第二天一早，白若若比往常还要来的早一些。她从集市上买了十来只活鸡，让白玉收拾干净之后，自己把这些鸡放在了阴凉风干处。
鸡放好了之后，白若若开始自己准备卤料。她拿出了几片香叶，八角，桂皮和葱姜来。在古代，隐忍人工和其他劳动力缺少的关系，这些作料比鸡肉都贵。白若若对这些作料十分珍视，把他们都仔细地收好，然后放在细纱布里面，做成一个小包，放在那里。
做卤鸡最重要的，其实并不是整鸡，最重要的反而是猪皮冻。不过幸好的是，在这里，不仅仅是猪肉便宜，连猪皮也是白菜价，几乎跟白给的差不多。
白若若买了三四大块猪皮，开水煮熟之后捞出来，用刀子细细地把上面的油脂全部刮干净。这可是一道特别费功夫的程序。白若若搬了一个凳子，坐在厨房里面慢慢地忙活了起来。
因为昨天的杏仁酪卖得好，十四娘心里高兴，今天就要早来了一会儿，开始准备今天的杏仁酪。看着白若若用小刀子在那里刮弄什么，忍不住说道：“你这也太费功夫了，价格卖的又不贵，做些便宜又好做的炒菜不行吗？”
白若若笑着说：“我喜欢做东西，卖给客人些，顺便也自己吃些。这道卤鸡虽然有些费功夫，但是做出来是好吃的。鸡肉加上猪皮做成的皮冻，自然放凉，鸡肉鲜嫩入味，外面还有皮冻，特别好吃的。”
十四娘看了看她。说道：“你明日要是上这道菜的话，我就做一道桂花梅子饮，去油解腻，和你这道卤鸡正好相配。”
花了一个时辰左右，白若若才把猪皮上的杂质全部清除干净。猪皮处理好了之后，白若若把猪皮切成谢谢的猪皮丝，加入开水，小火把水煮沸之后，加入猪皮丝。等到锅内的水再次沸腾，再加入料包，放入整只洗干净的鸡。用文火炖煮一个时辰左右，鸡肉酥烂入味，已经完全熟了。
白若若的锅很大，一次可以做十只鸡。她把十只鸡都捞了出来，放在了一个木盆里，然后放在旁边慢慢阴干放凉。
食肆都是三餐的时候人比较多，下午晚上的时候人就比较少。因为有的时候吃过中午饭要休息，白若若就在厨房旁边的仓库里面放了几张床，中午的时候，他们也会关上门，休息一会儿。
不过，这天中午，白若若的食肆却来了不速之客。几个人正在午睡的时候，门口响起了一人剧烈的敲门声。白若若和白玉睡得死，最开始的时候并没有醒过来。倒是十四娘率先醒了过来。十四娘醒了之后，马上叫醒了白若若和白玉。
白若若走到门口，搁着门缝一瞧，果然是王掌柜。看来秦意已经帮助自己把流言放了出去。果然很快地就引来了王掌柜。白玉愤怒道：“这个老匹夫，竟然还敢过来，让我去教训他。”
白若若伸手拦住了白玉，说道：“这畜生果然还是贼心不死，你们先回去，让我自己来对付她。”
两人虽然都有些担心，但是看着白若若如此坚持，也都不好说什么，就都听话起来，老实地回到旁边的仓库去了。白若若顿了顿，下意识地整理了一下自己的衣服，然后打开了门。
王掌柜听到的流言，正是秦意传出去的。说是白若若上次其实对自己也是有意思的，只是因为女儿家的羞涩，所以不好意思说出口。王掌柜十分贪图白若若的美色，一心想要和她偷情，虽说平时也是个聪明人，只是眼下已经顾不得这么多了。
今天，他半信半疑地过来了白若若的食肆。刚一打开门，就看到了白若若那张娇媚的脸。不仅如此，白若若还杏眼含情，桃腮带笑，看起来十分招人，可不是就是对自己有意思的？
白若若看着王掌柜，又笑了一声，侧身让出了一条路，让王掌柜进来。王掌柜走到了食肆里，白若若倒是亲自用帕子擦了擦板凳，招呼王掌柜坐了下来。然后招呼道：“王掌柜，快坐下，我给你倒一杯茶水来。”
王掌柜拖着胖胖的身子，坐在了桌边。白若若倒好了茶水之后，坐在了王掌柜对面，也只是看着他笑，并没有说其他的话。看到白若若这个表情，王掌柜越发觉得心里痒痒的，忍不住开门见山地问道：“白小娘子，我只想问你一句话，之前外面都在传的话，是真的吗？”
白若若眼波流转，看着王掌柜，带着微笑说道：“我是女子，还是个望门寡，夫君不知道去了哪里，说句实在话，我也是觉得很是孤单，也没有一个知疼知热的人，这日子要这样过下去，终究也是无趣。”
王掌柜听到白若若这话，明显就知道，白若若这肯定是对自己有意，不然也不能说出这样的话来。他顿时有些着急，凑近了白若若一点，问道：“那按照白小娘子你的想法，究竟是个什么意思？若是你对我真的有意，为什么上次还要那样对我？”
白若若想了想，说道：“如今，看到王大哥你有这个意思，我也是如此，那还不如我们两下里彼此成全一下。还请王大哥不要计较之前的事情，我当时确实慌了神，现在仔细地想了一下，才算是真的想明白了。”
听到这话，王掌柜立刻激动了起来，马上化身成为了一匹饿狼，从桌边站起身来，走到了白若若身边，伸手就要把她抱个满怀。奈何白若若身段灵巧，一个闪身，就躲过了王掌柜的拥抱。
王掌柜有些着急，上次的习惯发作，又十分不解地问白若若：“白小娘子，你这是什么意思，既然你说了对我有意，为何又要这样对我？”
白若若心里恶心的想吐，可是为了自己的生意可以长长久久的做下去，她也只能忍者恶心，又露出来一副笑脸，说道：“王大哥，你别生气，我不是在推脱，只是你看看这里，这里是食肆，下午还有客人要来，再说，我的伙计们还都在后面休息，你这个时候就算真的要这样，只怕也不能尽兴啊！”
王掌柜瞪大了眼睛，说道：“那你想怎么办？”
白若若凑近了王掌柜一点，说道：“王大哥，不如我出个主意吧，等到今日入了夜，食肆关张之后，我把伙计一打发，你那边也关张，到时候我就在这里等你，你敲门就是了。”
虽然白若若说的十分真实，可是王掌柜还是有些不相信，说道：“真的是如此吗？你可别骗我。”
听到这话，白若若立刻装出生气的样子，赌气说道：“既然王大哥不相信，那就算了，你就永远不要到我这里来了！”
王掌柜虽然心里还有些怀疑，但是听到这话，还是说道：“好，那等你今日食肆关了张，我就过来找你。”
白若若微笑着回道：“王大哥放心，你就听我的说话，明日肯定让你尽兴，不会亏待你的。”
听到白若若这么说，王掌柜才放了心，心满意足地离开了。
王掌柜刚一离开，白玉是十四娘就冲了出来。白玉很着急，马上问道：“姐姐，难道你真的要委屈自己，跟那个老匹夫在一块吗？”
白若若冷笑了一声，说道：“他也配，别在那里癞蛤蟆想吃天鹅肉了。等到他今天晚上过来了，我自然有办法对付他的。”
下午，食肆重新开门，但是白若若却没什么时间照顾食肆的生意，而是让十四娘和白玉照顾着食肆里面的生意，自己挎着一个篮子，里面放了自己新卤好的鸡，带着一起到了秦意的住处。
白若若走到了门口，敲了好几下门，都没有人来看。不一会儿功夫，白若若听到了一阵脚步声。来开门的人似乎搁着门缝看了看，似乎是发现了来人是自己之后，过了好一会儿功夫，对方才开了门。
白若若看过去，面前出现的是一位少年的脸，这位少年看上去也不打，似乎也只有十几岁的样子。少年看向白若若，看上去十分警惕，问道：“你是来找谁的。”
白若若回道：“这位小哥，你好，我叫白若若，是西市一家食肆的掌柜，今日过来，是想找一下秦意秦小官人，顺便给他带句话，晚上等我的食肆关了门之后，让他过来我这里一趟。”
说完之后，白若若就把手里的篮子递了出去。对方还没等打开盖在篮子上面的布，就闻到了鸡肉的香味，这味道和之前自己吃过的那些鸡肉又都不太一样。似乎味道还要更加鲜美一些。
想来也不会有人在里面下毒。而且最近，自家公子经常过去这家食肆喝酒。不多时，一个有些危险的想法渐渐涌上了福庚的心头。
难道，因为自己公子经常过去这家食肆喝酒，一来二去，就和这位俊俏的小娘子搭上了话，已经开始互送东西了？