唐冰萱的酒铺四月份找了个好日子就开张大吉，如今铺子里的经营已经稳定，因为酒的品质好，颇受京都人喜欢，无论是低档酒还是中高档酒，进出库的量都在逐渐提高。
知冬的父亲和两个弟弟被唐冰萱安排在庄子上专司酿酒事宜；
知秋的哥哥张力一家都是老实人，就留在最大的农田庄子里帮着庄头处理一些杂事；
唐冰萱的奶兄柳全被安排到了点心铺子做了个小管事，家里人也都在点心铺子劳作；
沈妈妈的儿子陶成年纪不大，但是个胆大心细有主见的人才，唐冰萱安排他做了酒铺的二掌柜。
这日唐冰萱带着知夏到酒铺巡视，竟然发现有人在酒铺闹事。
一个满脸络腮胡子的大汉高声质问道：“掌柜的，我兄弟昨夜喝了你们酒铺的酒，今日就没有下的来床，你们无论如何要给我们一个说法。”
“这是喝到假酒了吧。”
“没错，要个说法”
周围有来酒铺买酒的顾客，还有路过的百姓，经过大汉一通喊叫，都聚集在酒铺里，把酒铺的店门都堵住了。
唐冰萱和知夏在前门进不去，只能绕道后门进入酒铺，是陶成接待的她们主仆。
“闹事的是什么人？”
唐冰萱的酒铺自己最清楚，用的粮食和果子等原材料都是庄子上的农作物，特意让人挑的最新鲜品质最好的来酿酒；
品质不好但不影响食用的粮食都以低价卖给了庄子里的农户，也让农户们吃得饱饭、攒的下钱财。
陶成恭敬道：“小姐，这人是附近的地痞无赖，前几日来咱们酒铺要平安费，被大掌柜给轰了出去，今日才有了这样诬陷之事。”
这种讹诈钱财的伎俩不过是小打小闹，唐冰萱和掌柜们都不放在眼里，只是平白的被无赖招惹实在是恶心人。
唐冰萱不急不缓的道：“嗯，这等地痞还要官府出面才能消停，可派人去京都府衙报了？”
一个接头混混就敢来酒铺撒野，看来还得把身世背景透露一下，不然生意太好眼红的太多，麻烦事也会不少。
“小姐放心，自打这地痞进门，大掌柜就让人去报官了，估摸着也该到了。”
主仆几人在酒铺楼上谈事，楼下就传来了官差的呵斥声，“张三你小子胆子不小啊，前几日去人家米铺闹事，今日又来酒铺要挟钱财，是瞧着哥几个太闲，给咱们找事啊。”
京都府的官差来酒铺前就被报官的小厮知会过，这家酒铺是永宁侯府江三夫人的铺子，让他们好好处理此事必有厚赏。
权贵之家的贵妇开铺子的不少，他们也熟悉跟有背景的铺子交往，更何况张三这个地痞故意来酒铺闹事。
张三一见京都府衙的官差来了，立马由剽悍魁梧的硬汉变为恭头哈腰的谄媚小人。
“官爷，不能够，小人不是来闹事的，是来买酒的…对，就是来酒铺买酒的。”
衙差们将围观的百姓驱散，打头的衙差上下看了一眼张三，阴恻恻的贴着张三的耳朵道：“知道这酒铺是谁家的么，你就敢来闹事，活的不耐烦了吧。”
张三一听这新开的酒铺是个有大背景的，顿时双腿就更软了，八尺长的身子恭的更低。
张三凑近衙差悄悄塞了一个鼓着的荷包，“官爷，小的有眼不识泰山，您大人不记小人过，饶恕小的吧。”
衙差头不知道酒铺的东家在楼上看着他们的动作，顺手接过张三的荷包揣进怀里，却没有任何表示。
张三见官差大哥面无表情没有松口，赶紧又朝酒铺大掌柜磕头求情。
“大掌柜仁慈，饶过小人这一回，小的下次再也不敢来酒铺闹事找茬。”
今日因为张三的蓄意闹事，酒铺的声誉肯定会受一定影响，但大掌柜经常铺子多年，从来都是做人留一线的准则。
“我可以不追究你今日之事，但你必须无偿给酒铺做三个月护卫。”
大掌柜知道张三是地痞流氓，但身材高大魁梧也可以用来震慑再来闹事的人，算是各取所需。
张三没想到还可以这样解决，顿时有些傻眼。
大掌柜瞥了张三一眼，淡淡的道：“怎么，不愿意？”
自来在京都街面吃百家饭、穿百家衣，不是调戏小娘子，就是打架闹事的张三，还是第一次有人让他在铺子里做事，虽然是没有报酬的。
回过神来的张三立刻点头应允，陪笑道：“愿意，小的愿意。”
大掌柜不咸不淡的“嗯”了一声，就不管张三这边。
官方性的感谢了几个衙差，吩咐酒铺伙计给几位来帮忙的衙差一人塞了一个银锭子，送几人离去。
大掌柜吩咐酒铺伙计把一楼收整好，继续开铺子做生意。
“虽然没有报酬，但酒铺管你一日两餐，明日就来当值。”
大掌柜看也没看张三一眼，丢下这句话就上了楼。
方才在一楼一直不见二掌柜陶成，大掌柜就猜测估计是有事耽误，等到上楼见到唐冰萱，心下了然。
“夫人，今日事是小人没有处理好才有此遭，小人愧对夫人重托。”
大掌柜原就是这家酒楼的掌柜，唐冰萱收铺子的时候欣赏他处事的作风，特意高薪聘请过来。
大掌柜当时因为酒楼被收回面临失业的窘况，是唐冰萱特意高薪挽留保全他的颜面。
“大掌柜言过了，你处理的很好。”
做生意本就是以和为贵，张三来酒铺闹事无非就是为了银子，也没有故意毁坏酒铺的物品，也是知道轻重的。
“夫人，张三在酒铺做事，外人就知道今日之事是污蔑之举，可以打消酒铺顾客的疑虑。”
唐冰萱不置口否，静听大掌柜继续。
“夫人有所不知，张三自小是个孤儿，因为没有好好教才长成如今模样，但本性不坏；
咱们酒铺生意好，平日也是需要有人看护维持酒铺内的秩序，张三正好是个好人选。”
大掌柜让张三给酒铺做事也是有私心的。
去年秋日，大掌柜家的小儿子突然生病发烧，人都烧的昏迷不醒；