“丫头，该做我们自己的菜了!”怪老头走了进来，没有理会黄金的着急。
“对对对，现在也该吃午饭了。白娘子，厨房里面的食材，你随便用!”老板黄金知道，现在求白素也是没有用的。听见怪老头岔开话题，他就赶紧顺坡而下。他又对小二说，“你去告诉他们，今天不卖那两道菜了，实在要吃，明天赶早!”
黄金不愧是个生意做老了的人，他不把话说死，这边不得罪白素，后面可以跟他谈第二次交易。那边不得罪客人，客人明天来就有可能吃到那两道菜，那样还吊起了客人的胃口。
小二和大厨出去了。
白素开始给他们自己做饭，辛苦这么久，还不能犒劳犒劳自己吗？
在怪老头的助攻下，黄金软磨硬磨，总算跟白素达成了第二次交易。白素教会他酒楼的大厨做那两种鱼，他出五两银子买配方，再出三两银子交学费。
白素在做几个素菜的时候，让一个大厨在旁边看，算是附加送给酒楼的福利吧！她今天没有做其他肉类，那个可不能随随便便就教人，她得留着收版权费。
吃了午饭，白素就教酒楼的大厨做鱼。
大厨们原来不知道，做个鱼有那么多道道，直在心里吐槽:太麻烦了!太麻烦了!
白素教得很认真，从选鱼开始，油炸鱼要怎么选鱼，水煮鱼要怎么选鱼，到刮鱼鳞要怎么刮，剖成片要怎么剖，怎么去除腥味……
白素教了一大堆经验给他们，可学的人未必想学那么多。
只有一个厨师学得认真，黄老板就安排他今后专门做那两种鱼。
从“客来酒楼”出来，白素袖袋里已经有八两多银子了。为了方便花钱，她特地要了一两多零钱。
白素突然觉得，这古代的银子怎么就这么好挣呢？
有句俗话叫“人能处处能，草能处处生”，或许，对能干的人来说，哪里都是能挣钱的!
白素今天挣钱了!她开心得很!
黄金送白素他们出来，他话里话外都想请白素做他酒楼的厨师，被白素直接给拒绝了!她才不想做什么厨师呢！她是喜欢美食，也喜欢做菜，但是，她只想给自己和家人做，不想把做菜当成工作，那样就没有喜欢和不喜欢之分了。只要是工作，喜欢和不喜欢，你都得去做!
白素他们出了酒楼，跟怪老头告别。
“丫头，明天我要吃白米粥!”怪老头没有说再见，却提了一个要求。
“你自己做，我们家没有白米。”白素想尽快买了东西回家。
“你有钱了，不知道买一点吗？”怪老头提醒白素。
“我有钱是我的，买不买现在还不知道!那明天就不给你带粥来了！”白素说着，向前面走去。
“小宝，你给师父带!”怪老头不理白素，对着小宝说。
“哦！”小宝回答了一个字。
“哦什么哦？你听见为师的话没有?”怪老头瞪着小宝。
“师父，我知道了!”小宝点着头回答。
这怪老头，在酒楼里不让小宝叫师父，出来就自称师父了。
怪老头见小宝答应了，就自己离开了。
“娘子，我们去哪里？”明星背着背篓问。
“那边去看看!”白素指了指卖猪肉的那边。
现在都吃过午饭好一阵了，街上的人越来越少。
白素在一个猪肉摊前停下。
“小娘子，买肉吗？”摊主是一个三十多岁的黑胖男人，他见白素走过了几个肉摊，在他这里停下来。
“这个猪肉怎么卖的啊？”白素指着有些肥的猪肉，她想拿回去熬油!
“那个十五文钱一斤，五花肉十二文!”摊主回答。
“这个油呢？”白素指着白色的纯纯的油，她不知道叫什么名字。
“那个猪板油啊，二十文钱一斤。”摊主又说，“我们今天是不知道官差要来红谷镇检查村牌的事，要是知道，今天就不杀猪了，前几场赶集，到这个时候了哪里去找肉哦？最多剩点儿猪下水。”
“为什么要查村牌，赶集的人就少了呢？”白素问。
“小娘子，你不是附近村子的人吗？这个都不晓得。查村牌的时候，没有村牌的人是不能出村的，出了村被抓到是要被送走的。附近有几个村的村牌都不多了，所以今天赶集的人才这么少。”摊主说着白素不知道的事。
“那官差不来查的时候，没有村牌的人都可以来赶集吗？”白素随便问着。
“一般情况下是可以的，可如果哪天运气不好，遇到官差突然来检查，没有村牌的人被查到就惨了，听说要送到很远的地方去!”摊主对白素说着他知道的事。
小宝在旁边听得一愣一愣的，赶紧伸手去摸自己腰带上的村牌。
“爹，你的村牌呢？”小宝赶紧问明星。
“在呢！”明星指指自己的腰带。
“谢谢老板告诉我们这些。老板，这一块猪板油我要了，你再给我砍两斤十二文钱的这种肉。”白素指着油和肉说。
“好的！”摊主笑呵呵的，这是今天遇到买得最多的买主了。
白素看见猪骨头，也想买，但想到这是夏天，买回去放着容易变质。要是冬天的话，她可以买些猪骨头回去熬汤。
摊主把油和肉称好了，又说:“小娘子，今天这种时候实在难得，你就买点儿肥肉去熬油，今天买肉，只有卖肉的吃亏。”
白素听了摊主的话，想了想，反正今天挣了钱，买回去熬油也不错。
“行！那你还给我砍三四斤吧！”白素想，家里不是有一个陶罐吗？那个装油正好!
“好呢!”摊主可高兴了，除了酒楼饭馆，还没有谁一次性买过这么多肉的。
算下来，白素买肉和油一共花了一百六十五文钱，摊主给白素抹了零，付了一百六十文。
摊主用像荷叶那么大的叶子把肉和油包好，放进了明星的背篓里。
“小娘子，你今天买得多，那个猪下水你要吗？”摊主问白素。
“我不买了。”白素回答摊主。
“不是卖给你，如果你要，拿走就是。那个反正也不值钱。”摊主指着他案板下的竹筐。
“那谢谢老板了!”白素喜欢猪肚子和肥肠，只是拿回去她的活更多了，她要了一部分猪下水。