次日一早,我想起离京收拾东西时,带了两瓶复颜霜,忙让小敏给何鑫送一瓶。
春香很舍不得:“这是颐莲长公主所赠,千金难买,怎么能给他用呢?他一个大男人,有疤也不要紧的。”
我摆手道:“不要小气,何先生是为了我们的事情才受伤的,我既然有药,怎么能视而不见?”
见我一脸坚持,小敏拿着药走了。
吃早饭的时候,何鑫过来向我道谢:“多谢夫人赠药,我一定好好用,绝不让身体留疤痕。只是这药太贵重了,我心里难免不安。”
我笑着道:“不用不安,东西只有派上用场,发挥作用了才算是好东西。”
何鑫正要答话,华大夫走了过来,将我扯到一边,用不高不低的声音道:“离他远一点,他居心叵测、存心不良。”
气氛有些微凝滞。
我失笑道:“义父何出此言?跟何先生有什么误会吗?”
华大夫摇头道:“没有什么误会,只是,老夫很清楚,男人都是一路货色,何况,他心思深、做事稳准狠,不是善茬儿,老夫不想你跟他多接触。”
见他一脸坚决,我只得叹了一声,讪讪住了口。
越说越让人难堪,算了。
但我也不会责怪华大夫什么,也没有辩解什么,他是一片好心,真心拿我当女儿对待疼爱。
罢了,顺其自然吧。
接着,大家吃完了早饭,继续之前的工作。
如何鑫所料,这一次甘家的人消停了,没再来刁难捣乱。
因他们不肯提价,往日里又压榨过茶农,大家都不肯去甘家,宁愿在我们这边排长队。
如此,一切都很顺利。
一等的茶叶,早早就收齐了一千斤。
本定了规矩,不再收一等茶叶,免得风险太大,但一些茶农们拼命哀求,有几个甚是直接下了跪。
看到这情景,我心里难受极了。
我知道,他们不是天生的膝盖软,而是没有办法。
他们为人子、为人父、为人夫,不怕苦不怕累,拼命劳作,只想为家人撑起一片天。
但这世道,不是光靠奋斗勤劳就足够的。
在无能为力的时候,他们只能放下自己的尊严,去搏上位者的怜悯。
我虽然不算上位者,但如今,在他们眼里,我能决定他们接下来一年的命运。
最后,我拍板道:“罢了,一只羊是赶,一群羊是赶,都收吧。”
人生在世,固然要事事做好计划。
但,计划不如变化是常事,得变通,得接受,得鼓起勇气坦然面对。
只用了五天的时间,我们就收齐了一等、二等、三等茶叶各四千多斤。
渐渐的,没有茶农再上门。
冯大牛便道:“今年的茶叶,差不多都被东家包圆了,小人在这里帮不上什么忙,特地来与东家辞行。”
我道:“这些天劳烦大叔,春香,拿十两银子来。”
冯大牛又惊又喜,搓着手道:“东家是不是算错了?小人根本没有做够二十天。”
我笑着道:“大叔尽心尽力,多余的钱,就当是我的谢礼了。”
“你回去了,跟大伙儿都说一说,明年我必定还会再来的,收购价只高不低。让大家安心种好茶叶,别的事儿不用操心。”
冯大牛十分高兴,连连点头,连声答应。
我看向春香,笑着道:“你帮我送一送,顺便去看一看姑姑。难得能见到亲人,多聚一聚是好事,我心里有数。”
春香跟姑姑感情很好,喜滋滋答应了。
等他们走后,小敏问道:“茶叶是收齐了,接下来该怎么办,东家可有章程?”
小敏刚来时,沉默寡言,不怎么爱说话。
相处的时间久了,彼此有了一定的了解,加上春香是个话痨,带动小敏也变了一些。
当然,也只限于跟我、春香几人接触,在其他人面前,她依旧是冷淡寡言、生人勿近的模样。
这几天,我一直记挂着销路问题,有了大致计划。
茶叶是个好东西,《茶赋》中提到,茶能“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。
这里的一等茶叶,收购价是一百一十文,在京城,这种成色的茶叶,起码能卖到五百文一斤。
二等茶叶,收购价八十八文,卖三百文轻轻松松。
三级茶叶,成本五十五文一斤,至少能卖两百文。
我沉吟道:“分两千斤一等茶叶、一千斤二等茶叶,到省城去找个镖局,托他们运往京城,交给孟娘子。”
“也不必费心找什么销路了,让孟娘子留着吧,我再想几道茶叶做的吃食,咱们的聚欢楼用得着。”
“剩余的茶叶,还是照之前的计划,咱们一起边走边逛,运到边疆,转到陈国去。”
聚欢楼每天消耗的茶叶,在五斤以上。
有了这些茶叶,不用去外面采买,成本能降低一些。
京城最是繁华,是镖局常走的路线,但这个时代,运输业不发达,导致运费很高。
如此,平摊到产品中,成本自然就高起来了。
自从离开京城三百里后,每到一地,我必定要探访一番,摸清当地的特色,记在我的札记里。
我发现,各地都有不少独具特色的农作物、商品,但因为运输困难、成本高,基本只在当地流通。
很多物美价廉的东西,在本省很受喜欢,出了省,简直闻所未闻见所未见。
我再次感叹,要想富,先修路,是实实在在的真理。
我深深意识到,自己能做的事情,赚钱的路子,还有很多很多。
小敏歪着头问:“茶叶也能做吃食吗?我还没吃过呢。”
我掰着手指道:“当然可以做啦,茶叶蛋就不说了,在做荤菜的时候,加一点茶叶,不但能解腻,还别有一番风味呢。此外,还可以将茶叶和牛奶、羊奶煮在一起,制成淡雅清新的奶茶。”
“嗯,还可以将茶叶磨成粉末,在做糕点的时候加入进来,味道绝佳。”
小敏眼睛一亮道:“还可以这样吗?要是茶叶真能入菜、入点心,一定能卖得很不错,毕竟,京城文人多,都喜欢这个调调。”
我道:“大家这些天都辛苦了,等明天买齐了材料,我亲自下厨,做几样菜大家尝一尝。此外,再从外面的酒楼订几个大菜,满足大家的口味。”
小敏睁大眼睛道:“东家还会做菜吗?”
我点头道:“一直都会,以前在宋家,我经常下厨,搬出来后,有事情要忙,我就懒得动弹了。”
小敏道:“东家这么好的女子都被辜负,宋家实在该死,如今他们直接跌落,翻不了身,实属活该。”
我淡淡笑道:“不提他们了,咱们早点休息,在这里再休整两天,得再次起程了。”
一夜无话,次日起来,我就打发管家,按我列的单子采买材料、订菜,此外,还要再买两坛白酒、一坛果酒。
等东西都齐全后,我正要动手,春香回来了。
我诧异问道:“难得与亲人团聚,为什么不多待一段时间?”
春香叹了一口气道:“虽然是亲人,但已经很多年没有见面了,彼此生活习惯截然不同。一天两天还能将就,时间长了,彼此都不适应。”
“我不想让他们迁就我,也不愿委屈自己将就他们,如此,久住反而有些不美。”
我怔了一下道:“你这些话说得很有道理,行了,既然回来了,给我打下手吧。”
春香笑眯眯答应了,仿佛在片刻之间,恢复了生机活力。
在春香、小敏的协助下,我花了两个时辰,做出了六道菜。
第一道是大菜——茶香排骨,用茶代替水炖煮排骨,再趁热浇上炸好的茶叶,美味即成。
小敏迫不及待品尝了一口,翘起大拇指道:“这道菜味道绝妙,排骨酥软不腻,满口茶香,细细品尝,有种把春天吃进嘴里的感觉。”
第二道,是经典菜龙井虾仁,做法不难,但色香味俱全。
第三道是茶叶熏鸡,比起寻常的手法,做出来的鸡香气扑鼻,韵味幽幽。
第四道菜是茶香卤肉、卤鸡蛋,做法简单,但味道很不错。
第五道菜是茶叶煎鸡蛋,将茶叶浸泡后,焯水后沥干水分,加入到鸡蛋液中,搅拌均匀,再加入一些盐,直接煎得两面金黄即可装盘。
第六道菜依旧是素菜,绿茶豆腐。将豆腐、蘑菇切丁,用适量的高汤煮开,七成熟的时候,加入一些绿茶,煮约三分钟后,用盐调味,用面粉水勾芡,装盘后淋一些香油即可。
嫩嫩的豆腐和淡淡的绿茶香融合在一起,滑嫩清新,尝一口可谓神清气爽。
因为人多的缘故,直接在堂屋摆了三桌,菜式都是一样的。
由华大夫带着我、春香、小敏,以及何鑫和好友杜意同坐一桌。
其余的人,分坐剩下的两桌。
本来还想做点心,因为时间的关系,到底取消了。
菜都端上了桌,正好,从外面订的菜也送到了,时间掌控得十分巧妙。
我开始煮奶茶,一面煮一面笑着道:“这玩意儿男子不怎么喜欢,留着咱们三个喝。”
这时,往前面端菜的春香回来了,向我道:“东家,大家在等你呢。”
我一面拿着锅铲搅拌,一面诧异道:“不是说了吗?让他们先吃,我待会儿再来,没必要讲究这些虚的。”
春香道:“华老爷子说,你做菜很辛苦,不能做菜的人没上桌,他们直接吃,坚持要等,何先生也赞同,大家就都没动筷子。”
我只得擦擦手道:“既如此,奶茶就不煮了,直接将火熄了,咱们收拾一下,去吃饭吧。”
我们三人匆匆收拾了一下,就去了堂屋。
等到了那里,就见桌子上摆着热气腾腾的菜肴,众人却都垂着手等候,一副严阵以待的模样。
领导不来不开饭,此情此景,跟前世我当社畜的时候,颇有几分相似。
我心里有点愧疚,忙加快了脚步。
见我进来,华大夫、何鑫一同朝我招手,同时开口道:“这里有空位。”
我有点头痛。
被人重视很好,但被人太重视了,又不是一件好事。
何况,这几天也不知道怎么回事,在我与何鑫相处的时候,华大夫常会凑过来,不动声色将我们隔开一段距离,看何鑫也没有什么好脸色。
我悄悄劝解,他却坚持自己的看法,说何鑫不是什么好货色,让我远离他。
我改变不了他的想法,加上事情多,大家都忙碌不堪,只能暂时搁置。
权衡一番,我终究还是坐到华大夫身边,笑着道:“这几天大家辛苦了,一定要吃好喝好,好生放松一下。”
我讲了话,走完了流程,大家纷纷拿起筷子大快朵颐,气氛渐渐热络起来。
华大夫专尝我做的菜,都吃了一遍,笑容满面的道:“都很好吃,还是你脑子好使,能想出这么多的新花样,其他人都不及你。”
当着众人被夸,我哭笑不得,汗颜道:“义父,你太偏爱我了,说得我都不好意思了。”
华大夫仰着下巴道:“你确实很好呀,没人比得上,也没人配得上。”
他说到这里,竟斜睨着何鑫,嘿嘿笑道:“何先生,你觉得老夫说得对吗?”
夸就算了,竟然还要问其他人。
我尴尬极了,脚指头在鞋子里扣呀扣,几乎能扣出一间房。
何鑫看了我一眼,眸中流露出淡淡笑意,缓声道:“华老先生所言极是,但……”
华大夫直接打断:“打住,老夫不耐烦听你那些弯弯绕绕,你只要记得老夫刚才的话,记住自己答应了什么,就足够了。”
何鑫有点无奈,叹了一口气,好脾气笑笑没有反驳。
这时,杜意笑着看了过来,称赞道:“以茶叶入菜,这想法绝了,做出来的菜毫无油腻之感,难怪辛夫人的聚欢楼能在短短几个月的时间内,名满京城,果然有独到之处。”
我摆手道:“杜先生快别说这些话了,假如合胃口,您多吃点就行了。”
这时,吃得满嘴流油的春香抬起头来,指着茶香鸡道:“东家,还有一个鸡腿,你快点掰下来,待会儿就吃不到了。”
我正要回答,何鑫抢先道:“她不喜欢吃鸡。”
我暗自吃惊。
大约是前世减肥吃腻了鸡的缘故,如今的我,的确不怎么喜欢吃鸡。
当然,也不是完全不能吃,只是在有其他菜肴选择的时候,我会毫不迟疑选择其他菜。别无选择的时候,也能吃一小块。
这个习惯,跟了我许久的春香没发现,他竟然发现了。