天津卫的素馅儿,跟其他地方十分不一样,所以算是一个特色。
馅料里面除了烫熟的豆芽菜、水发木耳、黄花菜、还有切碎的绿豆粉皮等。
最后用腐乳汁和芝麻酱的混合调料拌匀。
所以味道十分特殊。
本地人从小吃惯了,就特别爱这一口儿,去其他地方吃素包子反倒会觉得很不适应。
但是外地人过来,能吃得惯的就是少数了。
吕娘子年轻时候走南闯北,别说是国内的各地菜系了,就连西洋菜也是吃过不少的。
所以对没吃过的食物接受度还算良好,尝了一个之后还夸赞道:“果然是跟京城的素包子不同,真是别有一番风味。”
但是晴天刚尝了一口就悄悄皱起了眉头。
怎么包子馅儿里也要放腐乳和麻酱啊?
之前的锅巴菜她还只是盛了一勺到自己碗里尝味道,发现不喜欢不再吃就好了。
但是这包子都已经被她咬过一口,肯定不能再放回去了。
晴天最受不了的就是浪费粮食,所以即便不喜欢吃,她还是坚持一小口一小口地吃着包子。
好不容易把一个包子吃下去,晴天猛地松了口气。
她端起刚才张英骐给她倒的水,将剩下的
半杯一饮而尽。
又赶紧吃了几勺老豆腐,才算把嘴里芝麻酱和腐乳的味道压了下去。
吕娘子见状,想起之前晴天对锅巴菜也不喜欢,看来是不喜欢这种调味方式。
于是她不动声色地将素包子从晴天面前挪开,把油炸糕换到了她的面前。
不过晴天此时已经吃得很饱了,看着金黄酥脆的油炸糕也根本吃不下去了。
但是小眼神儿却还依依不舍地在油炸糕上流连。
吕娘子便让小二用油纸包起来一个,递给晴天道:“你自个儿拿着,一会儿去集市上,逛饿了正好可以吃。”
吕娘子自己则又吃了一个素包子,这才放下了筷子。
张英骐之前一直吃得很慢,此时见吕娘子和晴天都吃饱放下筷子了,立刻加快了速度,把剩下的东西风卷残云般消灭光了。
吕娘子见状忍不住问:“张捕头吃饱了么?还要不要再要点儿其他的?”
“饱了饱了。”张英骐其实也有点吃撑着了,不过本着不浪费的原则,还是坚持吃光了。
只要上午多走动走动,很快就消化了。
三个人吃完早饭,准备离开的时候,张英骐才知道吕娘子已经结过账了。
“您看这事儿闹的
,本来该是我招待你们的,怎么能让您付钱呢!”张英骐有点不好意思地挠挠头。
“昨晚不是都招待一顿了!”吕娘子道,“今天玛蒂娜没来,你花了钱拿回去也没办法销账,所以还是我来吧,我回去之后可以找鸿胪寺要这笔钱。”
吕娘子说着,还煞有介事地让掌柜给自己写了一张单据。
张英骐听说可以报账,这才松了口气。
本来今天早晨他的确是准备请客的。此时也欣然接受了吕娘子的好意。
三个人回到客栈的时候,玛蒂娜已经等在大厅里了。
她一看到吕娘子回来,立刻就跳了起来。
“吕,你总算回来了,我们现在就去集市吧!”
吕娘子将玛蒂娜的话翻译给张英骐听,然后道:“玛蒂娜女官这次来,最想买的是丝绸。
“劳烦张捕头先带我们去看丝绸,之后若是还有时间,再去逛逛其他地方。”
“没问题,我叫人去备车。”
宁河县周围的几个集市,都归宁河县的管辖,张英骐对它们可以说是了如指掌。
他亲自赶着马车,直奔卖衣料最多最全的一个集市。
此时虽然时辰还早,但是集市上已经很是热闹了。大部分摊位都已
经摆好了,只有个别的地方还空着。
一些勤快的生意人,此时已经开始在各个摊位之间穿梭,寻找着自己心仪的货物。
张英骐将马车停在集市外面,花了几文钱交给负责停车的小厮,然后带着几个人走进了集市。
“你们只管在这里看吧,衣料什么的,绝对比京城的货色还全。”
张英骐说完又叮嘱吕娘子道:“你们先看东西,看好了也别着急,别问价,告诉我一声,我去帮你们砍价。”
他没能说出口的话是,吕娘子一口京片子,玛蒂娜更是个西洋人,再带着个衣着打扮一看就不俗的小孩子。
三个人一起走在集市里,脑袋上简直就像是顶着“冤大头”三个醒目的大字一样,任谁看了都想宰她们一刀。
吕娘子点头表示自己明白,但是并没有将这话翻译给玛蒂娜。
反正她基本不会说大齐官话,叽哩哇啦说的西洋话,其他人也听不懂。
张英骐很快将二人带到集市的东北角。
别说是没见过世面的玛蒂娜了,就连吕娘子都惊讶得睁大了眼睛。
反倒是之前就逛过一次天津卫集市的晴天,成了三个人中最为淡定的人。
只见这一片区域,目之所
及的地方,全都是一匹匹的布料。
吕娘子只匆匆扫了一眼,就被这规模给惊呆了。
几乎见过没见过的花色,这里全都应有尽有。
料子更是从珍贵的丝绸锦缎到寻常百姓用的粗布麻布都摆得铺天盖地。
玛蒂娜惊叹过后就一头扎了进去。
吕娘子赶紧把晴天塞给张捕头道:“劳烦您帮我照顾一下晴天,我得跟紧了玛蒂娜,她若是走丢了就麻烦了。”
若是其他人,吕娘子可能还不太放心。
但是张捕头跟叶家认识,她也就没什么好担心的了。
不然让她带着孩子还要跟上玛蒂娜的脚步,实在是太难为人了。
她如今年纪也不小了,身体实在经受不起这样的高强度了。
张英骐干脆把晴天放在自己的肩膀上,一只手不断分开挡在前面的人,一只手牢牢地扶着晴天。
晴天坐在张英骐肩头,视野一下子就开阔起来。
之前只能看到其他人走来走去的双腿,此时不但可以直接俯视他们的头顶,还能看到更远的地方。
“张叔叔,我看到吕师父和玛蒂娜女官在那边……”晴天开始的语气还十分轻松,但是突然一变,“不好了,她们好像跟人吵起来了!”