第8章 沟滩晒盐法

大周海边的州府制作海盐的方法非常简单粗暴,就是煮海盐。所谓的“煮海盐”的法子,就是字面上的意思,没有任何技术。煮出来的盐,自然不好吃,而且还费事。

赵曜制作新的海盐的办法是从梦中赵耀那个世界学到的,是沟滩晒盐法。

这沟滩晒盐法有七个步骤。分别是建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归陀。

虽然要比煮盐法复杂了些,但是操作起来并不难。最重要的是沟滩晒盐法做出来的盐的口感很好,还有这样做出来的盐的产量非常多。

这几天,赵曜一直在海边,看侍卫长带人建滩。

在其他人眼里,汉王带着一群人在海滩上挖沙。他们都觉得汉王真是闲得很,竟然无聊到在沙滩上挖沙子玩。

对于这样的误会,赵曜不仅不生气,反而非常乐意大家都这么说。自从他来到沼泽府后,沼泽府的一举一动都被其他州府的官员盯着。

其他州府的官员们得知他这个汉王无所事事地在海边挖沙子玩,一定会笑话他,不会把他在海边建滩放在心里。

贺莲芳也听说了传言,还打趣了赵曜,说他要是太闲了,他可以安排事情给他做。赵曜听后哭笑不得,只好把他这几天在海滩上忙碌的事情,详细地跟贺莲芳说了一遍。贺莲芳听后,才知道赵曜在干正经事,并不是真的在挖沙子玩。

建滩是很有讲究,而且必须得建好,不然后面纳不了潮。纳不了潮,就不能把海水晒成盐,所以赵曜这才每天去海边看着,并在现场指挥。

等把建滩、整滩、纳潮弄好后,接下来就是制卤和测卤。

这盐好不好,得看卤弄得好不好。

赵曜不放心,还得亲自盯着。

因为天天去海边,赵曜整个人晒黑了一圈。好在功夫不负有心人,新的海盐终于晒成功了。

新的海盐的味道不错,不过产量不是很多。因为第一次晒,并且在试验阶段,所以建滩建的不是很大,而且就建了一个。等新的海盐晒成功后,赵曜这才下令大规模地建滩。

贺莲芳没想到赵曜还真的成功地制作出新的海盐,并且味道跟他所说的一样不错,甚至比扬州的贡盐还要好吃。

看到贺莲芳一脸信服的表情,赵曜的面上是满满的得意,尾巴也都翘上天了。

“二叔,怎么样,我说我弄出来的新海盐好吃吧。”

贺莲芳看着赵曜这副得意洋洋的模样,难得没有泼他冷水。

“是很不错。”

“有没有很佩服我?”

贺莲芳瞧着赵曜得意过头了,忍不住打击他道:“你这做出来的还是粗盐,并不是细盐啊。你说的细盐呢?”

“海水晒盐当然做出来的是粗盐,要想做出细盐,得在粗盐的基础上做,是不可能一开始就能做出细盐的。”赵曜一脸认真地对贺莲芳说道,“细盐暂时不急,等岭南百姓都吃上新盐后,我再来做细盐。”

“不是新海盐吗?”

“叫新海盐太拗口了,直接叫新盐吧。”

“我看你这做的新盐是在海边做的,而且是暴露在外做的,你这新盐恐怕很快就会被那些盐贩子学了去。”贺莲芳提醒赵曜道,“别忘了,你的一举一动一直都被盯着。”

“二叔,你放心,他们学不来的。”赵曜信心满满地说道,“你觉得建滩简单,但是这里面可是有很多门道,这滩可不是随随便便建的。还有,这个制卤也不是随便制得,里面也有不少东西。”

他又说道:“那些盐贩子只能看到表面,然后把海水晒成盐,但是这样粗糙晒出来的盐并不好吃,跟以前的海盐并没有什么区别。所以,我完全不担心。”不过,话说回来,新盐的制作办法,早晚还是会被学了去。

听赵曜这么说,贺莲芳心里便放心了。

“那就好。”

“等第一批盐晒出来后,我打算免费发放给沼泽府的百姓,让他们尝尝新盐。”

贺莲芳问道:“你打算发多少?”

“一家一两吧。”赵曜算过了,一两盐能够一家人吃好些天了。“等他们尝过新盐后,一定会愿意买新盐。”

“一两也不少了。”贺莲芳又问道,“你这新盐打算卖多少钱一石,四百钱一石?“

“我本来打算卖三百钱一石的,但是想了想还是不要把新盐的价格定的低于市场的价格。”他做出来新盐本来就拉了一大波的仇恨,如果再比其他盐便宜,那他真的要成为全大周的盐贩子的“杀父仇人”了。“再说,如果价格低于市场上的盐价,会让百姓以为我们的新盐不好。”

“你这做出来的新盐比其他盐要好很多,你应该把价格定的高一些,五百钱一石,其实也不贵。”贺莲芳觉得这么好的新盐没必要跟现在的盐一样的价格。

赵曜听后,连忙摇了摇头说:“不行,不能比市场上的价格贵,我之所以做新盐,目的就是为了让百姓能吃得起盐,而且还要吃的好。如果我把新盐的价格定为五百钱一石,那就违背了我做新盐的初衷。”

贺莲芳被赵曜这番话震撼到。他怔忡了一会儿说:“你还真是为百姓做出新盐啊。”

“不然呢,我不是早就说了么。”当然,他做新盐也是为了让自己吃的上好盐。不过,如果他只是为了自己,没必要这么大费周章。他做新盐的主要目的还是为了百姓。“二叔,你不会以为我单纯的想赚钱吧?”

贺莲芳没有说话。

“二叔,你把我想成什么人呢。”赵曜朝贺莲芳翻了一个巨大的白眼,“虽然我喜欢赚钱,但是我不是所有钱都赚好不好。再说,我一个皇子做新盐赚钱,那岂不是变成盐贩子呢,我是这么没品的人么。”

贺莲芳的眼神有些闪躲,因为他就是这么想的。

“我至今为止做出来的东西,有哪一个是为了赚钱啊。”赵曜从小到大做出来的东西,基本上都上交朝廷了,然后造福了百姓。“我如果只是为了赚钱,我之前做出来的东西,随便拿出来一个,都能让我暴富。”

贺莲芳心里有些尴尬,不过他面上没有显露出本分。

“这么说,新盐的制作方法,你也要上交朝廷?”【上交朝廷】这个词是贺莲芳从赵曜这里学来的。

“对啊,我如果不上交朝廷,不就变成盐贩子了么。”赵曜理所当然地说道,“再说,要让整个大周的百姓吃上便宜又好吃的盐,必须让朝廷制作出更多的盐,这样盐贩子和那些世家,还有贪官们就不能在盐上面兴风作浪了。”

“你还真是大公无私啊。”贺莲芳这话没有在嘲讽赵曜。

“我一向都很大公无私。”

贺莲芳微微笑了笑:“这倒是。”这小子把新盐的制作方法毫无保留地上交给朝廷,就是为了造福百姓。他觉得自己这么做并没有什么不对,反而认为这是他身为皇子应该做的。他心怀天下,关心百姓,而他还不自知。

“我现在就写密折给父皇,等他收到后,让他赶快派人去其他海边的州府做。”赵曜边说,边拿起笔准备写密折,“这样等到明年,大周的盐价就能彻底稳定下来,我看齐鲁那边的盐贩子还怎么作妖。”只要盐价稳定,那么民心就稳了,就不会轻易出现暴乱。

“你说的那个白砂糖什么时候做?”贺莲芳虽不喜欢吃糖,但是现在看到赵曜把新盐做的这么好,心里对白砂糖越发好奇。

“等新盐的事情忙好了,我就开始做白砂糖。”

“你真的打算无私地把新盐制作法给你父皇,不打算问他要点钱?”

“不要了,就算我问父皇要,他也会耍赖不给的。”赵曜太了解皇帝抠门的性子,到时候皇帝肯定会找一千个理由耍无赖。“再说,我们马上就有倭国的金子和银子,不缺朝廷那点钱。新盐赚的钱,还是归朝廷所有吧,这样朝廷能为百姓做些事情。”他还有细盐。他不打算把细盐制作的法子上交给朝廷,他准备把细盐作为贡盐献给朝廷,到时候能用细盐赚不少钱。

盐贩子迟早能把新盐做出来,但是他们绝不会做出细盐,到时候只有岭南的沼泽府产细盐,那时盐贩子只能干瞪眼了。

贺莲芳感叹道:“赵正有你这个小儿子,真是走了八辈子的运。”

赵曜非常赞成贺莲芳这句话,满脸笑容地说道:“没错,有我这个儿子,是父皇八辈子修来的福气。”

贺莲芳在心里默默说了一句:也是天下百姓的福气。

如果主子还活着,见自己有这么优秀,又心怀百姓的侄子,一定也会非常高兴。

远在京城的皇帝,一直在翘首以盼地等着赵曜的信。

赵曜到了沼泽府后,就写了一封信给皇帝他们报平安,然后就没了。

皇帝很想知道赵曜去了岭南后,具体做了哪些事情和好东西。他早就料到小儿子去了岭南,一定会做出很多好东西,所以他一直等着。

沟滩晒盐法具体怎么操作,我没有在文里详写,以免被说水字数。老铁们感兴趣的话,可以自己查一下。

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