苏木顿步,转身看向苗磊,开口道,
“有话快说,有屁快放。”
“本官现在忙着呢,没有时间陪着你在这里磨叽。”
算了,自己今天豁出去了!
苗磊捶足顿胸道,
“哎!苏大人实话实说吧!”
“其实我今天来找你,是有要是相求!”
有事相求?这才对吗!苏木听此饶有兴致的看向苗磊。
心想道,一个厨子找自己能有什么事?
想不通,真是想不通!苏木直接问道,
“求我?求我何事?”
苗磊道,
“苏大人实不相瞒,这自从皇上回来之后,就一直说要吃什么拔丝地瓜。”
“但是在下,连这拔丝地瓜是什么都不知道啊!”
“最后通过打听,还是纪大人告诉我这菜是苏大人自创的。”
“因为在下就想着来找苏大人来讨教讨教。”
“仅此而已?”
“嗯!”
苗磊开口道,
“所以苏大人,你能不能教教下官此菜该如何做呀?”
苗磊说话的时候,因为害怕所以身躯有些微微发抖。
毕竟眼前之人,可是在宫里臭名昭著的苏木啊!
但是他更怕皇上嫌弃他不会做饭,一气之下把他给换了啊!
举个不确切的例子,一个做饭不符皇上心意的厨子。
他就好比那后宫不受宠的妃子啊,说不定皇上哪天看你不爽就把你给踢了。
苏木扫视了这个御厨一眼,随后点了点头答应了下来。
“当然可以,小事一桩!”
自己前些日子还想着,要不要专门从清江县找个厨子过来。
看公主瘦的,就知道这宫里的御厨做饭有多难吃。
如今这御膳房的厨子愿意学习做饭,自然是极好的。
不然公主要是饿坏了身子,自己可是会心疼的!
看到苏木答应了下来,苗磊一脸懵逼的愣在了原地。
这是朝中的反贼苏木吗?
怎么这么好讲话,这就答应了下来?
本以为还要废上一番口舌,在破费一番。
现在看来这苏木人还挺好的。
苗磊激动的开口道,
“苏大人,那你看看你什么时候有空。”
“我带你去御膳房看看。”
“本官现在就有空!”
“可是刚才你不是还说你忙着呢吗……”
苏木一个眼神看过去,
“嗯?”
苗磊谄媚道,
“苏大人,我给您带路,咱现在就过去。”
一路上,尚膳正苗磊心潮澎湃,双腿倒腾的极快,恨不得立刻飞过去。
苏木一路上追在他的屁股后面,心里不断的咒骂着。
御膳房内,见苏木来了御厨们同时露出了一脸的诧异。
我去,尚膳正竟然真的将苏大人给带了过来。
苗磊在众人的目光下,大步的走进了御膳房,脸上洋溢着开心的笑容。
苗磊开口道,
“看什么看,你们还不快过来参见苏大人!”
御书房的厨子纷纷围了过来,向苏木行礼。
苏木极力的调整自己的气息,争取不让自己喘的那么明显。
他妈的死厨子竟然走的这样快。
等到苏木喘匀了气息之后,观察者御膳房内的陈设。
这御膳房空间极大,布局有条理,食材也是极其的丰富。
不愧是御膳房!
但就是他就想不明白,为啥这些东西一经这些御厨的手,味道就变的一言难尽……
苏木废话不多说,直接开口道,
“来吧,多拿出一些红薯出来,我现在就教给你们这拔丝地瓜如何做!”
“是!”
御膳房掌管食材的厨子,赶忙将红薯端了出来。
上次皇上回来的时候,从清江县拿回来了不少的红薯。
但是他们只会简单的将红薯蒸熟,或者是将其放到粥里面。
至于那拔丝地瓜,只在纪统领的嘴里听到过。
他们更是连那才长什么样子都不知道,更别说做了。
红薯洗干净,削过皮之后,苏木命人将红薯交给了自己。
众人怔愣着看向苏木,仿佛看到了什么不可思议的事情。
俗话说,君子远庖厨。
这……官员哪里有亲自做饭的道理。
尚膳正苗磊期期艾艾的开口道,
“苏大人,你在一旁指导就行,怎么能让你亲自下厨呢?”
“为什么不能亲自下厨?”
苏木无视他们,接着道,
“无妨!我亲自下手,你们好生在一旁看着就可以了。”
“直接说的话,我怕你们理解不了。”
苏木的言外之意,我嫌你们笨。
众人听此自然很是欢喜,赶忙给苏木腾出来了一块地方。
本来只是想让苏大人给传授个方法,没想到他现在竟然要亲自下厨。
苗磊激动道,
“苏大人,我们真的都可以看吗?”
苗磊激动坏了,在他们这一行,手艺除了亲传弟子是绝对不会轻易外传的。
尤其这还是苏木自创的菜品,含金量可想而知啊!
苏木无语道,
“你这不废话吗?你不看我不白教了吗?”
“哎!苏大人,那我们就站在这里看!”
“你们随便。”
苏木的脑子里,现在全都是公主上次吃拔丝地瓜的画面。
俗话说,要想把握住一个女人的心,就先把握住一个女人的胃。
这多学一门手艺就是不一样,说不定什么时候就用上了。
以后公主在宫里一吃到这拔丝地瓜,就想起自己,那感觉真是想起来就美啊!
想到这儿,苏木不自觉的加快了手下的动作。
“给我取些面粉和白糖来。”
“往那个锅里倒油,开火。”
苏木说完,这些人怔愣在原地,还是一脸认真的盯着苏木。
尚膳正苗磊见状赶忙道,
“还愣着干什么,快去给苏大人准备啊!”
话音未落,三四个人赶忙跑去拿东西,倒油开火。
很快,面粉和白糖就摆在了苏木的面前。
从苏木切地瓜开始,这些厨子就盯着他,生怕错过一招一式。
苏木边做便说道,
“看到了吗?红薯要切成这样的滚刀块!”
“嗯,苏大人记住了。”
还有个别机灵的,已经开始拿着笔记起来了。
同时还在心里默念,第一步先将红薯切滚刀块。
写罢紧接着看向苏木。
接下来,苏木将切好的红薯放进了一个盘子里。
然后将面粉倒进去,使面粉均匀的裹满红薯。
看着手中的面粉,苏木心中想道。
这用来做拔丝地瓜最好的粉是玉米淀粉,可惜啊!
不知道自己在有生之年还能不能找到玉米这种东西。
那个厨子,赶忙在自己的本上写下。
第二步用用面粉将红薯裹均匀。
用面粉将红薯裹均匀之后,苏木等着油锅里的有大概七八成热的时候,开始往下放红薯。
“记住,这红薯必须在油温七八成的时候,在往锅里放。”
“嗯!”
厨子接着记。
所有的御厨,都开始兴奋的看向锅里。