
既然如此,她就有必要提醒一下了。
就算未来是标准的happyendg,中间的伤痛也不会因此而减少半分,反正她有能力解决,又何必去做一个旁观者呢。
不知道是不是从她的表情中解读出了一些信息,泽田纲吉对这件事异常重视。
“如果事关彭格列的未来,还请白桑告诉我详情,作为换取情报的代价,白桑想要提出什么条件都可以。”
“不用这么客气,就算你不问我也会说的,我想想该从哪里说起……”
整理了一下思路,白绵提问道:“现在西西里有出现一个名为密鲁菲奥雷的家族吗?”
“有。”
狱寺隼人抢先回答道,神情比自家首领还要严肃。
“最近老牌黑手党家族吉留罗涅与一个新兴黑手党进行了重组,重组后的新家族便是‘密鲁菲奥雷’,不过他们还没正式对外宣告,因此外界并不清楚密鲁菲奥雷家族的情报,包括其首领身份。”
说是没有清晰的情报,其实就是没有上心调查。
作为里世界的龙头老大哥,彭格列还没有闲到天天盯着底下的新兴家族研究。
天知道这些小家族诞生毁灭的速度有多快,要是每个都盯着他们一天也不用处理别的工作了。
不过今天过后肯定不会再放任不管。
狱寺隼人握紧双手,眼底掠过一抹森冷的杀意。
不管敌人有什么来头,与彭格列为敌者都将被他击溃!
山本武看了他一眼,主动接过话茬询问道:“白桑提到的白兰不会就是——?”
“对,他就是密鲁菲奥雷家族的首领。”
白绵调整了一下姿势,缓缓将白兰的能力和想法和盘托出,包括将他未来会搞出的利用非七的三次方射线杀死彩虹之子们、收集彩虹奶嘴和彭格列指环、毁灭彭格列、征服世界又将之摧毁等一系列行动。
交代清楚最后一点情报,她一口气下了大半杯茶水。
“我知道这听上去很荒诞,不过这确实是事实。”
“我相信白桑。”
泽田纲吉的表情异常严肃,没有流露出丝毫质疑的神色。
“不过我有个疑问,已经解除诅咒的彩虹之子也会被非7的3次方射线影响吗?”
“咦?这边的reborn先生解除诅咒了?”
白绵有些傻眼。
没有经历过未来战却解除了诅咒?是世界之间的差异性导致的吗?
皱起眉头,她迟疑地说道:“这个我就不清楚了,在我所知的未来中,彩虹之子们并没有解除诅咒。”
“这样,我了解了。”
点点头,泽田纲吉将纷乱的思绪压下去,重新勾起一抹温和的笑容:“无论如何,十分感谢白桑的告知,这件事对我、对彭格列来说都十分重要,我们将永远铭记这份友谊。”!