“咦……”
一块羊肉入口,爽滑、细嫩的口感带着丰富的味蕾层次,竟是从未吃到过的鲜美味道,赵德明忍不住轻咦了一声。
一双眼睛也不由的再次朝火锅里看去,这锅羊肉炖萝卜是他亲眼看着沈千三做的啊。
做的时候他并没发现有什么特别的步骤,所用的佐料也都是常见的,并没有加什么秘制配方之类的。
可吃到嘴里,为什么就这样的好吃呢?
赵德明百思不得其解,吃完羊肉,再次去夹了一块羊肉火锅里面炖的萝卜。
白萝卜块中吸收了羊汤的汁水,软硬也恰到好处,一口下去说不出的好吃。
“爸,我三哥做的菜怎么样?”
赵瀚宇在一旁见到了赵德明的神情,故意的问道。
“好吃!”赵德明无法不承认,由衷的称赞道:“这是我吃过的最美味的羊肉炖萝卜了!”
“哈哈哈……”赵瀚宇得意的大笑,“我就给你说过了,三哥做出来的饭菜,绝对是一绝!”
毫无顾忌的赞美,完全不给赵德明留面子。
赵德明心里一叹,光就这第一道菜来说,自己就落了下风。
他也做过羊肉炖萝卜,可是味道明显的没有这么好。
“爸,你再尝尝三哥做的清蒸鲈鱼……”
赵瀚宇似乎在落井下石,一边笑着说,一边给赵德明碗里夹了一块清蒸鲈鱼肉,还特意的蘸了一下料汁,鱼肉上带一些葱丝和青红椒丝。
他是知道父亲喜欢吃鱼的。
尤其喜欢吃清蒸鱼。
看着碗里的鱼肉,赵德明心想吃鱼肉我可是最在行的了,我可是在江城的璇宫饭店吃过杨师傅亲手做的清蒸武昌鱼的。
杨师傅的名气,那不用说。
1965年,伟人曾经在畅游长江后,吃过杨师傅做的武昌鱼之后,还将《水调歌头?游泳》的手稿作为礼物相赠。
也正是由于这件事,使得武昌鱼名满天下。
赵德明吃过杨师傅武昌鱼,觉得那是烧清蒸鱼的极致。
心里有了标杆,对沈千三做的清蒸鲈鱼,也就没那么在意。
漫不经心的夹起碗里的鱼肉,连带葱丝和青红双椒丝一起送入口中,一种熟悉的味道立即充盈口腔。
顿时,赵德明忍不住瞪大了眼睛,满脸的不可思议。
这味道……
简直跟他吃的清蒸武昌鱼一模一样啊!
如果这盘清蒸鲈鱼不是他亲眼看见沈千三烧制的,他都要怀疑是不是江城璇宫饭店的杨师傅做的了!
他哪里知道,上一世沈千三也喜欢吃鱼,还专门研究过清蒸鱼的做法。
作为世界首富,手下帮他搜集的清蒸鱼做法中,就有江城璇宫饭店杨师傅烧鱼的秘法。
上辈子做了无数次,重生之后,沈千三为了给丈母娘和女儿补充营养,也做了好几次了。
做清蒸鲈鱼,对他来说简直是信手拈来,轻松得不要不要的。
“爸,味道怎么样?”
赵瀚宇不嫌事多,看着父亲笑吟吟的问道。
“味道好!好极了!”赵德明再次说道,只是他还是不明白,为什么沈千三能做出这种味道。
他可是在家里尝试过无数次的,一次也没做到这样好吃。
一边慢慢咀嚼鱼肉,一边回想当时沈千三做清蒸鲈鱼的情景……
结果……唉,还是跟沈千三做羊肉炖萝卜一样,也没发现什么特别的啊!
“哈哈哈……”
赵瀚宇又得意的笑了,继续给父亲夹菜,“爸,再试试这个……”
一道道菜试下来,无论是荤菜还是素菜,全都是他从来没有吃到的美味。
作为喜欢下厨的人,他比一般人更能品尝出味道的层次,也更能发现沈千三处理的食物火候掌握的恰到好处。
“他做菜的时候,为什么我没看出来呢?”
赵德明心里不断的疑惑,始终没想明白沈千三做菜看起来也就那样,可为什么烧出来的菜却那样好吃。
“赵市长,您别光吃菜!”
“喝酒啊!”
“来,我敬您!”
陈文韬并不知道赵德明一心都在品尝美味上,见他一直吃菜,好半天没喝酒了,端起杯子敬酒说道。
“好,喝酒!”赵德明回过神来,也连忙端起杯子,说道:“我敬你!”
他平时虽然不怎么喝茅台酒,但茅台酒的口感也确实的好,以前能喝一回,也觉得回味无穷。
可此时在吃了沈千三烧的菜之后,再喝茅台酒,就突然觉得也不过如此。
嗯,还是菜好吃。
突然的,他想尝尝自己做的那几道菜。
干辣椒炝炒酸菜、红烧排骨和青椒烧茄子,这三道菜是他做的。
之前一直吃的都是沈千三烧的菜,他自己烧的菜还一口没吃过。
先夹了一筷子红烧排骨。
还是熟悉的味道,只是突然之间,似乎有种感觉,平时最得意的拿手菜,他的最爱之一,这时候似乎突然不那么香了。
“怎么会这样呢?”
赵德明惊讶得好久没有咀嚼口里的排骨肉。
是自己的手艺退步了吗?
他确信不会啊!
那是自己在做菜的时候没烧好?
想想也不是!
为了和沈千三在厨艺上一较高低,先前在烧菜的时候,他还特别重视,可以说是拿出了全身的本领,选择的三道菜也是他平日里做得最多,最引以为傲的三道菜。
可是才吃了一道红烧排骨,他就发现了其中的差距。
赵德明不由的有点黯然。
偷偷的看了赵瀚宇一眼,心说这浑小子说得没错,沈千三做菜是比自己好吃。
偏偏赵瀚宇这时候又来搞事了,指着那盘红烧排骨,对陈文韬和罗蓉说道:“陈叔,罗阿姨,这盘红烧排骨是我爸烧的,你们也尝尝味道。”
“赵市长烧的排骨,看起来都好吃!”陈文韬当时也在灶屋,是看见了赵德明做红烧排骨的,听了赵瀚宇的话之后,立即夹了一块,先放到罗蓉的碗里,笑着说道:“你尝尝!”
说完,还不忘记拍马屁,“这可是赵市长亲自烧的!”
边说,又给自己碗里夹了一块,一边吃,一边说道:“我也尝尝赵市长的手艺!”