其实林夕没有把这些事情放在心上。
而且她这种睚眦必报的性格,从来不会让自己吃亏的。
与其精神内耗,不如稳定地发疯。
明天就去卖蘑菇了,她决定将卖蘑菇的钱全部换成粮食。
记得没穿越前小时候家里的时候也是农村的,家里有一个专门放粮食的屋子,蓝色的铁皮围起来做粮食囤,整个屋子密密麻麻的都是,即使后来家里条件好了,还是留着两三个粮食囤,有备无患。
甚至妈妈还有三个冰箱,用来存放夏季的蔬菜肉类,疫情的时候,那箱冰柜和那一屋子粮食保证了一家人的安全。
所以林夕决定即使是穿越在这个穷苦的家庭,她也要学习妈妈那种优良的传统囤囤囤。
囤粮,囤生活物资,囤能囤的一切。
“娘你回来啦”四丫头坐在门口等着,今天快要黑了,自家的娘亲还没回来,有些着急。
“回来了”林夕赶紧牵起四丫头的手。
“娘,你怎么拿回来这么多大酱块子呀?你要做什么呀”
“娘想做一个酱香鱼试试”。
家里大毛已经收拾好了,一切就等林夕回来开饭了,一家人匆匆吃了口饭,然后就开始了做酱香鱼的计划。
林夕本来打算是做熏鱼的,可是熏鱼的材料太多了,她现在只有大酱和盐巴,没有任何的东西,所以也只能根据现在的材料先做一个酱香鱼试试。
二毛烧火,三毛做帮手,大毛躺着休息,四丫头则在一边拖着腮帮子看着娘和哥哥的表演。
林夕先是让三毛把鱼处理干净,把鱼线去掉,然后再斩成不大不小的块,然后用筷子试了一下,用油温将鱼放进锅里炸了起来。
“这也太浪费了吧”大毛在一边心痛地看着锅里的鱼,指尖的油花子崩得到处都是。
本来是想劝导的,可是话到嘴边大毛又咽了下去,如果没有娘发现蘑菇,恐怕他们家现在都饿死了,娘现在用蘑菇的钱做新的美食,他也没有任何拒绝的理由不是吗。
“三毛,你看着点火候,别把鱼炸焦了,这鱼过一遍油捞出来,然后再过第2遍,不能一直放在里面炸”。
三毛奋力地拿着铲子在锅里搅动。
他们娘俩捉的那两条鱼可是不小,小小的块儿炸完了放在锅里炸也有满满的一锅,只能不停地用铲子搅拌防止鱼变糊。
将炸好的鱼捞起来放在大毛白天用芦苇编的盖帘上控油。
林夕开始调制酱香鱼的酱汁。
她先是将辣椒放在油锅里边炸出辣椒油,然后再把用水稀释好的大酱放进锅里来慢慢地熬煮,待熬煮出酱香辣味的时候,再将已经炸好的鱼和提前煮好的田螺放进去。
“三毛,成败在此一举了”
“恩”三毛郑重的点了点头。
那鱼它不打算捞出来,要放在锅里浸泡一晚上。
做完这一切,一家人收拾好了,上床睡觉。
这一夜林夕睡得很是难受。
林夕越来越感觉有一床舒服的棉被和一个床的重要性了。
天才蒙蒙亮,门口就传来牛车轱辘的声音。
“好了,三毛跟我去县城,大毛带着二毛四丫头在家里继续晒芦苇”。
孙德海的车已经停在林夕家门口了,林夕和三毛将一筐的蘑菇搬在车上,跟着牛车往县城出发。
比起孙家村那个贫苦的小山村,县城已经算得上是繁华与发达了,道路很宽阔,铺着青石砖道路两旁都是沿街叫卖的小贩儿,大街上包子的香气,肉的味道,馋的三毛,直流口水。
“咋了?三毛又饿了”林夕好笑地看着自己身边的小馋猫。
“我不饿,我是馋,娘,我以后一定也来一个吃食摊子”三毛吞着口水,对着林夕说的。
“三毛有志气,娘支持你”。
前边驾牛车的孙德海笑了笑没有说话就当是小孩子的玩笑罢了。
“真的娘,那你说我卖点什么好呢”?
“你会做什么?你先跟娘说说,你要给你出出主意”!
“做白米饭,做窝头,蘑菇炖兔子,还有昨晚上的酱香鱼,包肉包子做馄饨我都会”12岁的三毛掰着自己的手指头数,算着自己会的技能。
“只要是我看了一遍他们如何做的菜,我就知道这个东西怎么做,只是手边没有这么多食材和调料罢了”。
三毛对着林夕说。
林夕在心里吃惊得不得了,看来自己这个三儿子还是个天赋型的选手啊。
老天爷喂饭吃啊。
“行,娘知道你的想法了,等娘多赚点钱,娘就让你开一个小吃摊子”。
林夕满口答应,有这样的天赋就得重点培养啊,在这古代厨子是一门相当好的手艺了,要知道一人做厨子全家都不饿,这也是一个安身立命的好营生啊。
按照林夕的指示,孙德海叫着牛车去了县城一家小酒馆。
“这位大嫂,你吃点什么”店小二倒是个和气的,见有人进来赶紧迎了上去,他们这个店是县城里最小的一个,难得进来一个人。
“这个小哥我不来吃东西,我想问你们老板在不在,我有点东西想卖给你”。林夕客气地回答。
“唉,那你等着”小二将帕子搭在肩上,往后头走去不一会儿,就出来一个清秀的中年男子。
“这位大嫂,我是这春风楼的掌柜宋与卿,你想来小店买什么呀”!
这掌柜看上去不过才30岁左右的年纪,长得倒是清清白白的,根本不像是一个生意人。
“宋老板好生一副相貌呀,哦,我做了一点小吃,您看看在这里能卖上几个铜板不”
林夕由衷地夸赞了一番,倒是把这宋老板夸的耳朵有些红了,从来没有一个女人这么直白白的夸自己的相貌。
“这个是酱香鱼,这是酱香田螺,您尝尝”
说着林夕,从背篓里拿出用荷叶包好的酱香鱼和酱香田螺。
宋与卿看着面前,这个黑漆漆的东西,还真有些不敢下筷子,他从来没有见过那道美食,如面前这东西一般的卖相。
“对了老板您最好就着酒喝,您就知道其中的滋味了”。