第17章 传授技术

大堂内。

小蛮和小兰面对面,各咬一根木棍,看着对方微笑,这是燕狂夫教的“服务礼仪”。

堂内一名绿袍中年人背着手,仰着头,大声咆哮,神情颇为威严。

“你俩一对贱婢为啥对着脸傻笑,不干活儿,是不是都欠揍了?”

“弟妹中邪了,竟信一个外乡男人的话。”

“快命那个外乡男人来见老夫。”

丫鬟小兰练了半天假笑,笑得腮帮子痛,正憋着一肚子气,立刻打小报告。

“回三老爷,那个外乡男人进断魔山了,还没回来呢。”

绿袍男人正是姜掌柜的三哥姜继平,吃喝赌嫖一样不落的男人,在姜家酒楼欠了一堆账未还,姜掌柜去世后,一直将姜家酒楼当成自己产业。

落枫城属于真言宗管辖区域。

真言宗仙人们从不管凡人杂事,全凭各族自治。

男人们活得好坏,全凭手段。

姜继平不敢招惹别人产业,怕被打断腿,却敢对姜家酒楼下手,因为有族人亲情作为借口打掩护。

姜继平叫了半天,不见姜夫人出现,更生气了,又叫道。

“弟妹中邪了,被外乡男人迷了心窍,听人家摆布。”

姜夫人恰好出现,闻言厉斥:“姜继平会不会说人话?”

姜继平瞬间弯腰曲背,变成一副奴才笑脸:“弟妹,我为你好,怕你被外乡男人蒙骗。”

姜夫人冷冷道:“少废话,今天能还账么?”

姜继平赖着脸道:“弟妹,咱们一家人,不说两家话,账的事儿以后再说。”

姜夫人眉梢一挑,讥讽道:“咱们还是一家人?前年星火酒楼来挖厨子时,你哪去了?”

姜继平低声解释:“东门掌柜背后有星火商行撑腰,姜氏不如星火商行势大,若惹怒了星火商行,姜氏必有大祸降临。”

姜夫人脸色不屑,转过身去抹桌子,直接不搭理他。

见姜夫人这般态度,姜继平换了一个进攻方向:“听说蒲氏蒲腾飞常来姜家酒楼骚扰弟妹你,觊觎我姜氏家产,不如将我儿卓庭留在姜家酒楼,保护你娘仨的安全。”

姜继平不知何故生不了孩子,便收一名义子姜卓庭。

姜卓庭去武馆习过武,二十多岁便晋升武师,力能杀虎,在姜氏族内颇有名声。

姜夫人道:“姜家酒楼有老余和崔护院守护,养不起另一名武师。”

姜继平连忙道:“卓庭在姜家酒楼的一切用度归我管。”

“不要,你走开。”姜夫人烦了,直接冷笑吩咐:“小蛮送客。”

小蛮蹿过来,笑嘻嘻的一摆手:“三老爷请,小心外面台阶,若是跌一个狗吃屎,摔掉了大牙,可莫要赖在我家夫人头上。”

姜继平素来不要脸,对小蛮的嘲笑也不生气,背手出门,向门外一名彪悍青年一招手:“我儿卓庭过来。”

姜卓庭道:“爹,有何吩咐?”

姜继平嘿嘿笑道:“这姜家酒楼是咱爷俩的,可眼下那外乡男人把脏爪子伸进姜家酒楼了,儿子你说怎么办?”

姜卓庭两眼一眯,杀气浓郁,恶狠狠说道:“打断他的爪子。”

“他出城去断魔山了,听说背着一个古怪大包,你去城外干掉他,尸体丢进水中喂鱼,那娘们没人了,就得听咱爷俩摆布。”

姜卓庭点点头。

姜继平脸色得意,哼着小调儿远去。

姜卓庭望了望天色,有些为难。

落枫城分四个门,他一没见过燕狂夫的人,二不确定燕狂夫从哪座城门回来,想堵住人只能凭运气。

犹豫片刻,姜卓庭背着一张铁背弓去了南城门。

南城门离断魔山最近。

燕狂夫在山中游弋,在天黑前,采到一定数量的八角桂皮麻椒等,立刻返程。

路上路况不熟,一路摸到落枫城东门。

天空夕阳如血,晚霞漫天。

长风落入古城。

望着夕阳,燕狂夫心中浮起浓浓乡愁,不禁叹道:“人道落日是天涯,此处天涯不是家。”

返回姜家酒楼,远远只见姜夫人正在楼前徘徊,扬声道:“姜夫人,在此作何?”

姜夫人最怕燕狂夫一去不回,眼下见到人了,桃花眼中闪过一丝喜色。

“燕公子一直未归,妾身不放心,在此等你归来。”

燕狂夫呵呵一笑:“回去,回去,明天教夫人三门新手艺。”

姜夫人眸底浮起一抹憧憬,一起进了姜家酒楼。

第二天。

燕狂夫带着姜夫人进了厨房。

“姜夫人,想做好菜,调味品是关键,在下教你蒸馏法提纯精盐,自酿米醋和大酱等三门手艺,你学会了,碾压星火酒楼没有问题。”

姜夫人嫣然一笑,道:“妾身多谢燕公子授艺。”

在华国。

蒸馏法提纯精盐属于初三化学知识,酿大酱和酿米醋属于大妈级知识,会看视频就能做出来。

若退回二十年,在那个没有小视频的年代,这些技术就属于独门秘术。

大多数秘术,其实就是一层窗户纸,一点就透。

燕狂夫花了半天功夫,先做了一遍蒸馏法提纯精盐。

加工工具一切就地取材。

大铁锅代替蒸发皿。

麻布代替滤纸。

用一根烧红的铁条,将竹竿中间的竹节捅穿,当引流管。

燕狂夫将蒸馏法提纯精盐修改成三大步。

分别是溶解,过滤,结晶。

先将粗盐放在大铁锅内溶解。

水烧开后,溶化全部粗盐,灌进竹管内,流到一张麻布上。

利用麻布将盐水中的沙土全部过滤掉。

最后一步将盐水再次晾干。

一土碗没有任何杂质的白色精盐出现了。

姜夫人一眼看出精盐的价值。

姜家酒楼以前做菜,最头痛的就是粗盐中混杂的沙土。

盐加少了,菜没味。

盐加多了,做出来的菜颜色难看,吃着还硌牙,客人常常挑毛病。

燕狂夫看着姜夫人动手操作了一遍,又用大豆和大米分别酿了一些大豆酱和米醋

大豆酱和大米醋需要时间来发酵,要得到成品,只能慢慢等日子了。

姜夫人知道这三门手艺的价值,学得特别认真,反复练习操作。

一连三天。

姜夫人一直在后厨跟燕狂夫学习技术,两人寸步未出姜家酒楼。

有人立刻暗中散播两人风声。

落枫城内一群八卦狗闻风而动,呜呜狂吠。