第一百一十一章增加品种

看到阮落雪严肃的表情,村长和族老心里一惊,知道这是在警告他们。

他们赶紧点头如捣蒜,纷纷表示一定会管好村里的人,不让他们泄露作坊的秘密。

同时在心里发誓,回去后一定要召开全族大会,重点敲打那些不安分的人,不能让一粒老鼠屎坏了一锅粥。

阮落雪看着村长和族老变幻莫测的脸色,与辛氏默契地对视一眼。

她们这才放下心来,村民们的利益已经与他们紧密相连。

现在整个村子团结得像铁桶一样,外面的人想要进来并不容易。

事情安排妥当后,族老和村长们也不再多待,迫不及待地要把这个好消息告诉村民们。

婆媳两人也没有挽留他们,将他们送出了房门,便各自忙碌起来。

过了一炷香的时间,村子里响起了铜锣声。

村长正在主持村民开会,每个家庭只需派一个代表参加即可。

阮落雪已经知道他们会讨论什么,并没有打算去参加,就把辛氏推了出去。

她则留在家中思考这件事情的后续发展。

她的豆腐生意已经走上了薄利多销的道路,那么豆腐脑肯定就不值钱了。

现在她手上只剩

下腐竹、刚刚制作成功的豆腐乳和尚未制作的豆腐干这三样东西。

不行,光靠这三样东西是无法支撑起一个工厂的。

她得想想,还有什么可以用黄豆制作的独家产品,让别人无法模仿。

正想着的时候,突然听到工人们抱怨冬天没什么青菜吃,整天就是萝卜白菜,他们都吃腻了。

听到这里,她的眼睛突然一亮:自己怎么这么笨呢?

竟然忘记了物美价廉的豆芽!

豆芽的制作方法虽然简单,但她敢肯定在短期内无人能模仿出这门手艺,她可以借此机会赚一笔快钱。

那么豆芽算一个,另外豆鼓、纳豆等也算一个,尽管这两种豆制品口味独特,并非所有人都喜欢,但少量制作也无妨。

除此之外,还可以制作熏豆腐和卤豆腐,对了,还有豆油和酱油。

这两者可是好东西,且难以被他人仿制。

此外,还可以制作豆奶粉,只需用水冲泡即可饮用,简洁又方便。

阮落雪是个急性子,既然想到了就要付诸实践。

她决定先制作豆芽,将其作为豆腐的替代品卖给酒楼,看看效果如何。

家中正在制作豆腐,已经提前泡好的

黄豆就派上了用场。

她将黄豆捞出放入簸箕中沥干水分,然后用湿棉布盖住以避光。

一旁的几名工人见状,知道东家又在尝试新事物,立刻过来帮忙。

阮落雪见他们只是过来帮忙,并没有过多询问,对他们更加满意了。

这些技艺迟早要传授给他们,光凭自己一个人是干不过来的,阮落雪一边制作一边介绍:“我现在做的这个叫做豆芽!”

话音刚落,周围的人都停下来认真听她讲解:“豆芽的制作方法与豆腐相似,都是先将豆子泡水。

然后像我们现在这样捞出沥干水分铺在能沥水的器具上,盖上东西避光,最后放在温暖的地方进行发芽……”

“原来豆芽就是黄豆发的芽呀!”二狗子心直口快地说出了心里的想法。

一旁的二狗媳妇瞪了他一眼,示意他不要乱说话。

二狗子也吓了一跳,连忙磕磕绊绊地解释:“东家,我没有别的意思,只是心直口快罢了!我,我没有要打听……”

阮落雪摆摆手说:“没事,在这里工作,你们想说什么就说什么,不用拘束。

当然,如果你们能用黄豆研究出其它的东西,我也

会给予奖励。”

这句话一出,在场的工人眼神都亮了起来。

虽然他们知道,自己与东家相比还有很长的路要走,东家一出手就是新型的菜种,想要模仿出来确实难度很大。

然而,在如此厉害的东家面前,他们也想尝试一下,说不定能成功呢?

只要是成功了,那他们在东家的面前就长脸了,嘿嘿!

正当他们胡思乱想时,阮落雪警告的声音再次传来:“在我的家中以及以后的作坊里,我不管你们怎么讨论、怎么研究,我都不会干涉。

但是你们要是敢将作坊里的事情泄露出去,那后果可不是你们能够承担的!

我现在对你们好,是因为我把你们都当作亲人一样对待。但是如果你们敢背叛我……”

在场的工人们被吓了一跳,纷纷表忠心。

开玩笑,他们在东家家里每天吃顿,顿顿有肉吃,还有新衣服穿。

如果失去了这份工作,他们上哪去找这么好的事?

经过一番敲打之后,阮落雪又告诉他们一些制作豆芽的注意事项,并与他们一起将豆子放到发霉豆腐的房里。

没办法,霉豆腐的房里有土炕,温度较高,可以加

速黄豆的发芽。

将豆芽安置好之后,工人们又泡了一些豆子。

阮落雪看着新鲜出炉的豆腐决定再弄点豆腐干出来,明天早上一起交给酒楼。

她吩咐工人们把刚刚制作成功的豆腐搬到平时做饭的屋子里,然后回了房间一趟,从药房中配出卤料。

以前她看过这方面的视频,制作豆腐干的方法有很多种。

她从中选了两种决定先试试。

一种是卤制大块豆腐片;另一种稍微繁琐一些,先将豆腐切成薄片蒸熟后晾干压箱五六个小时,再放入卤水中卤制。

她一个人肯定无法完成这么多工作,阮落雪抽了两个工人过来帮忙。

有了他们的帮忙动作就快多了。

不到一个时辰,卤制的豆腐已经制作成功了五六百斤,需要压制的豆腐也有五六百斤。

看到那么多成品和半成品,阮落雪才放下心来,不用担心明天没有货物可交了。

头号麻烦解决后,阮落雪的心思又活泛起来。

就在刚刚制作豆腐干的途中,她突然想起了好几种豆制品,比如豆腐泡,黄豆酱,臭豆腐。

豆腐泡,又称油豆腐,是一种将豆腐放入高温油中炸制而成的美食。