第54章 第一次做酒席

第二天天不亮林夕就带着大毛二毛三毛孙德海一行人去了大石头村的里正家。

今天的主力是林夕和三毛,林夕对于做菜基本操作都已经交给三毛了,因此只要林夕说出来的三毛没有不会做的,别看三毛今年才12岁的孩子,但是那手艺确实没得说,只不过他从来没有操持过这么大的酒席,以前都是跟着娘做大锅菜的,现在他有些忐忑。

林夕当然也不能把一个才12岁的孩子当大人使唤。

“三毛没事的,平时在家里怎么做你就怎么做,不用担心,你行的。”

孙德海在前面笑了笑,没想到这二嫂子还真是个妙人,连12岁的孩子都教会做菜了。

牛车拉着一车人,浩浩荡荡地往大石头村走去,牛车上林夕已经分好工了。

孙德海负责切墩,林夕负责炒和下调料,三毛的任务是将林夕下好的调料的菜负责炒熟,而二毛和大毛则是负责上菜。

“哎哟,孙嫂子你来了这还咋这带这么多人呢?”

大石头村的里正迎了出来,这个孙嫂子还是个实在人,不仅自己来了,还带了这么多帮手。

“人多办事快嘛,不能让宾客等太长的时间,我们开始了。”

说完大石头村的里正就带着林夕到了后厨,后厨里酒宴需要的所有食材都按照林夕说的准备好了,林夕先是安排人将锅灶烧好,然后将处理好的炖肘子炖上,最后她根据食材的好熟的程度开始了做饭,红烧鱼,红烧肉,清炒时蔬,清蒸大虾各种的菜都准备好,而且是三个大锅一起炒,速度快得惊人。

里正家的人看到林夕三个大锅一起炒,顿时吃惊的惊呆下巴,这个妇人还真是有点本事的。

因为林夕带的人多,所以上菜的速度很快,新娘那边刚刚举行完仪式,众位宾客刚坐下热乎乎的菜就都端上了。

这上菜的速度简直是令人目瞪口呆。谁家也没想到这上菜竟然速度这么快,以往都是新娘新郎举行完仪式之后众人要喝酒才能慢慢等上菜的,没想到这上菜的速度真的是太快了,而且色香味俱全,来往的宾客没有一个是不竖大拇指的。

一直将外面光影交错,推杯换盏好不热闹。

“娘,我看外面的那些宾客吃得都可开心了,每个盘子都吃光了。”三毛偷偷的在外面瞄了好一会儿,接着兴高采烈地跑回来和他娘汇报。

“这毕竟是喜宴嘛,只要大家吃得高兴,娘就开心了,算是没给主家丢脸。”林夕用围裙擦了擦手,将锅台收拾得干干净净。

前期的上菜节奏很快,众人都累得不得了,歇息了一会,他们又将锅台收拾干净,将所有未使用完的食材摆放整齐并将地扫了,整个厨房干干净净的,不见一点油烟,里正媳妇进来之后忍不住的夸赞。

“哎哟,孙嫂子你可真是个讲究,外面的饭做得那么好吃,这厨房收拾得也利索。”

“婶子您说笑了,这就是顺带手的事儿,没什么的。”

“你这手艺真好,光是那盆蒸大虾,那味道真的是绝了,根本尝不出来是蒸的。你这手艺是跟谁学的真好呀。”

“还有你们这菜起的名字也真好。什么猛虎上山,过江鲤鱼,天上凤凰,听着名字就大气。”

“这菜名啊,是我大儿子取的,他识字,有文化。原先娘家的亲戚有做过厨子的,这从小跟着耳濡目染,也就学会了一点,让您见笑了。”

“唉哟,你们家这个公子长得也是俊俏,没想到还是个读书人呢。”里正的媳妇将大毛夸得天上有地上没地。

大毛只是害羞地笑笑林夕则面上笑,其实心里尴尬不已。

大毛的确是个读书人,没毛病,可是自己可是说谎了。

林夕不知道说什么好了,她哪有什么会做厨子的亲戚啊,她不过是平时喜欢用系统搜菜名罢了,跟制作方法罢了,因为在这里的村民根本不知道用调料,所以做出来的味道自然是好的。

在古代人做饭只要做熟就行,根本不会讲究色香味,所以山上的那些花椒大料之类的,他们根本不会轻易使用,因为不认识呀,但是林夕知道把它们运用到菜里,那味道当然和普通大厨做出来的就不一样了。

而且自己养的猪都是纯猪肉,山上的野菜是无公害的,河里的鱼鲜得不得了,没有腥味儿,这做出来哪能不好吃啊?

“孙嫂子,今天这菜做得不错呀,来这是你的工钱。这个是赏钱。”大石头村的里正从外面笑呵呵地进来,从怀里拿出两个红布包塞给了林夕,林夕笑着接过。

“谢谢里正叔。以后要是还有这酒席的生意,里正叔想着我点。这酒宴吃得也差不多了,天色也不早了,我们收拾收拾东西就先回去了。”

“好,那你们路上小心点,对了这包下水我们也吃不到,你拿回去炖炖给孩子吃吧。”

说着里正把一堆不要的猪下水提留给了林夕,林夕笑嘻嘻的接过装到自己的背篓里,一群人就这么离开了大石头村。

在牛车上林夕,打开大石头村里正她的红布包,一个包里包了是二两银子,另一个包里则是包着20文铜钱。这大石头村的里正出手阔绰,而且还送了他们一篓子的猪下水,猪下水虽然处理起来不是很简单,但是如果处理好了味道也是很鲜美的,这套猪下水也值个30文。

“他三叔啊,今天多亏了你帮忙,这是今天的工钱50文你拿着。”林夕用红布包包了五十文钱递给了孙德海,孙德海接过惊讶地回头。

“嫂子你怎么给了我这么多?不行不行不行,我拿20文就够了,可要不了这么多。”

孙德海急得又把那个红布包抛到了林夕的怀里,林夕笑了声。

“你这个铁憨啊,五十文不算多,今天你给我出了多少力啊?你拿着回家给翠翠,让翠翠也高兴高兴。”

说完又递给大毛,让大毛塞到孙德海的怀里。

“二嫂子”说完孙德海竟然要哭了,他这辈子都没见过这么多钱呢,虽然家里也攒了几个铜板,但是因为孩子,花销得差不了呢,他这出去只不过是帮忙,切了个菜,烧了个火就得了50文银子,他有些欣喜若狂的,一时不知道该说什么了。

“那就谢谢嫂子了。”

“谢啥呀,大石头村的里正还给了这么一头猪下水,这一点你带回去好好洗洗,煮了煮了也能当顿肉吃。”说着林夕就从筐里拿出一部分猪下水,想要递给孙德海,孙德海连连拒绝。