老太太拈起一枚裹着雪白糖霜的红果放进嘴里小小咬了一口,尝了尝,眯眼赞叹道:“嗯,确实好吃,酸甜适宜粉糯清香。”
吃完还想再去拿,却发现顾瑾珩早已把纸包收了起来。
“红果开胃却不宜多食,您尝一颗开开胃,待会儿晚膳可以多用一些。”
老太太没吃够零嘴儿有些不满,又拗不过孙儿,只好拉着孙媳妇给顾瑾珩甩脸子,“明舒咱们不理他,明儿你再给奶奶做点儿吃。”
路明舒也笑,“好啊,明儿我给祖母再做点儿好克化的零嘴儿吃,不给世子爷尝。”
第二天路明舒果然亲自去小厨房给老太太做了枣泥馅的百合莲子糕,怕老年人血糖高,特意只放了少少的糖,重点突出食材本身的清甜醇香。
哄好了老太太,路明舒回到疏朗居。
“秦桑,去请郑先生来一趟。”
郑德茂林舅父派来帮她管理所有嫁妆产业的大管事。
他是在林家做了半辈子的老人了,极懂经营之道。
因祖籍本在京城,所以这次才被选中,带着全家人一起搬迁回京城来给路明舒当陪房了。
“小姐,郑大管事到了。”秦桑推门进来。
路明舒正在翻看前日送进来的各家店铺的账册。
“快请!”
“郑德茂给小姐请安。”
郑德茂正要行礼,路明舒示意绿枝赶紧扶起来。
“先生不必多礼,快坐下。”
因着男女有别,路明舒是在小花厅隔着纱帘见的客。
等侍女奉了茶,郑德茂才知道路明舒找他来是为何事。
原来是昨日在香萼楼的经历给了她灵感,找郑德茂来商量几家茶楼饭店的调整经营事宜。
茶楼除大厅外可以设置雅间,弄成围炉煮茶的模式。在能观景的窗边,用屏风或是可开合的隔扇做挡。
两人对坐或是三五好友相约都适宜,赏景喝茶用点心。
雅间关上隔断就可以密谈议事,打开屏风隔扇又不影响听大厅里的说书唱曲弹奏乐器。
餐品中也增添了奶茶、花茶、各类搭配合宜的配茶点心。
“这只是我的一点想法,并不完善也不一定完全正确。具体怎么去实施才最适合咱们茶楼的发展,还得先生去和掌柜的商谈试验。”
路明舒把自己提前写好的方案和简易食谱递过去,笑道:“我是个门外汉,一点不成熟的思路提议,你们可别怪我班门弄斧。”
做生意最怕的是当老板的不懂装懂乱拿主意,郑德茂原本以为路明舒是要吩咐他们按照她的想法来严格执行,还有些为难。
后来听路明舒说只是提供思路,具体方案还是让他和掌柜的去斟酌商谈再决定,便放下心来。
又看路明舒写好的东西,看来是深思熟虑过的,不是心血来潮灵机一动的瞎指挥。
“小姐的想法很新奇,我会去和掌柜的仔细商讨的,等到确定下来具体的安排,我再来回禀。”
郑德茂离开后路明舒继续看账本了解自己名下的诸多产业。
身旁“账房”秦桑噼里啪啦打着算盘帮她对账。
顾瑾珩回府时已经夕阳西斜,路明舒却不在房里。
“少夫人呢?采薇秦桑绿枝怎么一个都不见?”顾瑾珩问守门的小丫头。
“少夫人带着秦桑姐姐在小花厅,绿枝姐姐去碎雪轩给姨娘送药了,采薇姐姐去叫晚膳了。”
还都挺忙的!
顾瑾珩信步去了小花厅,路明舒主仆两人已经完事了正在收拾账册。
“你会看账?”
“幼时住在外祖家时舅父教过我几年。”
顾瑾珩这才想起她外祖林家是世代经商的江南巨富之家,她的嫁妆单子里也有琳琅多样的产业铺面。
得知她的大管事今天刚来过侯府,顾瑾珩体贴问道:
“可有遇到难题需要为夫帮忙的?”
“没有没有,郑先生和各位掌柜的都经营有道,没遇到什么难题。”路明舒摇头。
“既然娘子手下能人辈出,以后我手里的产业铺子也都交由娘子打理吧,明日我就让他们把账册都送来。”
路明舒诧异:“啊?侯府的产业不都是侯爷和夫人那边在打理的吗?”
“侯府的产业是侯府的,我手里的都是私产,以后就都要劳烦娘子了。”
路明舒:……
第二天顾瑾珩真的喊了好几个管事和账房来给路明舒送产业名录和账册。
路明舒还是在小花厅隔着帘子见的客,完事让秦桑带着两个小丫头一起把那些账册搬到了书房里去。
宁安侯府果然不愧是勋爵世家,光是顾世子的私产铺面就多得堪比几个普通富户家产业的总和了,不敢想象整个侯府的家产会是怎样的富庶显赫。
三日后郑德茂又来了侯府。
“小姐,这是茶楼的改进方案,请您过目。”郑德茂奉上一本册子。
路明舒接过秦桑递进来的册子,仔细翻看完,才一脸惊喜地看向郑德茂。
“如此这般要彻底实施需得多久?”
果然经商高手就是不一样啊,一点即透。
一个小小的点子,他们就能用最快的时间想到最周全的方案。
“只需歇业三日就能弄好雅间隔断,再开张时就可以开始新方案的试营业了。”
郑德茂也觉得路明舒的想法很新奇,说不定他们的茶楼能因为新颖有趣而吸引来源源不断地顾客。
“小姐心灵手巧,那几样茶和点心也都是大家伙儿都没见过的。后厨的几位师傅根据小姐写的食谱制了些出来,送给这两日的老顾客尝了尝,大家都赞不绝口呢!”
路明舒被夸得都有些不好意思了。
心说这些在现代网上随便都能搜到,她也不过是借的他人智慧。
而且她只记得基本成品和大概做法,具体配比不清楚,有些食材工具都没有的情况下,要弄成符合古代人口味的点心售卖,还得是人家厨师的专业技能。
还没等路明舒验收茶楼改革的成果,就收到了皇宫里的传召。
“淑妃娘娘请宁安侯府世子夫人进宫一见。”
栖梧宫的太监总管亲自来传的口谕。
路明舒想起前几日“情敌”见面分外眼红的嘉仪公主,有些心头惴惴。
苏瑶华是淑妃养女,又一心喜欢顾瑾珩,那淑妃对这件事又是怎么看待的?
又会对她这个“抢”了世子夫人位置的不速之客怎么看待?