“知道了！大哥你赶紧准备好吧，刘婶儿他们已经回来了！”
二牛走出院门摆了摆手，而后趁着坐在路边舔尾巴的小花不注意，一个箭步冲上去就给小花的屁股上踹了一脚。
“汪汪汪~”
小花顿时被吓得大叫起来，而二牛则是哈哈大笑着往村口跑，小花见状也跟着追了上去。
虽然才卯时，却也不用担心吵到谁，因为家家户户早就已经习惯在这个点儿起床了，至于能睡的孩子，比如三丫……现在不也睡得挺香的吗？
江大牛看着自家兄弟和狗子的身影消失在村口，不由得笑着摇了摇头，吐掉了嘴里的漱口水，这才把洗漱杯子和帕子那些放好，将一张新买的麻布打开放在了院子里的地上，又端了几个小板凳出来。
“大牛，起得早啊，婶子又来麻烦你了！”
果不其然，等江大牛刚刚弄好这些东西的时候，刘婶儿便带着小满和秋分走了进来。
“婶子说的啥话呢，昨天可多亏你来咱们家帮忙了，快坐下歇一会儿！”
江大牛笑着说道，把小凳子递了过去，然后便开始检查起了刘婶儿他们一早上捡来的菌子。
如今已经要秋收，山上的菌子也到了季末，基本不会出产什么松茸和鸡枞了。
不过尽管是寻常的菌子，可大概是因为只产出那么一点儿了，所以这些菌子的鲜香味道反而远胜之前生长旺盛的时候。
这里也不是滇地，到了冬天还能吃到菌子，正所谓物以稀为贵，县城里的那些大户人家就好这口，给出的价格一点都不比最开始的那个时候差多少。
刘婶儿他们家就靠她一个妇人，江老七腿脚不方便也干不了多重的力气活儿，所以哪怕是快要秋收了，可是赶在山上的菌子绝迹之前，刘婶儿还是不愿意丢掉这个挣钱的来路。
“婶子，今早你们家运气不错啊，竟然捡了这么几斤菌子，按照现在城里的市场价，卖个百十文应该不成问题的。”
半刻钟过后，江大牛已经把刘婶儿母子捡来的菌子分门别类，里面没有什么不能吃的，因为昨天刘婶儿他们家是又帮忙又上了五十文的贺礼，江大牛自然愿意对刘婶儿家热情一些。
“哎呀，那可太好了，也没白费我大清早就带着孩子们上山扒拉那些枯草腐叶！”刘婶儿也是有些激动，将几样菌子分门别类的装进了背篓里面，从兜里摸出了五个铜板放在江大牛旁边的筲箕里面，又跟李氏打了声招呼，便带着孩子们往家里赶了。
家里江老七负责做早饭，因为菌子生意的事儿，现在村子里家家户户都习惯了一天吃三顿，无非就是吃的好不好，刘婶儿他们家还是一如既往的节省，黑面馒头加稀粥，另外每人还多了一颗煮鸡蛋。
这还是因为刘婶儿在江大牛他们家听得多了，所以才想着给两个孩子和江老七补补，既然一家子三口人都补了，也不差她这一个鸡蛋，所以他们家的早餐质量才提了上去。
而在送走了刘婶儿之后，江木匠家里的婆娘也来了，江大牛继续检查着菌子。
这一大早上下来，还真的跟江大山说的那样，江大牛单是检查费都挣了一百二十文钱。
换算下来就是一共有二十四户人家上山去捡了菌子，其他人家要么是没有找到多少，要么就是忙着去田里照看稻子去了。
不过，一百二十文钱，对江大牛他们家来说也是一笔进账，哪怕家里已经有了二十几两的存款，但是他们家也没有谁嫌弃这一百来文。
“大牛，你这早上倒是忙碌得很。”
江大牛正在忙着把铜板儿穿成串儿呢，门外便传来了吕秀才的声音，却是吕秀才带着白郎中，还有苏蒹葭过来了。
“呵呵，也就是帮村里人检查一下菌子，没啥忙碌的。”
江大牛笑着摇了摇头，把铜钱都给串好以后，便端着筲箕走进了厨房，“白伯伯，吕秀才，苏姑娘，你们先坐，早饭马上就做好了！”
李氏一大早就起来忙着做早饭，当然，昨天的上梁酒基本没有什么剩菜，就算有那么一点儿，也都是素菜，李氏就做主送给老屋那边了，云氏也没有客气，直接叫两个儿媳妇给收了起来，反正不吃白不吃。
至于今早李氏要做的，就是昨天江大牛跟着处理好了以后，又特地把一大包料子交给李氏的猪下水。
这个东西，原本就是穷苦人家吃的，李氏弄起来也不觉得有多不合适。
只是以前村子里没有江大牛这个会吃的人，村民们拿了猪下水，基本都是炖汤来吃，那个味道吧，总之不会太好就是了。
可是今早李氏弄的这个下水，就有些不一样了，因为这是江大牛接下来准备用来赚钱的好东西——穿越者必备之，卤味儿！
卤味儿说来简单，但是真正普及开来，还是在近代的时候。
在大康朝如今这个时代，显然是没有人吃卤味儿的，即便是周管家都对这道吃食闻所未闻。
毕竟，卤味来自于下水，而下水又是身份卑贱的人才会吃的东西。
周管家可是跟在县令大人身边的管家，不说身份有多高吧，那也不是一般员外比得上的。
人从来就没没有吃过什么脏兮兮的下水好吧！
所以昨晚在跟李氏说这个吃食的时候，一家子人都是好奇不已，李氏更是一大早就忍不住起来忙活了。
她倒是相信自家儿子，但是对于这种从来没有吃过的东西，李氏还是很想第一时间知道究竟是啥味道啊。
“咕咚~咕咚~咕咚~”
此时厨房里的铁锅里面，咕咚咕咚冒着热气，木质的锅盖早就浸透了水蒸气。
哪怕还没有掀锅，江大牛都闻到了一股香味儿，那是熟悉的味道。
而李氏早就有些坐立不安了，见江大牛进来，便急忙问道：
“大牛啊，你说这个卤味得煮多久来着？那些心啊肝啊大肠什么的，煮在一个锅子里不会窜味儿吧？你用的那些料子跟卤鸡蛋的差不多啊！”