第17章 搭伙夫妻17

因为做了活动,哪怕有人抢生意,孟婵依旧早早地把准备的包子油条都卖光了,然后收拾东西,顶着对面老太太充满怨气的目光上车回家。

她还得回家做鱼丸呢?可没功夫跟对方耗。

不过看对方的样子,下午的生意估计也想跟她抢,孟婵想了想,原本准备的五条鱼就弄了三条,茄子和豆腐也相应地少弄了些。

倒不是孟婵怕了,只是就冲着对方上午的做法,孟婵敢肯定那对婆媳下午还会打价格战,但她是绝对不会再压价的。

若非上午备的货和平常一样多,很有可能卖不完,孟婵也根本不会做活动,虽然做了活动她还有一些赚头,但实在是和她付出的劳动不成正比。

而炸串生意还不一样,这东西单价很便宜,完全就是靠量取胜,再压价就赔了,孟婵是绝对不会搞“伤敌一千,自损八百”那一套的。

至于会不会被挤兑到开不下去,说句实话,孟婵还真没想过。

并不是自负,而是在厨艺这方面,孟婵一点都不怵!

炸串看起来只是把食材串一串,下油锅炸一炸那么简单,但孟婵能吸引那么多小朋友所依靠的绝对不仅仅是这一点,还有她自己调制的又鲜又香的酱料。

要保留酱料的咸、鲜、香,做法并不容易,要先把海鲜、番茄、黑胡椒依次炒制混合,途中依据火候加入其他的调味品。孟婵最绝的一手便是能将酱料打的十分浓稠,挂在食物上能将食物完全包裹,却不会滑落。

粘稠的酱料往炸串上一刷,在激发出炸串本身的原汁原味的同时更是将酱料的咸、鲜、香浸入其中,再撒上一点她自制的辣椒面,咬一口,先是酱料的咸鲜,紧接着便是食材本身的鲜味,口感层次分明,层层递进。

哪怕是在后世烧烤十分普及的年代,孟婵调制的酱料依旧能为她吸引来源源不绝的顾客,更别提在如今这个年代。

小朋友可是最不好糊弄的一批人,大人会为了钱妥协,他们却不会,孟婵有信心能把孩子们的胃留住。

而只要留住孩子,大人还会远吗?

打完鱼丸,她甩了甩手,准备先回房间休息休息,下午还有场硬仗要打呢,她得养精蓄锐。

绝对不是为自己的偷懒找借口,嗯!

下午孟婵到学校门口,果然那对婆媳也在另一边“扎营”了。

老太太依旧气咻咻的,看到她的时候还飞了个白眼。

孟婵懒得搭理她,兀自起锅烧油,准备先炸一些炸串出来。

没多久放学钟声就响了,小朋友们边笑着闹着边出来。

老太太一见有人出来就开始喊:“炸串,好吃的炸串,鱼丸一毛钱两个!”

有小朋友犹豫地上前问:“鱼丸真的一毛钱两个吗?”

老太太笑得像个狼外婆,哄道:“当然是两个,咱和对面那个黑心的老板可不一样,一毛钱一个多贵啊,是不是?”

小朋友小声反驳:“姐姐人挺好的……”

老太太一噎,怕小朋友跑了,转移话题道:“我家鱼丸可好吃了,要不要买两个尝尝?”

当然要了,这可是两个鱼丸耶!一毛钱一个根本不够吃,两口就没了,两个鱼丸可以多吃两口了。

单纯的小朋友以为天底下所有的鱼丸都是一个味道的,满心畅享着自己终于可以实现鱼丸自由了。

等到面前的奶奶把鱼丸递过来的时候,小朋友没接,疑惑道:“不抹酱吗?”

“酱?”老太太重复了一遍,她知道对方每次做好之后都会往上面抹点东西,不过具体是啥还真不知道,但左右也不过是点酱油醋啥的。

小朋友点点头:“就那个红红的,酸酸甜甜辣辣的酱。”

老太太把鱼丸递回给儿媳妇,让小媳妇蘸了点酱油刷上去,然后又拿了回来。酱油也不便宜,老太太看着有点心疼。

小朋友迟疑了,“为什么不一样?”

老太太哄道:“奶奶家的酱就是这样的,跟对面不一样,但肯定比对面好吃,你尝尝。”

小朋友闻言便接过来,退了出去,后面又有小孩子去买。

酱油顺着竹签流到了手上,小朋友不高兴地嘟嘟嘴,然后咬了一口鱼丸。

嚼了两口,小朋友顿时皱紧了眉头,一脸被骗了的表情。

一入口就是一股子酱油味,鱼丸一点都不弹牙,一口咬下去就跟个面疙瘩一样,一点鲜味没有不说,仔细一尝好像还有点腥,根本就不好吃。

他非常气愤地跑了回去,举着咬了一口的鱼丸对老太太说道:“你骗人!你家的鱼丸不好吃!”

谁料刚刚还一脸慈和的老太太转头就变了脸,凶道:“你这孩子瞎说啥呢?我家鱼丸又便宜又好吃,你不想给钱就直说,怎么能冤枉人呢?!”

小朋友眼泪汪汪地,怒道:“你骗人!你胡说!”

老太太推着让他离开,“赶紧走,你鱼丸都咬了,还想干啥?”

被欺负了的小朋友又气又伤心,那一毛钱可是他好不容易才从妈妈那里要出来买鱼丸的!

不过老太太可凶,他打不过,只能举着鱼丸回家找妈妈哭诉了。

而闹了这么一场,那些还要买鱼丸的小朋友们都犹豫了,老太太忽悠道:“你们可别听刚刚那个小孩瞎说!我们家的鱼丸可比对面好吃多了,还实惠,你们尝尝就知道了。”吃了就得掏钱,想从她老太太手里把钱要回去是绝对不可能的!

准备买点鱼丸回家当盘菜的家长们听见这边的鱼丸卖一毛钱俩,习惯性省钱的她们顿时也围了过来。

老太太喜得眉开眼笑,招呼地十分热情,偶尔有小朋友回来找她理论也被她黑着脸轰走了。看孟婵那边只偶尔才有几个人过去,老太太得意地扬了扬眉。

她迟早能把对面给挤兑走,到时候这边就是她一家的天下了。

孟婵也看到了这老太太的挑衅,不过她并不放在心上。做吃食生意最重要的便是味道,好吃的食物再贵也有人买,反之,难吃的食物再便宜也不会有人吃。

就冲小朋友们的表现,孟婵确信明天自己的生意就能回来,再说她的东西卖的并不贵。

李磊和赵杰勾肩搭背哥俩好地过来安慰孟婵:“姐姐,你放心,我们就喜欢你做的鱼丸,只买你家的。”

赵杰拍着小胸脯,保证道:“我和磊子绝对不会叛变的。”

那一脸郑重的模样可把孟婵乐的不行,她轻咳一声止住了笑意,说道:“那姐姐就先谢谢你们了。”

两个小家伙只点了鱼丸,孟婵又送了他们一人一串炸豆腐,“给,这是姐姐给你们的谢礼。”

哇哦!

两个小家伙欢呼一声,连忙接了过来。

他们虽然不差钱,但离实现炸串自由还有些差距,每次都只能买一样,没想到这次竟然可以白得一串炸豆腐。

赵杰还安慰她:“姐姐,你放心,抢你生意的坏巫婆做的东西没有你的好吃,她肯定开不下去。”

抢生意这件事还是他听他爷爷回家说的,具体的他不明白,但对面的老巫婆故意欺负孟婵姐姐他听懂了。

为了捍卫他们的美食,赵杰和李磊组建了一个小分队,只有不买老巫婆家的东西的人才能参加。

守护鱼丸,是他们的使命!