第286章 种植海带

“这个名为海带,也可以叫昆布,非常美味。海带含有丰富的碘、钙、铁、锌等微量元素,以及蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、甘露醇等营养成分。

海带可以防治甲状腺肿大、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、糖尿病等多种慢性疾病,还可以抑制肿瘤、提高免疫力、利尿消肿、润肠通便等。

因此,海带被誉为长寿菜、海上之蔬、含碘冠军等美名。”

朱桢一一向在场所有人讲解着食用海带的好处,大家听了都有些异动。

“可是,这就这么一点,能怎么吃?”

有人提出了疑问。

朱桢淡笑,“别担心,我来叫你们种植。”

朱桢让大家准备麻绳和小刀,然后教大家用麻绳编织成网,在所有人的齐心协力下,这海带网很快就编织好了。

蒋瓛看着所有人齐心协力的模样,嘴角一抽一抽的。

这场面,谁还能想到,他们是来改革盐法的?

等到海带网编好了,朱桢带领大家把网子放在浅滩处,正好把海带网子覆盖。

然后用小刀把海带上面能够繁殖的部分单独割下来,挂在海带网上,这样就算是结束了。

“这样就可以了吗?”

大娘看了看挂在网子上的海带,再次追问。

朱桢摇头,“记得要经常来清理泥沙,不能让泥沙堆积起来,还有要看好这海带,若是哪里长得太密了,要割下来,不然就不长了。”

“等长成这幅模样,就算是成熟了,可以取回去,切成细长条,在热水里煮个两分钟捞出来,然后加入盐、醋、葱蒜等调料,凉拌一下,十分爽口。”

朱桢不仅详细的讲解了种植方法,还告诉他们怎么吃,大家都听的很认真,恨不得拿小本本来记录。

只有朱标已经对他口中的凉拌海带丝再次口水直流了。

等到教会了大家怎么种植,盐户们再次高呼万岁,激动的感谢朱桢。

王爷只是来了半天,就给他们找了好多能吃的东西,他们以后再也不用天天吃野菜了!

等到大家都离开,捡起地上留下来的海带,商量着要去尝尝朱桢说的味道。

朱标拉了一下朱桢,“我也想尝尝,怎么不留一点。”

他有些遗憾。

朱桢看着人都走了,脸上才流露出一丝严肃。

“大哥,这海带出现在这里,或许有些古怪。”

他表情一点也不像是开玩笑。

朱标也收起了吃货的心思,瞬间正经起来。

“老六,你是发现了什么吗?”

朱桢颔首,指了一下那些海带,“大哥,实不相瞒,这是扶桑的东西,扶桑距离此地遥远,绝不可能是飘过来的。”

“而且这海带十分新鲜,一看就是刚掉下来没有两三天的,所以我怀疑是有人的货船不小心从扶桑带过来的。”

朱标听完思索了一番,并不觉得有哪里奇怪。

“方才蒋瓛也说了,这离港口很近,或许是商船来往掉落的,也很正常。”

朱桢摇了摇头,眼神一瞬间暗了下来。

“若当真有这么简单就好了,大哥,你别忘了,方才我才跟你说过什么。”

朱标眼神定住,心头也起了疑。

“你是说……贩卖私盐?”

朱桢狠狠点头,“没错,或许是我多心了,但我总觉得,这两件事或许有些关联。”

朱标很信任朱桢,他说的话一句也不会怀疑,当下便吩咐蒋瓛去调查最近三天内所有的商船或者货船等等,全部查清楚。”

蒋瓛听到贩卖私盐,一瞬间心中警铃大作。

这可是贩卖私盐!

盐是大明税收重要来源,绝对不许任何人染指。

《大明律》中专门规定了《盐法》十二条,凡贩私盐者仗一百徒三年;若有军器者加一等,拒捕者斩。同时还规定,买食私盐者杖一百,转卖者杖一百徒三年;若有军器者加一等,拒捕者斩。

盐法可以说是非常严苛,只要参与了,无论是贩卖还是购买,通通要被定罪,拒捕的话直接斩首。

这法条完全可以证明老朱对盐的重视,在这种律法之下,还是有人敢动歪念头,很勇。

实在是这东西太挣钱了,老朱只自己挣,他们眼红啊,这不就心黑了。

朱桢三人都知道此事事关重大,因此朱标和蒋瓛便负责去调查此事了。

朱桢自己带领大家改进盐法。

翌日。

今日天气晴朗,太阳高悬,阳光很好,却又不是很晒,微风徐徐并不是很热。

这是一个不冷不热的天气。

大家都感叹,这是因为楚王和太子来了,他们真龙之气圩散了污秽之气。

朱桢站在中间,换了一身粗布麻衣,浑身上下灰扑扑的,丝毫不见昨日的优雅贵气,他简单的装束,迅速拉进了盐户跟他的距离。

大家都围在他身边,虽然还是有些麻木茫然,但却比刚见到他们之时好了太多。

朱桢指挥着大家开始建滩。

“你们拿好工具,在上下田之间开池门,用以向下流水。底池下筑坨台,以备储盐,滩池周围挖二面或三面大沟,以备纳潮储水。”

“向海一面的沟堤,开一水门,设闸以备启闭。其外再开一潮沟,直通于海,用以引潮入沟,备盐沟纳潮用,这就是盐田。”

盐户在他的指挥操作之下,开始建滩。

所有人齐心协力,动作很快便完成了。

“今日我来的目的,就是教大家新的提取盐的方法,在岸边修建很多像稻田一样的池子,用来晒盐。接下来纳潮,就是把含盐量高的海水积存于修好的盐田中。”

“然后是制卤,就是让海水的浓度逐渐加大,当水分蒸发到盐田中时,这时的盐水就是卤水,俗称泡淹母液。”

“这种盐水要及时转移到下一个池子——结晶池中。卤水在结晶池中继续蒸,食盐就会渐渐地沉积在池底,形成结晶,达到一定程度就可以采集了。”

他有些话,大家听不太懂,但已经大概明白了怎么操作。

“大家也能看得出来,这种是晒盐法,主要靠晒盐,不需要熬煮,所以能非常节省人力,大家日后也无需那么辛苦。”