其实这时候，老京城一般的人家吃的都是苦水，这也是为什么老京城的人为何爱喝茉莉高碎的原因。
只有茉莉高碎的香气儿，才能压住苦水的苦涩味儿。
说起京城的苦水，还有一个传说，当时明初是刘伯温奉旨建造京城，是让徐达射箭，定下来的京城位置，找巨富沈万三借的钱才建好的京城。
由于刘伯温要斩龙脉，吓得京城的龙王把水都带走。
大将高亮就骑马去追龙王，扎破了龙王带水的水篓，没想到流出来的都是苦水，所以京城人喝了不少年的苦水。
后来偶然间京城打井也打出来甜水，这个地方也叫做甜水井胡同。
后来陆续打出来一些甜水井，但是数量比起苦水来还是少的。
大部分京城人吃的还是苦水，除了一些在甜水井居住的人外，也是有一些有身份的人，他们会让人从玉泉山专门取水用，娄半城就是有身份的人中的一个。
“娄夫人这是我祖传的厨艺，请恕我不能向您透露！”
何雨柱对着谭雅丽笑了笑，把这一切都推托到祖传的厨艺上，让谭雅丽也不意思再往下询问。
“那就辛苦小何师傅了！”
谭雅丽对着何雨柱笑了笑，然后就离开了厨房。
何雨柱看着赵有福和娄夫人都走了，他笑了笑，然后又开始做菜。
这时候，何雨水也开始吃起来，今天的菜肴这么多，何雨柱每样留出来一点，就够他和雨水吃了。
很快，九道菜就做好了，何雨柱将早就准备好的玻璃餐具拿上来，用瓷勺将燕窝分成八份，然后让帮厨把燕窝送上去。
剩余的还有一小碗燕窝，给了何雨水。
“太好吃了！”
何雨水尝了一口，燕窝软嫩丝滑，还有香气儿，她不由惊叫道。
“呵呵，这可是好东西，雨水你今天有口福了！”
何雨柱宠爱地捏了捏何雨水的鼻子，然后又把那道汤做好了。
“柱子！娄董说请你去赴宴！”
就在这时，赵有福兴冲冲地走过来。
“我去不大合适吧！”
何雨柱也不想参与娄半城的宴席，于是就想拒绝。
“娄夫人说了，今天做的有谭家菜，就需要按照谭家菜的规矩行事，在宴席上给你留有位置，你是应该到场招待一下客人的！”
赵有福看到何雨柱想拒绝，就急忙向着何雨柱解释道。
“哎呦！没想到娄夫人还是一个讲究老理的人！”
何雨柱无奈地点点头，他随手解下身上的围裙，跟着赵有福去了餐厅。
却原来谭家菜的创始人是名官员，他由于酷爱做菜，所以经常在家招待宾朋。
逐渐的谭家菜为王孙贵胄所追捧，谭家后人只是承办家庭宴席,而且每日不超三桌，这更是物以稀为贵，更是吸引名门望族来排队品尝。
谭家菜有个规矩,一次最多承办三桌酒席。
每桌酒席上都要给主人（也就是做菜的谭家人）预留一个座位,这样能表明谭家做的不是生意，而是在宴请宾朋。
今天娄夫人就是按照谭家菜的规矩，给何雨柱预留了一个座位，而何雨柱出于礼貌，也应该与今天的客人打一声招呼，否则就是失礼。
跟着赵有福来到餐厅后，何雨柱就看到娄半城夫妇坐在主位之上，旁边还有三人应该是客人。
吸引何雨柱眼球的是坐在娄半城夫妻中间的，是一名十三四岁的小女孩，她梳着羊角辫，两眼灵动，何雨柱知道这就应该是娄小娥了。
不过这时候的娄小娥还是太小了，何雨柱也对这个小萝莉没有什么兴趣，他只是用眼神扫过，随后就又看向主座上的娄半城。
“小何师傅请到这里坐！”
娄半城看到何雨柱过来当即热情地打招呼！
何雨柱看到在娄半城的旁边有一个空位，他明白那是给他提前预留的，当即对着娄半城点头致谢，然后又对其他人说了声抱歉，这次在那个座位上坐下来。
“小何师傅的厨艺确实好，今天的菜肴让我很满意！”
娄半城一开口，还是有一种上位者的口吻，即使是在称赞何雨柱，也显示出他主人的身份。
很显然，此时娄半城的日子还很好，他依然有着一种优越感。
毕竟何雨柱的厨艺再好，在娄半城的眼中也仅仅是一个厨子，娄半城这种身份的人自然不会对何雨柱有什么尊敬。
何雨柱笑着点点头，然后对着娄半城点头礼貌地致谢道：“多谢娄董的夸奖！”
其实何雨柱也看出来娄半城的傲慢，但是何雨柱并不在意，毕竟娄半城的傲慢是一贯使然，并不是专门针对他何雨柱.
不过用不了几年，娄半城就会意识到他的身份，会给他带来多大的麻烦，社会会帮助何雨柱教训娄半城的。
但是何雨柱也不想留在这令人尴尬的地方，何雨柱于是对着其余的几位客人道：“感谢诸位能够赏光品尝我的手艺，有不到的地方，还希望大家批评指正！”
众人吃的都很满意，他们纷纷称赞何雨柱的厨艺。
“谢谢众位的夸奖，我就告辞了！”
何雨柱根本连筷子都没动，他站起身对着众人抱抱拳，就要告辞离去。
“小何师傅请等一下，我有一个请求，不知道当讲不当讲！”
就在这时谭雅丽突然站了起来，她对着何雨柱笑着说道：“我对小何师傅的厨艺满意，特别是这份清汤燕窝更是我吃过最好吃的燕窝了。
我打算请小何师傅在大年三十，帮我们做一顿年夜饭，不知道到时候小何师傅方不方便？”
谭雅丽确实被这份清汤燕窝给征服了，她想着让何雨柱大年三十帮他们家做年夜饭，到时候她打算让何雨柱提前准备，她想吃一次正宗的谭家菜。
何雨柱闻言却是摇摇头道：“对不起娄夫人，春节我要和妹妹一起守夜过年，我不再接私活！”
谭雅丽听到何雨柱的话，不由愣了愣。
她没想到何雨柱会拒绝她，但是随即点点头对着何雨柱称赞道：“小何师傅对你妹妹真好，不过，你那一天可以带着妹妹一起过来，我也会加钱的！”