老曹的转变让凌川微微一怔，但随即就哈哈大笑了起来：“好好好，曹掌柜这就走马上任了，正好，我这有些事要交代你。”
“凌公子请吩咐。”
“咱们既然要打开门做买卖，那就要雇些人手，铺面上的伙计，还有作坊的工人，这事你去办吧。”
“好嘞。”老曹应了一声：“有什么要求没有？”
“有有有。”凌川说道：“这铺面上的伙计要女的，长得漂亮点，身形苗条点，至于这作坊的工人嘛……”
凌川想了想说道：“得要那种靠得住的，以防工人偷学了咱们的秘方，那可是咱们的立足之本。”
老曹想了想，略带疑惑地说道：“咱家不用雇人，回头跟小姐说一声，挑一批家奴送过来就是，绝对没人敢偷学秘方，只不过那伙计为何非要女人？咱这又不是青楼。”
凌川想起昨天经过的芳澜苑，好像就连那青楼门口的伙计都是男人，不过他随即就翻了个白眼：“这跟青楼有什么关系，女人怎么就不能当伙计了，我看好多两口子开铺子的，都是男人做活，女人招呼客人。”
“那可不一样。”老曹想了想说道：“那是穷人家为了省钱没办法，但凡上点档次的铺子，伙计都是男人。”
凌川歪着脑袋想了想，好像还真是这么回事，不过他却毫不在意：“我不管，咱们卖的白糖就是独一无二，所以咱们铺子里的规矩也要标新立异，你只管安排就是。”
“那行吧，我这就去办。”
这一天下来，凌川三人都在忙着铺子里的事，直到天黑才想起来，三人连午饭都忘了吃了。
于是凌川豪气的大手一挥，表示为了慰劳两位员工，打算带他们出去吃顿好的。
但是却被两人劝下来了。
小桃红的说法是：“咱们花钱的地方多了去了，还是能省则省吧。”
而老曹却说：“其实吧，我觉得吃过你那些加了独门秘方的菜之后，外面那些菜已经不合我胃口了。”
凌川眉头一挑：“那咋的，这天都黑了，还让小桃红做饭啊，大家都忙了一天了，又累又饿，还是随便吃点算了。”
于是在三人反复研究之后，在街口一家名为醉春园的酒楼点了三个菜回来吃。
然而才吃了几口，老曹就看向了凌川：“要不还是……”
老曹话没说完，凌川就看向了小桃红：“这三个菜还是回一下锅，加点我那秘制调料吧。”
小桃红抿着筷子：“就这三个菜，可是花了八两银子呢，你们还嫌不好吃？”
老曹和凌川两人一同摇了摇头，小桃红沉默了一会儿：“说的也是，没加那秘制调料的菜，味道是差点意思。”
所谓的秘制调料，其实就是凌川之前在网上学的古法味精，这玩意儿简单好制作，之前制作了一大罐子，一个来月都还没用完呢。
等小桃红把菜回锅之后再端上来，三人一尝，纷纷露出满意的表情。
“就那醉春园还号称京城名厨呢，手艺也就那样。”老曹一边吃一边吐槽。
“就是，还不如咱们小桃红的手艺。”凌川也跟着附和，毕竟人家小桃红又辛苦了一回。
小桃红却是翻了个白眼：“我虽然手艺不错，可是比人家醉春园的大厨还是比不上的，你们觉得这菜好吃，主要还是公子那秘制调料的功劳。”
老曹点了点头：“这话倒是不假。”
小桃红又说：“而且这菜原本就是人家醉春园的厨子做的，我只是加了点调料，就凭我的手艺，怎么可能把菜做得这么好吃。”
“对对对。”老曹接着附和，自从吕曦月上次那番谈话之后，他整个人就像是活过来了一般，再也不像之前那般死气沉沉的，连话都多了。
“说起来，你这秘制调料，要是往外卖的话，估计也能卖个好价钱。”
凌川眉头一挑：“对呀，咱们这么大一个铺子，总不能只卖白糖一种货，再加个秘制调料也算丰富了一下产品种类。”
老曹又问：“说起来，你今天给工匠交代的事，我怎么听着那么玄乎呢，哪有人把铺子布置成那样的？”
按照凌川的设想，他这里不能像其他铺子一样，直接摆个柜台卖货，而是划分了几个区域。
门口就是产品展示区，进门之后还有产品体验区，再往里就是好几组围成圈的桌椅，这叫洽谈区，主打就是一个高端大气上档次。
凌川嘿嘿一笑：“你不懂，我打算将白糖分为三个品级，最好最白的那种，叫做特等晶糖，卖五十两银子一斤。”
“嘶……”
老曹和小桃红两人吸着凉气看着凌川。
“你俩腮帮子疼啊。”凌川翻了个白眼：“大小姐说了，这白糖她准备送进宫里去，看看能不能弄个皇室特供的名头，这事要是成了，卖五十两银子绝对不贵。”
两人的表情顿时恢复了正常，陛下都开了这个口，那还能有不成的嘛。
凌川接着说道：“稍次一等的呢，叫做一等白糖，卖二十两银子一斤，至于提供给云福记那种商家的黄糖，才是咱们主要的销售品种，那都是批量购买，也是大主顾，所以咱们要给个人营造一种高级感。”
小桃红问：“什么叫高级感？”
老曹撇嘴：“就是一看就很贵的感觉。”
凌川给了老曹一个大拇指：“这个就叫做营销，要让京城里的百姓一提到咱们铺子，就会下意识地认为这里都是有钱人才光顾得起的地方。”
小桃红又问：“可是那些大户人家都是管家之类的人出门采买，老爷夫人，少爷小姐的哪里会做这些杂事。”
凌川又给了小桃红一个大拇指：“有见地，可是你要知道，咱们这京城之中，那样的大户人家毕竟是少数，更多的是那种不上不下的人家，这种人家你要让他天天吃五十两银子一斤的白糖恐怕是吃不起，但是买个一斤半斤的尝一尝总是没什么问题的。”
小桃红茫然道：“所以呢？”
老曹插嘴道：“就像那醉春园，有些人一年到头也去不了几回，可是但凡去过一回，就必定会逢人便吹嘘一番，以此抬高自己的身份。”
小桃红点头：“原来是这样，对了，那咱们这铺子得起个什么字号啊。”
两人看向凌川，凌川一副胸有成竹的模样：“就叫美妙生活体验馆。”