黄耀华，三十岁，早年跟随着父亲和祖父在家族的小汽水厂工作，但后来利家扩大了汽水厂的规模，重新调制汽水口味，一举占领了整个香江的汽水市场，导致黄耀华的小厂很快就破产。
李国豪一时间不知如何回应。
现场略显尴尬。
幸好此时，黄鹤高声喊道：“董事长，请过来看看。”
李国豪松了口气，快步走到前方，只见一个巨大的沙漏形状的装置，缓慢地将制作好的糯米团从机械的一端传送出来，一个个被分成小孩拳头大小的圆球。
不多时，这些糯米圆球沿着传送带被运送到另一个加工点。
几名工人戴着手套，使用特殊的圆棍将这些圆球压平，并从旁边的馅料箱里挖出一勺豆沙填充在圆球的中间。
然后，另外几名戴着手套的工人将填好馅料的糯米团搓成圆形，稍微按平，然后重新放回传送带上。
紧接着，圆球被早已设置好的机械模具自动压制，片刻之后，月饼的外观和形状就完成了。
在生产线的另一端，工人们有序地将制作好的冰皮月饼放入托盘中。
观看黄耀华口中提到的最新流水线机械，李国豪有些失望，尽管这些机械已经高度自动化，但仍然需要人的辅助。尽管感到些许失望，但李国豪依然面带微笑对众人说：“这很不错，如果所有生产线同时投入使用，一天能生产多少月饼？“
“我们这里一共有十条生产线，按正常情况来看，从月饼的制作、密封、包装等环节，一天能生产大约七八千盒左右吧。”
黄耀华经过计算根据测试标准回答。
每盒月饼包含十个。
也就是说，一天能够生产将近七八万个。
这还仅是新员工对这些机械设备尚未熟练，他们需要时间来熟悉，毕竟机械设备的安装和试运行才进行了短短几天，已经能够每天生产如此庞大数量的月饼实属不易。
“我觉得刚刚的生产速度有点慢。”
李国豪感到有些疑惑，他刚刚观察生产线时，觉得速度较慢，特别是出糯米团时，感觉有些生硬，不如人工快速，人工制作月饼时，只需将糯米团拽成一团，然后按出馅料，最后用模具成型。
“董事长，其实不算慢了。这台机械的优点在于，每个月饼的大小都是一致的，不会出现大小不一的情况。而且在放馅料时，工人们使用专用勺子挖取，以确保每个月饼的馅料分量均匀。”
黄耀华继续解释道：“关于您觉得速度较慢的问题，可能是因为您作为糕点师，手速较快。在使用完备材料的情况下，您可能只需不到三秒钟制作一个月饼，而机械可能需要五秒。但人力毕竟有限，总会疲惫，不像机器，只要不出故障就可以一直运转。”
李国豪明白这一点，尽管他觉得流水线制作月饼的速度较慢，尤其是出糯米团时，但机械每分每秒都在工作，而且需要的人力较少。在放馅料的时候，工人们可以轻松坐着，所以一条生产线大约只需要五名工人就能操作。
“而且，”黄耀华继续说道：“这个流水线不仅可以制作月饼，还可以生产老婆饼以及各种不同的点心。只需要更换头部设备，就可以制作其他品种。”
说罢，黄耀华指向流水线顶端一个类似大沙漏的装置。
根据他的说法，这个装置是可拆卸的，如果要制作花生糖，只需更换不同的头部设备，这样就可以制作切片式的花生糖。
第二天。
“董事长，您觉得这个方案不会太浪费资金吗？”谢宏和皱着眉头说，如果按照李国豪刚刚提出的方案，广告费用最少也要在百万以上，甚至更多。
李国豪清楚自己的方案可能会花费较多资金，但中秋时机实在太好。几天前，李国豪从自己的母亲那里得知，顾永和计划将一批月饼运送到自家的茶餐厅销售，还自信地对李慧芳说了一些话。
他提到，中秋期间，全港至少有三百家以上的店铺一同销售大荣华的月饼，顾永和的公司还会在电视台和报纸等媒体上花费巨资宣传。
计划实施所谓的“中秋团圆大合欢”。
“这次的中秋月饼，我并不指望能大赚一笔，只要能收回成本我就心满意足。我主要的目标是打垮刘培林的大荣华公司。
他们的信心可是十足的。距离中秋还有两周的时间，他们已经开始准备制作月饼。要知道月饼的保质期并不是很长，除非经过工厂密封处理。他们的荣华只是一个小规模的作坊，居然敢尝试占领整个月饼市场，简直是异想天开。”
李国豪不禁想笑，当他的母亲告诉他这个消息时，差点笑岔了气。
如果是一个大型食品加工厂说出这番话，他或许会相信。然而，一个主要依赖人力、规模有限的小作坊企图垄断整个月饼市场，简直是痴人说梦。
即使他们能够制作出大批的月饼并销售给每个人，月饼仍然会过期。
没有添加防腐剂等食品添加剂，很难保持月饼这种即时性食品的长期保存。
“事实上，我们可以与各大商场合作，无需租赁大量冷藏车。”谢宏和提出建议。
“不行，如果只与商场和超市合作，虽然会有购买的人，但销量绝对无法与大荣华相媲美，毕竟他们已经与数百家店铺合作。”
李国豪坚决拒绝。
他认为，如果只与商场合作，那怎么可能与大荣华相比的上销量。
“但也不必租用五百辆冷藏车吧。”
“这不是太多了吗？”李国豪问道。
“还不多？我都怀疑香江是否有足够的冷藏车。”谢宏和看着李国豪纯真的问题，内心愤怒得想打人。
这些冷藏车并不是你想租多少就能租多少的。
这些司机自己也要赚钱，为什么要把车租给你呢？此外，整个香江甚至可能没有足够的冷藏车。
“这个问题你去处理吧。”
因为冰皮月饼的特性，尽管口感美味，但有一个缺点，那就是保存期限不长。
也就是说，月饼的保质期有限。
如果是在店铺内制作的话，通常保质期只有三天，甚至在常温条件下也只有三天的保质期。如果暴露在阳光下，可能不到一个小时就会发生变质。
为什么它容易这么快就变质呢？主要是因为冰皮月饼没有经过烘烤。尽管外皮和内馅都是熟的，但就像冰淇淋一样，长时间暴露在温度变化下就会出现不良情况。