“桂兰,大牛,出来搬肉了!”
等江大牛把两锅火锅底汤弄出来的时候,江大山的声音也从院子外面响了起来,顺便出现的还有一头野猪。
“这是你们打死的啊?”李氏也把兔子围墙给砌好了,跟张巧云洗完手跑到前院,就看见了江大山拖着一只大野猪往院子里走,两人赶忙跑上去帮忙。
“打死的可不止这一只呢!不过村里人多,三叔说我们家对村里帮助大,所以给我分了一只野猪和野鹿,野鹿就在门口放着的!”江大山停下歇气,擦着汗说道,脸上满是笑容。
“哟,还真的是野鹿,这可是咱从来没有吃过的东西啊!”李氏走到门口将那一只野鹿给拖了进来,脸上也是惊奇不已。
“还有鹿茸呢!”张巧云凑了过去,惊喜的指着那只野鹿的脑袋说道:“这鹿茸快要掉了,交给白大哥正好可以拿来弄成一味好药!”
“行!”李氏点头,“你们家秀才胳膊受了伤,用这鹿茸正好可以补一补,待会儿你记得跟白大哥说一声!”
“那怎么成……”张巧云有些不好意思,但她刚才的确也想到了这茬。
“嗐,有啥不好意思的,以后村里娃可都得麻烦你们家秀才教导了呢!”江大山摆了摆手,又道:“而且要不是你们住在咱家,三叔也不至于分了一只野猪和一整只野鹿给我,你们要是客气的话,那我就只有把这两个家伙拿去三叔家公分了!”
“那……好吧!我替文忠多谢大哥大嫂了!”张巧云也不是个扭捏的性子,更何况是为了自家夫君,此刻稍作思量便接受了江大山和李氏的好意。
“哇!是野猪!”
“还有野鹿!”
三丫她们也听见了动静,将兔子放在石头窝里以后就跑了出来,绕着两只大家伙儿惊叹不已。
“走走走,下着雨呢,赶紧回屋去!”
江大山把几个小崽子往屋里赶,等江大牛出来了,便父子两人抬着那只一百多斤的野猪,李氏和张巧云抬着那只七八十斤的野鹿,将两个家伙给抬到了厨房门口的屋檐
“爹,这两只分给了我们家,剩下的村里人都够分不?”江大牛问道,不患寡而患不均,可别因为这么点儿小事让村里起了矛盾。
他之所以想要带着全村发展,也是因为这个村子里面没有极品,江大牛最讨厌的事情就是跟人吵架了。
“放心吧!单是野猪都有八只!一只一百多斤,除掉这只剩下的还有七百来斤,全村怎么都够分了!”江大山笑着说道,从厨房里拿来了剔骨刀,准备处理野猪。
李氏和张巧云也拿着刀走了出来,虽然她们没有吃过鹿肉,但这野鹿已经死了,总之就是那么个弄法,抬手就准备放血。
“爹娘你们先等等!”
江大牛急忙叫停几人,然后从厨房里拿来了两个陶盆,又叫二牛去打了清水过来,把野猪和野鹿的脖子都清洗干净,把两个陶盆放在了野猪和野鹿的脖子面前,才说道:“放血吧!”
一家人都被江大牛这操作给弄懵了,江大山想到了什么,脸色有些不自然的说道:“大牛,你该不会是打算吃这野猪的血吧?”
“啥?”李氏一听就炸毛了,“不行!绝对不行!这东西可不是什么吉利的玩意儿!不能吃!大牛你赶紧把这陶盆给拿开!”
张巧云和苏蒹葭他们都没说话,但是他们看向江大牛的眼神也有些古怪,三丫和二牛更是夸张的往后面退了两步。
这就是古人对血的恐惧,哪怕是动物的血,除非是用药的话基本不会吃的。
“爹,娘,这血可是个好东西啊!”江大牛只得是耐心的解释了起来,“俗话说以形补形,吃了血,我们就可以补血!先不说这野猪的血了,单是这野鹿的血,也是一味中药啊!”
见几人还是不相信自己,江大牛都有些无奈了,回头看见吕秀才从屋子里走了出来。
“我真的没骗你们,不信你们问问秀才叔,这动物的血是不是能吃?”
说着,江大牛还跟吕秀才打起了眼色,反正这血旺他是一定要吃的。
上次办上梁酒,杀猪的时候他忙着听族老教导该怎么祭祖,所以就没有留住那些猪血,他后来还疑惑呢,怎么桌上没见到猪血炖酸菜,以为是后厨的李氏她们给吃了。
谁曾想,那猪血根本没有人吃,当时就用水给冲刷干净了!
“秀才,你说,这血是人能吃的玩意儿吗?”江大山对吕秀才问道,拎着刀,看上去还挺吓人。
“文忠,这事儿可不能胡闹,你快帮忙劝劝大牛吧!”张巧云也跟着苦笑道,她嫁给了了吕秀才这么久,也没吃过什么血啊。
“咳咳,我曾经在一本闲杂笔记上看到过,这动物的血的确是可以吃的。”吕秀才有些尴尬的迎着众人的目光,走上前来,盯着地上的野猪和野鹿说道:“那本杂记上记录着有一民族,喜欢用动物的血与稻米浸泡,蒸煮成血米,食用之后补血益气,舒血活络,甚至还能够延缓衰老等症状!”
不止,还能清肺,美容养颜呢!
江大牛在旁边暗暗想道,但是他没说出来,因为吕秀才的解释已经足够了。
他可以知道很多事儿,但不能在书本上表现得比吕秀才知道的还多,不然的话真会把三丫她们给吓到。
“真的啊?”果不其然,听见吕秀才这言辞凿凿的讲解,江大山不禁有些呆呆的问道:“这血不是不吉利的东西吗,咋还有那么多好处呢?”
“文忠,你说的是真的?”张巧云也是满脸诧异的盯着吕秀才,既然动物的血能吃,那以前他们家杀鸡杀鸭杀猪的时候咋没见文忠给留起来吃呢?
“秀才老弟,你可别为了讨好大牛这孩子,故意编瞎话唬我们哈!”李氏更是语气直白的提醒道,她觉得吕秀才一定是为了讨好江大牛,毕竟自家儿子现在都是县男了,读书人最喜欢巴结那些高官,吕秀才估计也有这个毛病!
“是真的!”吕秀才苦笑着指天发誓道:“大哥大嫂,我可以对天发誓,吕某真的看过那样一本杂记,若有半句谎言,但叫我天打雷劈……”
“停停停!”李氏急忙阻止了吕秀才的狠话,“你说能吃就能吃吧,我信你!可别再说那些不吉利的话了,现在天上还要打雷呢,赶紧呸呸呸!”
她跟张巧云关系还挺好的,要是因为今天这事儿把巧云妹子给得罪了,以后还咋相处呢?
“你嫂子说得对,咱们又不是信不过你的为人,干啥还发起誓来了!”江大山也是瞪了吕秀才一眼,“赶紧呸呸呸,别待会儿真把雷给引来了,我这房子还舍不得丢呢!”
“呸呸呸!”吕秀才自然是从善如流的呸了三口,又看向了张巧云,柔声道:“以前之所以不吃,是因为街坊四邻都不吃,我担心家里使用动物鲜血,会让他们以为我们家有什么怪癖,也担心街坊乡邻排斥我们一家。”
“文忠,我相信你的。”张巧云笑着说道,原来是这样,那她就理解夫君的做法了。
“爹娘,你们赶紧给这野猪野鹿放血吧!”江大牛都等的有些着急了,“这都死了一会儿,再不放血就没有血旺了,我还等着待会儿拿来烫火锅呢!”
血旺?
火锅?
一群人听见江大牛说的东西,都是有些期待了起来,毕竟江大牛可从来没有做出过不好吃的东西啊!
哪怕是那一坛子奇臭无比的臭豆腐,现在都变成了矿山集市的风味小吃,那些士兵每次都排着队去买呢!
眼看天就要黑了,江大山和李氏都动作麻利的给两个野味儿放了血,然后把肉和内脏那些都给清理了出来。