一会儿，明星回来了。他是白素最好的帮手，有他帮忙，白素洗着猪下水就没有那么费劲了。
普罗旺叫来了四个小二，都跟白素学洗那些猪下水和杂碎。
后来，巴图斯和小宝也来帮忙了。
洗完了那些，白素又让厨师跟她一起为火锅备菜。
天黑了，在客栈其他客人吃完饭后，白素才开始炒火锅底料。她在炒料的时候，让厨师在旁边看着。
在厨房外的空地上，白素架了一口大铁锅，
普罗旺，巴图斯，厨师和小二都在一旁看着。
“炒到香味儿飘出来了，就加水，水再烧开就可以放这些东西下去煮了。”白素把水倒进锅里。
一会儿，红彤彤的水在翻滚了。
“自己喜欢吃什么，就夹什么下去煮！”白素夹了一些牛肉片放到锅里。
小宝和明星也夹了自己喜欢的东西放到锅里。
“肉片不能煮久了，煮久了就柴了。大哥二哥，你们尝尝这牛肉片。”白素把煮熟的牛肉夹到大哥二哥的碗里。
普罗旺用筷子夹起牛肉片，吹了吹，再放进嘴里吃起来。
“老板，好吃吗？”一个小二问普罗旺。
“好吃！真的很好吃！跟炒牛肉和炖牛肉的味道完全不一样。”普罗旺吃得停不下来。
“小妹，这个确实好吃！”巴图斯也赞不绝口。
“这么大口锅，大家想吃什么，就放进去煮！像毛肚，鸭肠，可是火锅的标配。”白素自己夹了毛肚去烫。
开始，厨师和小二还有些拘束，可耐不住好吃的食物的诱惑啊！一会儿，大家就吃得满嘴流油了！
“小妹，这个是好吃，可太辣了！要是有解辣的就好了！”普罗旺在想，什么能解辣呢？
“你们喝的都是白酒吗？有一种酒叫啤酒，它解渴还解辣。”白素不知道这个地方有没有啤酒。
“那是什么酒？”普罗旺问。
“那这里是没有了?”白素也不知怎么跟他们解释，“其实，你们也可以喝牛奶，牛奶也解辣！”
“小二，去把今天烧的牛奶端出来！”普罗旺吩咐着。
大家都喝了牛奶，觉得没有那么辣了。
火锅吃完，小二他们收拾，普罗旺让白素他们到后院说话。
到了后院，白素说先要回房洗一洗，因为全身都是油烟味儿。
“那好，我们都回房去洗洗，顺便换上新衣服。小宝说，我也有新衣服！”普罗旺想，大家洗漱后舒服些，说话也轻松些。
后院有一个相当于会客厅的屋子，也算是后院的堂屋吧。
半个时辰以后，普罗旺和巴图斯坐在了堂屋。
“大哥，你觉不觉得小妹太能干了?”巴图斯见白素他们还没有来，就先找了个话题。
“确实太能干了！我之前就没有见过这么能干的人！”普罗旺现在的想法很多。
“就是三弟太木讷了些，可他对小妹应该是很好的！”巴图斯还是觉得明星话少了些。
“二弟，三弟不简单。你想，小妹那么能干的人，三弟真是那么木讷的话，小妹看得上他吗？还有，昨天晚上，——”
“大伯二伯，我来了！”小宝从门外蹦进来，打断了普罗旺的话。
“外面黑黢黢的，小宝，你慢点儿！”巴图斯提醒着小宝。
“嗯，我知道！”小宝过去挨着巴图斯坐下。
“你，你真是小宝?”普罗旺发现进来的小孩跟小宝身高差不多，可不像小宝啊！
“大舅，我当然是小宝！”小宝大声说。
“过来，我看看！”普罗旺让小宝过去。
“啊？小宝，你怎么变了个样子?”巴图斯惊讶地说。
“二舅，我换了新衣服。娘亲说，要把脸洗干净，大舅二舅才喜欢！”小宝又走到普罗旺面前。
现在这个穿着新衣服，长得白白嫩嫩，眼睛充满灵气，看着精致无比的小孩是之前那个黑黄黑黄的小宝吗？
“小宝，那你娘亲和爹也洗了脸吗？”普罗旺问。
“嗯，他们马上就要过来了！”小宝又跑到巴图斯面前，他还是喜欢坐在巴图斯大腿上，那可是舒服的人肉垫子。
“啊？是吗？小宝，你之前的脸上是什么？”普罗旺问。
“药草汁啊！娘亲说，抹上药草汁，我们就不会惹麻烦。”小宝说，“大舅二舅，你们不知道，在黑市里，很多人追着我们跑。我爹背着我跑啊跑的，才跑出了黑市。”
“他们为什么追你们啊？”巴图斯的脑子转不过来。
“人丑了被人嫌，人好看了被人追。大舅二舅，你们说，我这样出去安全吗？”小宝问。
“有什么不安全的?”巴图斯觉得，小宝是好看，可也没有好看到不安全的程度吧？
“小宝说的不是他自己吧？”普罗旺想起了客栈里的一些传闻，他问小宝，“那你们为什么现在要把脸洗干净呢？”
“唉呀，大伯二伯，娘亲说，你们现在是结拜兄妹了，要以真面目示人，不能骗你们。不过，娘亲还说，明天我们还是要抹药草汁的！”小宝说着白素告诉她的话。