“羊肉串儿来了!”
林琛端着一大盆羊肉过来,张医生已经过来帮忙切肉。
虽然平常这边有人做饭,但张医生的手艺还是不错的,至少刀工一流。
“张医生您这羊肉片的不错啊?”
林琛往里面搅和匀了羊肉,提留出来一片开始穿,禁不住赞叹一句。
手掌长度的羊肉,轻薄完整,穿起来肉串格外顺畅。
“这小老头有个吃货闺女,每次放假就缠着他做好吃的。”
姜老爷子站在一旁,虽然手里面杵着拐棍,但是精神头却明显不错。
这段时间显然是恢复不错的。
“老爷子,您也没少吃哈!”
张医生调笑出声。
“我哪一次弄什么好吃的,没有你一份儿呢?”
“切……”
老爷子一脸不可置否。
“还不是因为想给小荷留着,不然的话你才不会给我做呢?”
“哎呀,我……”
……
“哈哈哈……”
林琛看着两个老爷子,像是小孩儿斗嘴似的模样,面露无奈好笑,还真是够像小孩儿的。
不过或许也就是这样乐乐呵呵,每天有个人拌嘴逗趣儿却又不恼,才能够让老爷子慢慢恢复过来吧……
尤曾记得,第一次见面老爷子时候,对方气若游丝的模样。
这一切的一切,显然都已经变成了过去式。
场面显然不同。
“对了,小荷怎么没回来呢?”
张医生想起来问道。
“你先前不是说一起玩儿的吗?怎么只有你一个人回来了?”
“哎呀……年轻人哪里愿意和我们这些老头子玩儿的。”
姜老爷子看得明白,不过音调里满是调笑,俨然是个玩笑话。
“嘿嘿。”
林琛笑了笑摆手。
“我们可愿意和您玩儿,你看我这不是回来了吗?”
“姜雨荷其实中途就走了,公司那边挺忙的,一时半会儿还真离不了人,这会估计还在忙活吧。”
“看吧,我孙女儿有出息。”
姜老爷子一脸自豪,忽然话音一转看过去林琛。
“我说林小子,你可得抓点儿紧吧,万一到时候被哪个混小子撬了墙角,我看你连哭都没地方哭去!”
“额……”
林琛一脸尴尬,咱咋就又扯到自己头上来了呢?
佛曰,不可说,不可说。
“哈哈哈哈哈……!”
张医生看着,当场笑起来。
“好了好了,快串串儿吧,儿孙自有儿孙福,这些都是操不了的心,咱们两个老头子把自己照顾好就行了!”
“你啊……”
姜老爷子剜了某人一眼,显然是觉得……这家伙站着说话不腰疼吧?
去去去。
林琛满脸好笑当中,淡定继续后面的工作。
将近下午一点钟,安排着大伙儿点火,然后开始烤肉。
反正各自守着一部分,谁要跟他们抢,那可是真会急了的。
林琛可谓了然得很。
烤五花肉,烤羊肉串儿,孜然的香味儿逐渐蔓延开,是完美的香气,果然这孜然和羊肉串儿是最配的。
不过——
五花肉烤出来也同样香的很。
至于其他的瘦肉,先前切片的切片,切块的切块,加上青椒洋葱一起穿,烤出来同样别有一番风味。
咱这操作那可不一样的。
好吃绝对好吃!
至于先前准备好的鱼片,这会儿一整个冰山上面,均匀的覆盖冰镇的鱼片,配上一点芥末酱油,或者是姜醋。
那个味道主打就是一个中西合璧。
反正各有各的口感,虽然有点儿吃不惯。
于是乎在大伙儿的建议下,还是直接进去海鲜汤里面涮一下,熟透了的鱼片鲜嫩弹牙,好吃惨了!
“不错不错,这个生蚝也很新鲜啊?”
张医生熟练的打开生蚝盖子,对于这生蚝很是欣赏。
肉质细嫩,入口即化,宛若真正的海中奶油似的,一口咬下去——
鲜味迸溅喷发,难能可贵。
“这生蚝确实不错。”
林琛也是吃了一颗生蚝。
“我们最后是在一艘渔船上面买的,当时刚刚回来可新鲜了,这野生捕捞的和养殖的还真不太一样。”
“养殖的虽然也是在海里,但无论年限还是食物,都没有自然生长的丰富,相对来说规模化确实能够带来更加平均的品质,但是也同样放弃了一些东西。”
“这倒是……”
“有得必有失吧。”
“不过现在随着技术更加成熟,能够拥有这么大规模的生蚝和其他海产品,相比较这么一点风味的差距……”
张医生又是一口生蚝,陶醉的眯了眯眼睛。
“还是稍微能够理解吧。”
“哈哈!”
林琛笑了笑,把海鲜汤再调味一下,最后一把葱花下去,给姜老爷子端了一碗。
“老爷子,您尝尝。”
“行。”
站累了的姜老爷子,放下拐杖坐在旁边凳子上,面前放着精致小碗装着的海鲜汤。
虽然只是简简单单的食材,但是那种属于食材真正原汁原味的香气,还是忍不住让人迷醉。
吃过的好东西不少,但也就是这样的简单纯粹才动人心。
或许——
这么一碗简简单单的海鲜汤,就像是简简单单的林琛一样,简单纯粹。
也就是这样……才让这长久的支持,显得弥足珍贵了。
轻巧一口。
润。
鲜味瞬间爆棚。
宛若一颗颗鲜味炸弹,在口中疯狂炸开,这一切——
终究还是不一样的。
“好喝啊!”
刚才明明一直看着林琛做的,但是这做出来的效果……比起来大酒楼里面折腾好几天的都还鲜。
“这味道是真的不错!”
张医生也是尝了一口。
“完全没想到,这味道直接吊打酒楼啊。”
“之前我在沿海吃过这海鲜汤,怎么说呢……美则美矣,毫无心意。”
“俗话不是说得好嘛……!”
林琛调笑出声。
“高端的食材,往往只需要朴素的烹饪方法。”
“哈哈哈哈!”
张医生点头称赞。
“确实是这个道理,不过你这手艺好那也是真的。”
一边说着,手里面半碗汤直接就喝完了,配上旁边烤肉,那可叫一个——
神仙日子!
可惜了戒酒,不然的话小日子还真够有劲儿的。
当然,老都老了,也就不图这些了……!