把罐头瓶子放在柜台上，服务员解释道：“这是我爷爷熬的酱，弄起来可费劲儿了，不过特别好吃，不管是煮面条还是夹馒头，都是一绝。
我好说歹说我爷爷才同意让出来一瓶，不过……”
服务员继续往下说，只是把目光放在张宇的背篓上。
张宇也很上道的从里面拿出那两斤红糖，递给服务员。
服务员一脸高兴地把瓶子朝张宇推过来，随后快速将那两斤红糖塞到了柜子底下。
似乎有些不好意思，服务员张了张嘴，这才解释道：“我姐前两天刚生了孩子，家里从我姐生之前就想买些红糖给她留着补身子呢，就是一直没买到。供销社好不容易上一次红糖，结果还没等我们过去呢，红糖就卖完了。”
张宇听着这个熟悉的理由，莫名的想到大集上那位买红枣的老太太。
是巧合还是两人根本就是一家人。
不过，张宇没有细究的意思。
他拿起那瓶酱料打量，就算是盖着盖，从瓶口处溢出来的一点油渍中，他都能闻到那股香味。
罐头瓶不小，应该是一斤装的那种。
看着张宇的目光，服务员继续解释道：“你可别小看这份酱料，里面光油和肉就放了不少。”
言下之意，就是两斤红糖换这一瓶罐头不亏。
张宇点点头，确实不亏。
见此，服务员悄悄的松了一口气。
熬制酱料的时候虽然用了不少好东西，但总的来说，一罐酱料换两斤红糖，还是她占了便宜，她还担心张宇不答应呢。
而在张宇看来却恰恰相反，两斤红糖顶天了值一块多钱，但跟这一罐酱料比起来，根本就不算什么。
这一次的交易双方都很高兴。
服务员看了一眼四周，见这一会还没有来客人，压低声音说道：“你以后要是还想换酱料的话可以来找我。”
此话一出，张宇眼睛一亮，直接问对方想要什么，如果弄得到，他下次就带过来。
对于死过一次的张宇来说，除去家人之外，满足口腹之欲已经算是头等大事了。
服务员的眼睛也是亮的惊人：“好！我想要块的确良的布，你能弄到吗？”
说罢，似乎又觉得自己的要求有些过分，改口道：“要是没有的话就算了，其他的也可以。”
“我试试看。”张宇没把话说死。
不过就算是这样，服务员也已经高兴的快要跳起来了。
她小姐妹的大哥在天津某个部队当连长，前段时间给她邮来了一块的确良的布料。
小姐妹儿找人把那块布料做成了衬衫，服务员特意去看过，那衬衫特别板正，颜色也好看，摸着也滑溜溜的，而且还不掉色。
总之，就是把她羡慕坏了。
她在爷奶那里撒了好几天娇，才让他们同意给她也买一块的确良的布。
只是他们这小地方，别说是的确良的布了，就算是普通的布料，一上货很快就会被买光，不跑快点都抢不到。
此时的张宇在她看来已经不是一个相貌出众，令人脸红心跳的男子了，而是她即将到手的新衣服。
“你啥时候再过来，我让我爷多熬些酱。”服务员兴奋地说道。
“得等几天吧？的确良的布料不好弄，我也得找人帮忙才行。”
张宇准备多弄几瓶酱料屯着，反正秘境空间里有仓库，酱料放里面不会坏。
服务员点点头，表示理解。
心心念念许久的的确良布料有了结果，服务员那叫一个高兴，哼着小曲跑去厨房给张宇装菜去了。
两分钟之后，张宇从对方手中接过两个沉甸甸的饭盒。
服务员低声说道：“我特意给你盛的纯五花肉。”
国营饭店虽然每天都有指标，能够直接从屠宰场买到肉。
可这并不代表所有的红烧肉都是用五花肉做的。
张宇依稀记得，后世那种一年动辄长二三百斤，三五百斤的大白猪是70年代之后才传进来的。
他不知道自己记得准不准，也不知道其他地方现在怎么样，反正谢姥爷这边大家养的猪都还是老品种的黑猪或者是花猪。
且因为前两年的原因，大队那么多户人家，到现在能养得起猪的满打满算也就那么七八家条件好的。
养上一整年，最好的能长上200斤就顶天了，这还是舍得喂些地瓜的。
不过大多数也就是150180斤左右罢了。
有些人家用野菜混着麸皮喂，其中麸皮少的可怜，这样喂出来的猪养上一年顶多也就百十来斤，瘦的跟现在的人似的，除了皮就剩下骨头了。
一头猪身上就那么些五花肉，所以很多地方炖的红烧肉里面难免会掺一些别的地方的肉。
但红烧肉要是论好吃，还得是纯五花肉，这一点大家也都知道。
张宇这边将两个饭盒装进背篓，离开国营饭店。
而他没有听到的是，他前脚刚走，后脚厨房就传出怒吼声：“我的酱料和红烧肉呢？”
作为国营饭店里的大厨，还是有不少隐形福利的。
平时吃饭什么的就不用说了，每回饭店采购到好东西的时候，大厨都会给自己留一份。
当然该给的钱他绝对不会少的，绝对不会落下这个口风的。
但这并不代表就没好处，身为大厨，做自己的那份菜时，挑选一些比较好的部位也没有人会说什么。
今天的红烧肉他就特意挑纯五花肉给自己留了一份，结果只不过是去了趟厕所，她给自己留的五花肉没了不说，好不容易熬出来的酱料也没了。
服务员掀开帘子，不满地朝着后面喊道：“爷爷，你在喊什么？”
大厨眼睛一眯，眼神中闪过一抹犀利：“是不是你拿了我的酱料和红烧肉？”
“就是我拿的，你还能咋的？”服务员一点都不害怕，她爷爷在他们两个孙女面前就是纸老虎一只。
“刚才有人要打包红烧肉，我就把你炉子上炖的那份给他了。”服务员一点都不知道委婉，毫不客气地说道。
“不是，我不是都已经把今天要卖的红烧肉炖好了吗，你从大锅里给他盛一份就得了，为啥非要盛我留下的那份。”